1.如果用筷子攪拌，很容易絞碎皮蛋，可以用雙手來回折騰碗,3.用刀將皮蛋整齊地切成兩半,3.皮蛋貝殼，洗凈切成小塊,2.洗凈黃瓜并切片,3、黃瓜用刀拍一下,1，主料:黃瓜1，雞蛋一個，雞蛋一個,6、黃瓜和換好的雞蛋一起放在碗里,9.把黃瓜，皮蛋放在盤子里，把醬汁倒在上面,10.一份涼拌黃瓜皮蛋就完成了。
1，主料:黃瓜 1，雞蛋一個，雞蛋一個。2.輔料:油少許，鹽一撮，蒜幾瓣，醋兩勺，醬油兩勺。3、黃瓜用刀拍一下。4.切成小塊。5.換蛋，去皮，洗凈，去殼，切成滾刀塊。6、黃瓜和換好的雞蛋一起放在碗里。7.將大蒜拍一下，去皮，切碎。8.用刀把搗碎的點打成蒜泥。9.將蒜泥放入碗中，與醬油、油和鹽混合制成蒜汁。10.淋上配料。1.如果用筷子攪拌，很容易絞碎皮蛋，可以用雙手來回折騰碗。
1、原料:黃瓜一個、皮蛋兩個、蒜頭一個、紅辣椒少許、鹽、糖、醬油、香醋、香油、雞精。2.黃瓜洗凈切片加少許鹽腌制片刻。3.皮蛋貝殼，洗凈切成小塊。4.蒜瓣切碎，紅辣椒切成小塊。5.將所有材料放入大碗中，加入鹽、糖和雞精。6.加入2勺調味汁。7.加入香醋。8.加入香油。9.把所有的配料混合均勻就行了。
3、如何做一份涼拌 黃瓜 皮蛋涼拌 黃瓜 皮蛋做法1、食材:皮蛋4、黃瓜1、小米椒4個、蔥花適量、蒜粉適量、陳醋適量、色拉油適量、辣椒面適量、白芝麻適量、蠔油適量。2.洗凈黃瓜并切片，3.用刀將皮蛋整齊地切成兩半。4.小米椒洗凈，去頭尾，切成小塊，5.大蔥洗凈，切成蔥花。6.鍋里放適量色拉油，加熱油，7.將蔥花、蒜粉、白芝麻、辣椒面放入碗中，淋上熱油。8.舀一勺陳醋，醬油，用蠔油攪拌，9.把黃瓜，皮蛋放在盤子里，把醬汁倒在上面。10.一份涼拌黃瓜 皮蛋就完成了。
