不要用蝦頭里的蝦腦，這樣煮出來的粥才不會渾濁,5、加入冬菜略煮，讓粥有個底味,5、加入冬菜略煮，讓粥有個底味,3.砂鍋在鍋里放入米飯前，一次性加入足夠的水燒開，燒開時用勺子攪拌,3.砂鍋在鍋里放入米飯前，一次性加入足夠的水燒開，燒開時用勺子攪拌,潮汕砂鍋粥的小貼士1。
1、潮汕 砂鍋粥怎么做1。大米洗凈，浸泡半小時；干大米浸泡在溫水中，2、蝦炸至蝦須、蝦槍，然后對半切開，尾部不切。不要用蝦頭里的蝦腦，這樣煮出來的粥才不會渾濁，3.砂鍋在鍋里放入米飯前，一次性加入足夠的水燒開，燒開時用勺子攪拌。4.保持沸騰十分鐘左右，此時米粒已經(jīng)有爆裂的跡象。5、加入冬菜略煮，讓粥有個底味，6.加入干海藻。7.加入姜絲和蝦絲，繼續(xù)煮四五分鐘，烹飪前加入鹽和胡椒調味。潮汕砂鍋粥的小貼士1，大米洗凈，浸泡半小時；干大米浸泡在溫水中。2、蝦炸至蝦須、蝦槍，然后對半切開，尾部不切，不要用蝦頭里的蝦腦，這樣煮出來的粥才不會渾濁。3.砂鍋在鍋里放入米飯前，一次性加入足夠的水燒開，燒開時用勺子攪拌，4.保持沸騰十分鐘左右。此時米粒已經(jīng)有爆裂的跡象，5、加入冬菜略煮，讓粥有個底味。6.加入干海藻，7.加入姜絲和蝦絲，繼續(xù)煮四五分鐘。烹飪前用鹽和胡椒調味。
