不要用蝦頭里的蝦腦，這樣煮出來的粥才不會渾濁,5、加入冬菜略煮，讓粥有個底味,5、加入冬菜略煮，讓粥有個底味,3.砂鍋在鍋里放入米飯前，一次性加入足夠的水燒開，燒開時用勺子攪拌,3.砂鍋在鍋里放入米飯前，一次性加入足夠的水燒開，燒開時用勺子攪拌,潮汕砂鍋粥的小貼士1。1、潮汕砂鍋粥怎么做1。大米洗凈，浸泡半小時；干大米浸泡在溫水中，2、蝦炸至蝦須、蝦槍，然后對半切開，尾部不切。不要用蝦頭里的蝦腦，這樣煮出來的粥才不會渾濁，3.砂鍋在鍋里放入米飯前，一次性加入足夠的水燒開，燒開時用勺子攪拌。4.保持沸騰十分...