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1，炒胡蘿卜絲怎么做
2，炒胡蘿卜絲的做法
3，炒胡蘿卜絲的做法

1，炒胡蘿卜絲怎么做

胡蘿卜絲炒牛肉

食材主料胡蘿卜200克輔料油適量鹽適量雞精適量步驟1.準備材料2.胡蘿卜切成絲備用3.鍋內放油燒熱4.放入胡蘿卜翻炒5.中途可下點鹽，方便胡蘿卜斷生6.均勻翻炒之后下雞精，熟即可7.出鍋了

步驟1.胡蘿卜洗凈去皮。2.擦絲。3.起油鍋爆炒胡蘿卜絲。4.下香菜碎炒入味。5.盛出，淋辣椒油、生抽，食用時拌勻即可。

熱油，打個雞蛋，丟胡蘿卜，炒熟加點味精、鹽，出鍋。可以來點蔥土豆之類的

炒胡蘿卜絲的做法1.把胡蘿卜和木耳切絲。（木耳提前泡發好）2.雞蛋打散。3.蔥切好，蔥白和蔥綠分開放。4.鍋里倒入適量的油燒熱。5.倒入雞蛋炒熟，盛出備用。6.鍋里再倒入少許的油，放入蔥白煸香。7.再把胡蘿卜和木耳倒入鍋里翻炒。8.炒至胡蘿卜變軟加入雞蛋和調入少許的鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋。炒胡蘿卜絲的做法圖解99.裝盤撒上蔥綠，一份香甜的胡蘿卜絲就好了。

食材明細胡蘿卜一根小香蔥一把菜油適量鹽適量糖適量清淡口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度炒胡蘿卜絲的做法步驟炒胡蘿卜絲的做法步驟：1 1胡蘿卜一定要過油，胡蘿卜素才會揮發出來胡蘿卜一根，刨皮，切絲，備用炒胡蘿卜絲的做法步驟：2 2小香蔥切段，備用炒胡蘿卜絲的做法步驟：3 3起油鍋，5g菜油，8成熱，倒入胡蘿卜，大火快速翻炒，把胡蘿卜炒的很軟，出香味炒胡蘿卜絲的做法步驟：4 4倒入蔥段，繼續翻炒，蔥香四溢，加鹽翻炒然后加入20g水，略微收汁，加入5g糖提鮮炒胡蘿卜絲的做法步驟：5 5關火，出鍋清淡，微甜，軟糯，沒有了生胡蘿卜的澀味。多吃對眼睛好，建議一個星期吃1-2次

炒胡蘿卜絲怎么做

2，炒胡蘿卜絲的做法

炒胡蘿卜絲的做法：“胡蘿卜營養豐富，一般和其它食材搭配烹制較多，其實胡蘿卜也可以單獨烹制的。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性物質，只有溶解在油脂中，才能在人體的小腸黏膜作用下轉變為維生素A而被吸收。因此，做胡蘿卜菜時，要多放油，最好同肉類一起炒。”素炒胡蘿卜絲的做法步驟1、主料：胡蘿卜2、把胡蘿卜洗凈，用擦板擦成絲。3、炒鍋放油燒熱。4、放入胡蘿卜絲。5、用中小火翻炒。6、加適量蠔油。7、將其翻炒均勻。8、加少許水稍稍煨制半分鐘左右，胡蘿卜絲發軟即成。9、加鹽調味。10、旺火收汁，即可關火。11、出鍋裝盤，上桌食用。小竅門1、烹制胡蘿卜的時間不宜過長，以減少維生素C的損失。2、盡量不要生吃胡蘿卜，生吃胡蘿卜不易消化吸收，90%胡蘿卜素因不被人體吸收而直接排泄掉。

