首先我們要知道全國(guó)都有哪些地方有棗,據(jù)我所知大棗產(chǎn)地主要是新疆、山西、河南、河北、山東等地。河南棗的產(chǎn)地主要是在新鄭,也就是常說(shuō)的灰棗,也是新疆若羌紅棗的前身,你好,我是農(nóng)夫十阿哥,一個(gè)在和田種大棗的棗農(nóng),我是在2015年3月11號(hào)去和田考察沙漠種大棗的,到現(xiàn)在已經(jīng)五年了,我現(xiàn)在已經(jīng)種植了近3000畝和田大棗,在去和田種大棗以前呢我對(duì)大棗也不了解,從零開(kāi)始學(xué)習(xí),經(jīng)過(guò)五年的努力,現(xiàn)在也是一個(gè)種大棗的大戶了,現(xiàn)在我來(lái)回答一下這個(gè)問(wèn)題吧。
1、哪里的棗最好吃?
你好,我是農(nóng)夫十阿哥,一個(gè)在和田種大棗的棗農(nóng)。很高興來(lái)回答你的問(wèn)題,我是在2015年3月11號(hào)去和田考察沙漠種大棗的,到現(xiàn)在已經(jīng)五年了,我現(xiàn)在已經(jīng)種植了近3000畝和田大棗,在去和田種大棗以前呢我對(duì)大棗也不了解,從零開(kāi)始學(xué)習(xí),經(jīng)過(guò)五年的努力,現(xiàn)在也是一個(gè)種大棗的大戶了,現(xiàn)在我來(lái)回答一下這個(gè)問(wèn)題吧。首先我們要知道全國(guó)都有哪些地方有棗,據(jù)我所知大棗產(chǎn)地主要是新疆、山西、河南、河北、山東等地,
山西主要就是駿棗,也就是和田大棗的前身。河南棗的產(chǎn)地主要是在新鄭,也就是常說(shuō)的灰棗,也是新疆若羌紅棗的前身,河北滄州主要是金絲小棗的產(chǎn)地。山東我沒(méi)有去考察過(guò),不是太了解,非常抱歉,知道了產(chǎn)地以后,我們就分析一下,現(xiàn)在大棗的種植行情,在新疆種大棗以前呢,主要是陜西的駿棗,和新鄭的灰棗,后來(lái)新疆建設(shè)兵團(tuán)把大棗引進(jìn)到新疆種植,經(jīng)過(guò)幾年的努力,結(jié)果成功了。
新疆紅棗的產(chǎn)地主要是在南疆塔克拉瑪干沙漠周邊(庫(kù)爾勒、阿克蘇、喀什、和田、若羌)等地區(qū)都有種植,主要是兩個(gè)品種駿棗和灰棗。新疆種植大棗成功以后,山西和新鄭以及滄州的棗都不同程度的出現(xiàn)了賣(mài)不出去的情況,甚至棗農(nóng)放棄種植了,為什么呢?這就要從地理位置和氣候條件來(lái)分析了,塔克拉瑪干沙漠是世界第二大沙漠,處在昆侖山脈和天山山脈之間,常年干旱無(wú)雨,每天的光照時(shí)間特別長(zhǎng),無(wú)霜期達(dá)到200多天,無(wú)污染的雪山水澆灌,再加上沙漠土壤適合大棗的生長(zhǎng),所以,大棗色澤深紅個(gè)大皮薄肉厚核小還特別甜,新疆大棗的甜度是其它地區(qū)大棗說(shuō)沒(méi)法比的。
2、全國(guó)哪個(gè)地方的大棗最好吃?有什么推薦嗎?
若羌紅棗,自己家是若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)的,家里就種紅棗,為什么這么直接就敢說(shuō)若羌紅棗,是因?yàn)樽约褐肋@邊的紅棗是怎么種出來(lái)的,政府對(duì)紅棗的質(zhì)量把控有多嚴(yán)格,包括平時(shí)的防蟲(chóng)藥,嚴(yán)格杜絕激素類(lèi),包括最后的采摘,十月初成熟,現(xiàn)在一定要到十月底才能開(kāi)始采摘,保證紅棗在樹(shù)上自然吊干,積累糖分,以前都是紅棗底下種棉花,現(xiàn)在都是地里只種紅棗,而且都管理不過(guò)來(lái),
一提到紅棗,很多新疆的都會(huì)先想到和田大棗,哈密大棗,無(wú)可厚非,相比和田和哈密的名氣,若羌確實(shí)比不上,況且由于若羌縣的偏遠(yuǎn),交通不便,若羌紅棗就更難被眾人所熟知。以前內(nèi)地很多從別的地方收購(gòu)的紅棗以若羌紅棗的名義在賣(mài),現(xiàn)在若羌紅棗已經(jīng)認(rèn)證了中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,并且開(kāi)始和廣州等地合作,開(kāi)展展銷(xiāo)會(huì),若羌紅棗的品牌已經(jīng)建立并正式讓內(nèi)地認(rèn)識(shí)了若羌紅棗,
大學(xué)的時(shí)候,很多內(nèi)地的學(xué)生寒假回家都會(huì)帶很多的新疆特產(chǎn),干貨紅棗是少不了的,可是發(fā)現(xiàn)很多學(xué)生鐘情于哈密和和田的大棗,認(rèn)為大的就好,包括班里很多同學(xué)都是這樣的想法,過(guò)年回學(xué)校我都要帶好多紅棗,一箱十公斤,自己輾轉(zhuǎn)多次,帶著行李,還要帶一箱紅棗,免費(fèi)分給同學(xué)吃,從這之后很多同學(xué)才知道若羌紅棗有多甜,再往后就開(kāi)始好多同學(xué)會(huì)直接在我家買(mǎi),在學(xué)校吃,等放假回家都是直接從家里發(fā)貨發(fā)到他們家里,因?yàn)橥瑢W(xué)關(guān)系,價(jià)格都很低,但是能夠讓很多人認(rèn)識(shí)到自己家的東西那么好,其實(shí)挺開(kāi)心,大學(xué)四年,自己帶了三年的紅棗,到現(xiàn)在工作,依然每年固定一批同學(xué)等著棗子成熟給他們寄。