1、蒜香蘑菇是用一小塊黃油、一大杯高湯、鹽、胡椒粉、蘑菇、大蒜和香菜烤出來的。1.材料收集，大蒜先壓成蒜泥，香菇洗凈瀝干備用，烤箱預熱到200。2.黃油在熱鍋里融化。3.用中火煎一至兩分鐘。4.另一邊油炸。現磨胡椒7。放三塊肉湯煮8。煮沸一段時間，它會減少一半，如圖9所示。放入耐熱容器中，抹上蒜泥，放入預熱好的烤箱200 10分鐘10。在蘑菇快好的兩分鐘前，將厚片的法國棒放入烤箱，兩分鐘后取出。把干香菜撒在蘑菇上就可以吃了！

番茄火腿芝士三明治材料:1。6片英式吐司2。1番茄3。2片火腿。2片奶酪(奶酪)5。黃油的正確制作方法:1。用紙巾將西紅柿切片以吸收水分。2.把面包片的皮切掉。3.把吐司拿去烤。4.在烤好的吐司上涂上黃油，放入西紅柿、奶酪和火腿。1、洋蔥湯洋蔥切絲，用黃油煸炒，加入香葉、黑胡椒、少許蒜、紅酒、百里香(百里香)紅酒煮到一半時，加入牛肉湯，如果不行，加入雞湯或加水加雞粉！

2、菠蘿雞肉沙拉熟雞肉，菠蘿，切丁。用沙拉醬拌著吃就行了！簡單的怎么樣？豬排用刀背切片，拍薄，加鹽和胡椒粉。將1份面粉，2份蛋液，3份面包屑(如果沒有，用蒸好的面包屑)。記得點1，2，3。就粘著炸到熟了！可以配沙拉醬和千島醬！4.我不認為甜點是必要的。用水果和酸奶代替！5、最后來一杯咖啡！我相信你的情人節會非常快樂。先祝你幸福！

牛排食譜:牛排200克，黃油1茶匙，西紅柿100克。調料:洋蔥半個、羅勒半個、紅辣椒1個、蒜、鹽、白胡椒。做法:西紅柿和大蒜洗凈切塊，紅辣椒縱向切開去籽。將牛肉在黃油中烤35分鐘，加入鹽和胡椒，取出并用鋁箔包裹。加入紅辣椒，洋蔥，胡椒和羅勒，稍微加熱。裝上番茄醬。牛排原料:牛排原料:洋蔥汁、黃酒、雞蛋、香辣醬油、番茄醬、黃瓜片、薯片或生菜和西紅柿片。

maincourse主菜，有很多種。其中:1)牛排牛排類:牛排、羊排、豬排、雞排、魚排。2)面食粉類:意大利面，蘭桑格烤千層皮面食。3)烤焙類:烤牛肉、烤豬肉、烤羊肉、烤雞、蘭三格、乳蛋餅法式烤餅。4)油炸類:炸魚、炸蝦、炸vealSchnitzel面包屑牛肉。

6)蔬菜類蔬菜:主要是西蘭花、菜花、土豆、胡蘿卜等。西餐的主菜有披薩、意大利面、培根雞卷、烤雞、西蘭花。這里有三道主菜:1。海鮮意大利面。1.將番茄頭交叉，放入沸水中煮10秒，取出，去皮，去籽，切成小塊。2.在同鍋的水中加入足夠的海鹽，放入意大利面，中大火煮78分鐘；用廚房紙擦干蝦和扇貝，在扇貝上撒些鹽和黑胡椒，腌制3分鐘。

1。開胃菜也叫開胃品，一般分為涼菜和熱菜。常見的品種有魚子醬、鵝肝、煙熏三文魚、雞尾酒杯、奶油雞酥盒、本地蝸牛等。2.湯類大致可以分為清湯、奶油湯、蔬菜湯、冷湯。有牛尾清湯，各種奶油湯，海鮮湯，美國蛤蜊湯，意大利蔬菜湯，俄羅斯羅宋湯。法式洋蔥湯。3.配菜通常水生菜和雞蛋、面包、脆盒菜稱為配菜。西餐吃魚菜要注意特殊醬料的使用，包括韃靼醬、荷蘭醬、酒店醬、白奶油醬、大主教醬、美式醬、水手魚醬等。

其中以牛肉或牛排最具代表性，肉類菜肴使用的調味料主要有西班牙汁、濃縮醬、蘑菇汁、白絲汁等。禽類菜肴的原料取自雞。鴨鵝；最常見的家禽菜肴是雞肉，可以煮，炸，烤和煨。主要的醬料是咖喱汁和奶油汁。5.蔬菜可以安排在肉類菜肴之后，也可以與肉類菜肴同時供應。蔬菜菜在西餐中稱為沙拉。與主菜同時上的沙拉稱為生蔬菜沙拉，通常由生菜、西紅柿、黃瓜和蘆筍制成。

1。如何烹飪西餐牛排(1)將所有配菜洗凈切塊，洋蔥切丁備用，取一小碗，加入兩勺黑胡椒醬(或番茄醬)和半碗水攪拌均勻備用；(2)熱鍋，在鍋底抹一點橄欖油，把鍋里的菜炒香，加一點黃油使其變香，出鍋撒一點鹽放在盤子里；(3)在牛排兩面刷上薄薄的橄欖油，將牛排放入熱鍋中，每30秒左右翻一次面，不要頻繁翻面，煎到想熟為止。(4)熱鍋加入少許橄欖油，放入洋蔥炒出香味，倒入黑胡椒汁(或番茄汁)，加入淡奶油和剩余黃油，煮至醬汁粘稠，根據自己口味加入適量鹽；(5)將醬料澆在牛排上，在時令蔬菜上撒些碎黑胡椒，即可結束。

(2)牛身上的部位很多，不同的部位適合不同的烹飪方法。煎牛排的肉需要非常嫩的優質牛肉。那些腿、胸、腹、肩、部分臀部都不適合煎牛排，雖然有些部位也叫牛排，比如瑞士牛排。怎么做西餐 (3)最好的肉在牛的背上和腰上。

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蒜蓉蛋炒飯、番茄醬燉牛肉、紅酒燉雞、芥末燉豬肉、鮮橙燉魚都是北京凱賓斯基飯店的特色菜。方法一:第一步，將牛排用香料腌制，然后放入烤箱烤幾分鐘(其實不用烤也可以)；第三步，找一個放了一點黃油(沒有黃油)的鍋，把牛放在上面稍微煎一下。忘了一件事，抄牛排或者煎牛排的時候，用一個小一點的鍋，用黃油和香料做一個醬(發揮你的想象力)，這個醬最后用盤子澆在牛排的邊上。

最后，五點不要做。最好等到七八點鐘，天黑后，要有紅酒和蠟燭，要面對面坐著。對了，在里面放個小花籃，剩下的隨你喜歡，書上是這么說的。牛肉不要太厚，用刀背拍打，用少許紅酒和切碎的洋蔥腌制20分鐘，用橄欖油，如果不行就用色拉油和少許黃油煨一下，有芝士絲嗎？最后，你應該撒一點茴香，對了還要找些胡蘿卜和洋蔥，切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切。