1.如果用筷子攪拌，很容易絞碎皮蛋，可以用雙手來回折騰碗,3.用刀將皮蛋整齊地切成兩半,3.皮蛋貝殼，洗凈切成小塊,2.洗凈黃瓜并切片,3、黃瓜用刀拍一下,1，主料:黃瓜1，雞蛋一個，雞蛋一個,6、黃瓜和換好的雞蛋一起放在碗里,9.把黃瓜，皮蛋放在盤子里，把醬汁倒在上面,10.一份涼拌黃瓜皮蛋就完成了。1、開運年菜黃瓜拌皮蛋怎么做黃瓜拌皮蛋1，主料:黃瓜1，雞蛋一個，雞蛋一個。2.輔料:油少許，鹽一撮，蒜幾瓣，醋兩勺，醬油兩勺。3、黃瓜用刀拍一下。4.切成小塊。5.換蛋，去皮，洗凈，去殼，切成滾刀塊。6、...