廚師分享了炒菜的做法萵筍，掌握了這一招，炒菜又綠又脆萵筍可以提高人體血糖的代謝功能，預防貧血，調節人體內的鹽分平衡,一根萵筍，去皮洗凈,4.先焯一下萵筍水,好了，這道炒菜萵筍做好了,今天分享一個炒菜的做法萵筍,萵筍也是常見菜，不僅能炒,2.怎么炒萵筍:去皮萵筍首先換刀切成菱形◇。
1、食材:萵筍1根、蒜1瓣、姜2片、鹽少許、雞精1勺、紅辣椒1個。2.怎么炒萵筍:去皮萵筍首先換刀切成菱形◇。我個人更喜歡這個形狀，而不是撕碎。可能我覺得菱形看起來更高級吧！根據個人喜好來就好。3.然后切姜、蒜、紅辣椒備用。4.先焯一下萵筍水。鍋中燒開水，加入少許油和鹽，再加入萵筍。大概10秒后就可以撈出來了，然后過冷。5.燒熱一鍋，加入少許油，放入姜、蒜、花椒，炒香，再加入萵筍，快速翻炒，注意火候。然后加鹽、味精等喜歡的調料，最后勾芡收汁出鍋。
2、素炒 萵筍怎么炒好吃廚師分享了炒菜的做法萵筍，掌握了這一招，炒菜又綠又脆萵筍可以提高人體血糖的代謝功能，預防貧血，調節人體內的鹽分平衡。萵筍也是常見菜，不僅能炒，今天分享一個炒菜的做法萵筍。喜歡吃清淡食物的朋友可以試試這個做法，一根萵筍，去皮洗凈。洗凈萵筍，切成條狀放入盤中，半個紅辣椒，去籽，切成寬條，這樣配色更好看。蒜粒幾粒，壓平，切塊，放在小碗里備用，鍋中倒入清水，大火燒開，將萵筍和紅辣椒倒入水中10秒，倒出，清水沖洗干凈后控干。鍋中熱油，倒入蒜末，爆香蒜頭，倒入萵筍和紅辣椒，大火翻炒數次，鍋中加入鹽、雞精、糖，調料融化后翻炒一會，加入水淀粉，大火收汁。出鍋前倒一點亮油，可以讓菜更亮，翻勻后，從鍋里取出，放在盤子里。好了，這道炒菜萵筍做好了，是清淡的家常菜，油少。喜歡的朋友可以先收藏一下。
