最好先在培訓(xùn)學(xué)校里學(xué)習(xí)下基礎(chǔ)的技能，然后再在外面的餐飲企業(yè)中多磨練，才能將面包烘焙這門手藝練好。如果你經(jīng)濟(jì)狀況非常好的情況下，如果你能吃苦，可以從學(xué)徒做起，錢少事多工作時(shí)間長，體力需要很好，廚師其實(shí)是個(gè)體力活，如果只是興趣，報(bào)一個(gè)花費(fèi)不多的興趣班，平時(shí)多看看別人做的視頻，和一些面包蛋糕理論書籍自學(xué)即可。

1、面包烘焙可以去哪里學(xué)？

首先看你學(xué)習(xí)烘焙的目的：1.如果是為了考證和從事這個(gè)行業(yè)，那么就去專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)，不僅有理論還有實(shí)踐，但是實(shí)踐的東西到了店里后廚有時(shí)候是脫節(jié)的，因?yàn)榕浞綍r(shí)效，配方量和實(shí)際的店里出品的適應(yīng)市場的做法有些微不同。這需要師傅教你和適應(yīng)一段時(shí)間，就如同學(xué)校出來的學(xué)生去到職場同樣需要前輩帶和適應(yīng)一段時(shí)間一樣。2.如果你能吃苦，可以從學(xué)徒做起，錢少事多工作時(shí)間長，體力需要很好，廚師其實(shí)是個(gè)體力活，

前提你能找到一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)，有一個(gè)愿意好好教你的師傅，烘焙店也要你的情況下。很多烘焙店不會(huì)要一點(diǎn)也不會(huì)的學(xué)徒，3.如果你經(jīng)濟(jì)狀況非常好的情況下。語言也差不多能過關(guān)的情況下，可以考慮去日本的專門學(xué)?；蛘叻▏膶W(xué)校專門學(xué)習(xí)，日本的花費(fèi)應(yīng)該是比法國少的。4.如果只是興趣，報(bào)一個(gè)花費(fèi)不多的興趣班，平時(shí)多看看別人做的視頻，和一些面包蛋糕理論書籍自學(xué)即可，

2、想學(xué)西點(diǎn)、面包、甜點(diǎn)，去哪里比較好？

西點(diǎn)、面包、甜點(diǎn)的學(xué)習(xí)需要長時(shí)間的磨煉和積累。對(duì)于學(xué)做西點(diǎn)、面包、甜點(diǎn)的目的不同，我們要求的學(xué)習(xí)深度也不同，首先，對(duì)于西點(diǎn)、面包、甜點(diǎn)的學(xué)習(xí)如果只是個(gè)人愛好，且只是平日里為自己，為家人或者孩子偶爾做一次調(diào)節(jié)一下情趣，那么就可以在網(wǎng)絡(luò)視頻，或者美食公眾號(hào)等里面參考學(xué)習(xí)。或者購買一些書籍學(xué)習(xí)，其次，若是想成為西點(diǎn)、面包、甜點(diǎn)行業(yè)里專業(yè)技術(shù)人員，那么就需要去專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者專業(yè)的技術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí)。

最好先在培訓(xùn)學(xué)校里學(xué)習(xí)下基礎(chǔ)的技能，然后再在外面的餐飲企業(yè)中多磨練，才能將面包烘焙這門手藝練好，具體時(shí)長要看學(xué)習(xí)的內(nèi)容，大部分都是一到三個(gè)月時(shí)間。學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙建議去專業(yè)正規(guī)的學(xué)校學(xué)習(xí)，比較系統(tǒng)全面，各方面也都有保障，在選擇學(xué)校的時(shí)候應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1、學(xué)校資質(zhì)、教學(xué)質(zhì)量2、師資力量，老師是否專業(yè)負(fù)責(zé)3、軟硬件設(shè)施是否齊全4、校園環(huán)境5、在校學(xué)生的評(píng)價(jià)，看看口碑如何。