要說我喜歡油燜大蝦還是清蒸大蝦，我會毫無疑問的回答大家，當(dāng)然是油燜大蝦啦。因現(xiàn)在長期定居西安，很難吃到老家的油燜大蝦，所以前些天剛剛做過油燜大蝦，下面我就來給大家分享油燜大蝦的做法，歡迎大家留言，評論你是如何做油燜大蝦的，我還是覺得，大蝦做成油燜大蝦最好吃，而且做好的大蝦不僅顏色好看，口味也是相當(dāng)不錯。

1、潛江的油燜大蝦味道怎么樣？

我來湊湊熱鬧，回答一下這個問題，我就是潛江人。潛江油燜大蝦最早出現(xiàn)在江漢油田五七廠，我第一次去吃那還是00以前。一大盆才20元，夠三個人吃的，個人覺得，味道除啦了麻辣沒啥別的。，那時工作之余，用根小棍子，綁上個蚯蚓，半天就可以釣很多。刷干凈了，自己燒出來，味道差不了多少，調(diào)料基本都差不多，關(guān)鍵要把握好出鍋的時間，即入味了，蝦肉又沒燒老。

2、湖北潛江的油燜大蝦是怎么做的？

我還是覺得，大蝦做成油燜大蝦最好吃，而且做好的大蝦不僅顏色好看，口味也是相當(dāng)不錯！油燜大蝦首先準(zhǔn)備材料：蝦，油，大蔥，姜，生抽，黃酒，鹽，雞精，準(zhǔn)備好后將蝦清洗干凈，剪去蝦槍，蝦腿，去除蝦線，準(zhǔn)備炒鍋加油燒熱，放入蔥片和姜片炒出香味后放入蝦放入黃酒，生抽，糖和鹽均勻翻炒，放入兩勺清水，大火收汁后放入雞精均勻翻炒后出鍋盛盤就可以了，

油燜大蝦首先準(zhǔn)備材料：蝦，蔥，姜，蒜，白糖，番茄醬，生抽，料酒，鹽，準(zhǔn)備好后將蝦清洗干凈，剪去蝦須，蝦嘴，蝦腿，剪開背部，去除蝦線，清洗干凈后控干水份備用，將姜蒜切成末，蔥切成段，準(zhǔn)備炒鍋加油燒熱，放入蝦，炸至蝦變紅酥后撈出，鍋底留油，放入姜蒜炒出香味，放入番茄醬，炒出紅油后放入大蝦，放入料酒，生抽，大火均勻翻炒后倒入水，大火燒開改小火燜2分鐘，放入蔥段和鹽，大火收汁后出鍋盛盤就可以了。

油燜大蝦首先準(zhǔn)備材料：蝦，蔥，番茄醬，白糖，料酒，鹽，蠔油，蒜末，植物油，香菜，準(zhǔn)備好后將蝦處理干凈，去除蝦線，準(zhǔn)備炒鍋加油燒熱，放入大蝦，炒至蝦變色后去除，鍋底留油，放入蒜末，番茄醬和白糖炒出香味后放入蝦，放入料酒，蠔油，鹽調(diào)味，放入蔥段，燜大約2分鐘后，出鍋盛盤就餓可以了，油燜大蝦首先準(zhǔn)備材料：蝦，蔥，姜，油，料酒，鹽，海鮮醬油，醋，糖，淀粉，準(zhǔn)備好后將蝦處理干凈，去除蝦線，放到盆中放入料酒攪拌均勻，將蔥切成的，姜切成片，準(zhǔn)備炒鍋加油燒熱，放入炸至變色后撈出，另起炒鍋加油燒熱，放入蔥姜炒出香味后放入海鮮醬油，醋，糖，淀粉炒出，放入大蝦，放入鹽調(diào)味后，燜2分鐘，大火收汁后出鍋盛盤就可以了。

3、您喜歡油燜大蝦還是清煮大蝦？做法是什么？

大家好，我是做美食給你吃，一個熱愛美食，熱愛生活，熱愛健康的陽光男孩！看到這個問題很開心，因為作為地道的湖北人是非常喜歡吃蝦子的，因為我們哪里有一個非常出門的蝦子叫潛江五七油燜大蝦！要說我喜歡油燜大蝦還是清蒸大蝦，我會毫無疑問的回答大家，當(dāng)然是油燜大蝦啦！作為一個男輕年，我想大部分人對啤酒加大蝦是都不會抗拒的，夏天來了，學(xué)上三五個朋友一起喝個啤酒，吃個蝦子美的很！因現(xiàn)在長期定居西安，很難吃到老家的油燜大蝦，所以前些天剛剛做過油燜大蝦，下面我就來給大家分享油燜大蝦的做法！所需食材:兩斤小龍蝦，一瓶啤酒！所需調(diào)料:八角，桂皮，白芷，白扣，香葉，草果，砂仁，小茴香，花椒，干辣椒，十三香，郫縣豆瓣醬，味精，雞精，鹽，生姜（切大片），蒜瓣，白酒，耗油，生抽，小蔥，香菜！第一步:將蝦子剪掉頭部，去掉尾部的筋，然后在從尾部的殼剪開！將龍蝦剪完，洗干凈瀝干水備用！第二步:將鍋中洗凈，倒入食用油，稍微多一點！放入八角，桂皮，白芷，白扣，香葉，草果，砂仁，小茴香，花椒（多點），姜片，蒜瓣，爆出香味，放人干辣椒（多點），郫縣豆瓣醬，耗油炒出香味，然后放入剪好的龍蝦，加入鹽，白酒翻炒3到5分鐘！第三步，打開準(zhǔn)備好的啤酒，倒入鍋中，放入十三香，大火燒開，蓋上鍋蓋改小火悶十五分鐘，加入味精雞精生抽少許調(diào)味，大火收汁起鍋裝盤，撒上蔥花香菜即可食用了！這是端午節(jié)時自己做的油燜大蝦，麻辣有味，非常到位，如果喜歡麻辣味的朋友一定要這么試試，保證不會讓你失望！歡迎大家留言，評論你是如何做油燜大蝦的！。