再加入蔥段干辣椒香葉，桂皮，八角，加一碗開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉片，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘豬肉怎么做菜,菜系:家常工藝:煎炒口味:家常難度:初級(jí)烹調(diào)時(shí)間:10-20分鐘人數(shù):1人份豬肉150克普寧豆干兩塊芹菜一根辣椒兩個(gè)蒜頭三瓣醬油適量潮汕家常菜---豬肉炒豆干的做法1豆干洗凈切成薄條狀；芹菜去頭、外葉切段；蒜頭去皮切末；辣椒切片,美食背后的故事豬肉炒豆干是潮汕很常見(jiàn)的家常菜之一,,家常小炒肉豬肉做法食材:尖椒，五花肉，蔥姜做法:1、尖椒肉片切好備用，鍋中放少許油，下入肉片，煎至出油盛出,家里很多豬肉,如何做出簡(jiǎn)單又好吃的家常菜。
菜系:家常工藝:煎炒口味:家常難度:初級(jí)烹調(diào)時(shí)間:10-20分鐘人數(shù):1人份豬肉150克普寧豆干兩塊芹菜一根辣椒兩個(gè)蒜頭三瓣醬油適量潮汕家常菜---豬肉炒豆干的做法1豆干洗凈切成薄條狀；芹菜去頭、外葉切段；蒜頭去皮切末；辣椒切片。2熱鍋下少許油，放入豆干條煎至外表赤黃，盛出備用。3豬肉入鍋煸炒出多余油脂，加入蒜末、辣椒炒出香味。4加入剛煎好的豆干，加醬油調(diào)味，撒入芹菜段，快火炒均即可出鍋。美食背后的故事豬肉炒豆干是潮汕很常見(jiàn)的家常菜之一。因?yàn)槲锩纼r(jià)廉，食材隨處可得。它成為廣大人們所喜愛(ài)的一道菜，制作上也非常的簡(jiǎn)單。小貼士加醬油時(shí)沿著鍋邊熗一下，會(huì)有更香濃的醬油香氣。因?yàn)獒u油本身的咸味已夠所以沒(méi)再加鹽，如重口味，可適量再加鹽。豆干煎里要注意，外表赤黃里面還是軟嫩的。別煎過(guò)頭了，那樣豆干會(huì)變得干硬難以下咽
2、家里很多豬肉,如何做出簡(jiǎn)單又好吃的家常菜?家常小炒肉豬肉做法食材:尖椒，五花肉，蔥姜做法:1、尖椒肉片切好備用，鍋中放少許油，下入肉片，煎至出油盛出。2、鍋留底油爆香蔥姜，加一勺豆瓣醬炒出紅油在加入肉片，放-勺生抽一勺料酒，半勺老抽，加入尖椒炒熟即可，春筍炒肉:1、春筍切滾刀塊，五花肉切片，小米椒切斷，姜蒜切碎，青蒜切段。2、春筍冷水入鍋，加鹽煮熟焯去澀味，撈出備用3、鍋中熱鍋下姜蒜爆香后，加入五花肉炒出焦黃色，再倒入春筍和小米椒翻炒，加入兩勺生抽，-勺老;抽，兩勺蠔油，少許鹽和雞精，少許糖，一點(diǎn)點(diǎn)清水燜五分鐘，4、最后加入青蒜炒熟即可。把子肉1.把五花肉切成大片，冷水下鍋，料酒姜片煮出血沫，2、煮好的肉片清洗干凈，鍋中放冰糖熱鍋冷油把冰糖炒至紅色加入肉片翻炒均勻。3、再加入料酒去腥，--勺老抽上色，兩勺生抽提鮮，-勺蠔油，再加入蔥段干辣椒香葉，桂皮，八角，加一碗開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉片，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉40分。