炒胡蘿卜絲的做法

3，炒胡蘿卜絲的做法

胡蘿卜的吃法白菜蘿卜湯原料：大白菜葉子2片，白蘿卜、胡蘿卜各80克，豆腐半塊（約200克），香菜末適量。輔料：辣椒醬1小勺，清湯1碗，鹽、味精各適量。做法： 1．將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相仿的長條，在沸水中焯一下撈出待用。 2．鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最后撒上香菜末盛出即可。特色：白菜、白蘿卜都有解渴利尿、幫助消化的功效，積食，虛火旺，常食油膩食物導致口舌潰瘍或目赤的人，體內有熱毒的人都可以喝這道湯來幫助消化與排毒；胡蘿卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起來既清火又有營養。炒胡蘿卜醬主料：瘦豬肉300克、胡蘿卜100克、豆腐干1塊、海米10個輔料：黃醬6克、醬油3克、料酒3克、熟豬油50克、玉米粉(濕)6克、香油3克、味精蔥末、姜末、食鹽各適量制作： 1)、把胡蘿卜、豆腐干切成0.66厘米見方的丁；把瘦豬肉切成肉丁；海米用水泡透；將胡蘿卜用熟豬油炸透撈出； 2)、把鍋放到武火上燒熱后倒入熟豬油，隨即放入切好的肉丁進行煸炒；待肉丁內的水分漸少，鍋內響聲增大時，把鍋移到文火上；到響聲變小，肉的水分已盡，再移到武火上，炒到肉的顏色由深變淺時，即放入蔥末、姜末和黃醬；待醬滲到肉中放出醬味時，加入料酒、味精、醬油，稍炒一下加入胡蘿卜、豆腐丁、海米等，再炒一下，淋上香油，炒勻即成用法：可每日佐餐食用

[炒胡蘿卜絲] 原料：　　鮮胡蘿卜350克，熟豬油、蔥絲、姜絲、料酒、精鹽、味精各適量。　　制法：　　1、將胡蘿卜洗凈，去根，先切成片，再切成粗約0.5厘米、長約3.5厘米的細條狀。　　2、凈鍋內，下入熟豬油，用中火燒至五、六成熱時，用蔥、姜絲爆鍋，烹入料酒，倒入胡蘿卜絲煽炒一會，加入精鹽，添少許清水，稍悶一會，待胡蘿卜絲爛熟后，用味精調味，翻炒均勻，盛入盤中即成。　　特點：　　胡蘿卜絲脆嫩，味鮮香。　　提示：　　胡蘿卜絲切得要粗細均勻，炒時要用中火，操作要迅速，才能保證生熟均勻，脆嫩不老。　　功效：　　胡蘿卜含有豐富的營養成分，尤其維生素a的含量居各種食物的首位。維生素a是“脂溶性維生素”，與脂類的豬油合并炒制，維生素a可被充分吸收利用。　　女性皮膚彈性松馳、失去光澤、肌肉粗糙者，吃此菜可改變皮膚狀況，使皮膚細膩光滑，富有彈性。

材料：胡蘿卜、木耳、大蒜制作方法： 1、把胡蘿卜洗凈切絲 2、木耳洗凈切絲、蒜切成末 3、鍋中放油，油熱放入胡蘿卜絲、木耳煸炒，點少量水略燜 4、出鍋前放入少許鹽、醬油、醋、蒜末、雞精（我個人認為加醋、蒜末很提味）

把胡蘿卜土豆海帶切絲然后往鍋里放入油油溫后可以（放辣椒不建議在冬天吃）花椒黑了可以取出放姜姜黃后放蔥絲（多點別太小氣）然后放鹽自己看著來把胡蘿卜土豆海帶（說一生土豆絲要泡的白的土豆也要選脆的那種）放如鍋內和油調勻即可拿出別抄切記

準備材料：胡蘿卜、蔥、白糖。1、胡蘿卜一根，刨皮，切絲，備用。2、小香蔥切段，備用。3、起油鍋，倒入菜油，8成熱，倒入胡蘿卜，大火快速翻炒，把胡蘿卜炒得很軟，出香味。4、倒入蔥段，繼續翻炒，蔥香四溢，加鹽翻炒然后加入20g水，略微收汁，加入5g糖提鮮。5、關火，出鍋。炒胡蘿卜絲清淡，微甜，軟糯。這樣，炒胡蘿卜絲就做好了。

炒胡蘿卜絲的做法