配料廣東菜心300g大蒜、2-3瓣蠔油、1勺半生不熟的蠔油、1勺鹽、適量油白灼菜心做法-/●蒜菜心●原料:菜心200g、蒜適量、鹽適量、水淀粉適量,1.炒菜菜心能更好的保留菜心礦物質,將菜心的根放入沸水中，等到菜心的根變成深綠色，再將菜心全部倒入水中啟動白灼,2.白灼菜心白灼菜心可以最大程度的保留菜心的原味和風味，口感更淡，符合/12,爆炒菜心，白灼菜心。
配料廣東 菜心 300g大蒜、2-3瓣蠔油、1勺半生不熟的蠔油、1勺鹽、適量油白灼 菜心做法-/
●蒜菜心●原料:菜心200g、蒜適量、鹽適量、水淀粉適量。1.先把菜心的頭尾去掉，把大蒜切成蒜米。2.向鍋中加入清水。
爆炒菜心，白灼 菜心。1.炒菜菜心能更好的保留菜心礦物質。需要準備的食材有菜心、油、鹽、蒜各適量。首先將菜心洗凈并切成段，然后將大蒜洗凈切碎。準備好食材后，燒熱鍋，倒油，倒入切好的蒜末，將油炒香。然后將菜心倒入鍋中，翻炒至菜心開始變色，然后加鹽繼續(xù)翻炒至菜心熟。2.白灼菜心白灼菜心可以最大程度的保留菜心的原味和風味，口感更淡，符合/12。需要準備的食材有菜心、蒜、蠔油、醬油、鹽、油各適量。先洗菜心把蒜剁碎。然后將醬油、鹽和水混合在一起制成果汁。鍋里放些水，加入油和鹽，把水燒開。將菜心的根放入沸水中，等到菜心的根變成深綠色，再將菜心全部倒入水中啟動白灼。用平底鍋裝盤大約需要一分鐘。將事先準備好的汁液放入鍋中煮沸，然后倒入切碎的大蒜煮沸。把煮好的湯倒在熟的菜心上面，這道菜就做好了。
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