海螺的吃法很多，但不建議直接將海螺煮熟了蘸料汁食用，因為海螺肉肉質緊密，整塊海螺肉放到口中，并不能真正體驗到海螺肉的鮮美。海螺頭上的那個吸盤殼，薄片那個掉下來就熟了，醬料隨便調，沒有什么固定的，你就是只用醋也是美味，不過吃海鮮是離不開大蒜的，原味海螺蘸醋，一口海螺一口蒜，那真是美味。
謝謝邀請！海螺可以說是帶殼一類的扛把子！味道鮮美筋道！吃海螺必須是活的，大家都知道海鮮要是死的基本沒什么價值和味道了！海螺一般的都是涼拌，水煮，爆炒！說實話爆炒的海鮮真沒什么海鮮味道了！全是料味沒有什么特色！還有就是你點的活的，做的時候不一定是你點的，爆炒的可以用料味把死海鮮的怪味給蓋??！要是吃原味的那就必須活的啦，死的一口就吃的出來！原味的簡單的很重要的事情說三遍原味的海螺煮的時候不能時間長了，怎么看熟不熟呢？就是海螺頭上的那個吸盤殼，薄片那個掉下來就熟了，醬料隨便調，沒有什么固定的，你就是只用醋也是美味，不過吃海鮮是離不開大蒜的，原味海螺蘸醋，一口海螺一口蒜，那真是美味！最重要的事情再說一個就是海螺的處理，很多人不知道?。√幚聿缓贸远嗔四銜灥?，頭暈眼花！海螺煮熟把肉挑出來的時候！能看到海螺肉和內臟鏈接的地方有一個扁圓形的東西，就和淋巴結的東西差不多，千萬記住一定把它去掉，那東西吃了人真的能中毒，輕微毒，能使人頭暈的！以上純屬個人愛好！寫的不好不要噴我。
2、干海螺肉怎么做好吃？
爆炒包菜海螺肉1：干海螺肉，溫水泡發洗干凈備用，2：新鮮包菜洗干凈，撕好備用。3：蒜片，姜片，干辣椒節，花椒，蔥段，備用，4：鹽，白糖，醬油，蠔油，雞精，辣椒粉，料酒，備用。5：熱鍋燒油，爆香，蒜片，姜片，干辣椒節，花椒，下入螺肉，炒香，再下入包菜，爆炒幾下，再調味，鹽，白糖，醬油，蠔油，雞精，辣椒粉，料酒，大火爆炒幾下，下入蔥段，爆炒幾下出鍋裝盤即可，
3、海螺怎么做好吃？還是煮熟了沾著吃？
海螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素，是一道味道鮮美的海鮮食品。海螺的吃法很多，但不建議直接將海螺煮熟了蘸料汁食用，因為海螺肉肉質緊密，整塊海螺肉放到口中，并不能真正體驗到海螺肉的鮮美，那海螺怎么做好吃？這里跟大家分享一下蔥油螺片的做法，蔥油螺片做法簡單、但味道鮮美，蔥油螺片制作方法：1.新鮮海螺去殼取肉，洗凈后切成1~1.5毫米厚的片。
