香芋餅的做法竅門(mén)您好，您的問(wèn)題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，請(qǐng)稍等一會(huì)兒哦~香芋500克洋蔥一個(gè)中筋面粉適量香蔥一把雞精適量鹽少許純凈水適量1、首先把香芋切塊去皮，用高壓鍋蒸熟洋蔥切末，香蔥切末備用2、然后把蒸熟的香芋放入碗中壓成香芋泥，再加入洋蔥末和蔥末，倒入適量面粉攪拌均勻，再加入適量鹽和雞精調(diào)味，揉成稍軟的香芋面團(tuán)3、最后在預(yù)熱的炒鍋中加入適量的油，將香芋面團(tuán)搓成大小均勻的丸子，用手將丸子壓扁放入鍋中小火煎，煎至兩面金黃即可出鍋香芋餅的做法,香芋餅怎么做好吃,香芋餅的家常做法,香芋餅的做法材料配方（可做10個(gè)）：A：油皮低筋粉110g綿糖5g水45g豬油40gB：油酥低筋粉75g豬油30g芋頭香精少許C：餡芋頭豆沙300g做法1、將油皮中材料拌至6-7成筋度，分成5等份，松弛30分鐘,小芋頭可以做香芋餅嗎,怎么做好吃。

香芋餅的做法材料配方（可做10個(gè)）：A：油皮低筋粉110g綿糖5g水45g豬油40gB：油酥低筋粉75g豬油30g芋頭香精少許C：餡芋頭豆沙300g做法1、將油皮中材料拌至6-7成筋度，分成5等份，松弛30分鐘。2、將油酥中材料一起攪拌至均勻，軟硬和油皮差不多即可，分割成5等份。3、在油皮中包入油酥，搟開(kāi)成長(zhǎng)形。4、折3層2次，再次搟開(kāi)卷起松弛10分鐘。5、從中間切開(kāi)，刀口向上搟成圓狀。6、將有花紋一面放入外面，將餡料分割10等份，包入其中搓圓。7、接口向下，擺入烤盤(pán)，以上火70℃、下火190℃烘烤約15分鐘，表面稍有著色再轉(zhuǎn)向烤10分鐘左右

3、最后在預(yù)熱的炒鍋中加入適量的油，將香芋面團(tuán)搓成大小均勻的丸子，用手將丸子壓扁放入鍋中小火煎，煎至兩面金黃即可出鍋。香芋餅的做法竅門(mén)您好，您的問(wèn)題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，請(qǐng)稍等一會(huì)兒哦~香芋500克洋蔥一個(gè)中筋面粉適量香蔥一把雞精適量鹽少許純凈水適量1、首先把香芋切塊去皮，用高壓鍋蒸熟洋蔥切末，香蔥切末備用2、然后把蒸熟的香芋放入碗中壓成香芋泥，再加入洋蔥末和蔥末，倒入適量面粉攪拌均勻，再加入適量鹽和雞精調(diào)味，揉成稍軟的香芋面團(tuán)3、最后在預(yù)熱的炒鍋中加入適量的油，將香芋面團(tuán)搓成大小均勻的丸子，用手將丸子壓扁放入鍋中小火煎，煎至兩面金黃即可出鍋

把準(zhǔn)備好的新鮮芋頭，用清水洗凈，去掉外皮，然后再用清水洗一下，去掉水分以后用刀切成片狀，放在碗中備用。把芋頭入蒸鍋蒸制半小時(shí)，等它熟透以后取出，降溫，再把它用刀壓成泥狀，收集起來(lái)加入面粉和淀粉以及白糖等材料，調(diào)勻，制成丸子大的團(tuán)狀，把平底鍋中放油，加熱以后用手把團(tuán)好的芋頭泥團(tuán)壓平，制成餅的樣子，入油鍋煎制，煎制一分多鐘以后它表面就能變成金黃色，這時(shí)把芋頭餅翻面，等兩面都煎好以后，就能取出裝盤(pán)直接食用。