這個(gè)問題正好問對(duì)了,當(dāng)你問到每個(gè)荔枝產(chǎn)地的人他們都會(huì)說他們哪里的荔枝最好吃,我覺得每一個(gè)地方產(chǎn)的荔枝都有一個(gè)特色的品種吧。“一騎紅塵妃子笑知是嶺南荔枝來”,一首唐朝的古詩道出了嶺南荔枝的歷史悠久,題目中所問廣東數(shù)那里荔枝最好吃,不但要說這個(gè)品種還要講究你是怎么護(hù)理是怎么施肥都有關(guān)聯(lián)的,打個(gè)比方哦,紅泥土的荔枝如果是施有機(jī)肥的那荔枝肯定比較鮮甜,肥沃的黑土種出來的荔枝沒那么甜,還有一個(gè)就是打農(nóng)藥比較多的荔枝口感和味道也會(huì)有所影響的。
1、究竟哪里的荔枝是正宗的?有人說福建,有人說廣東?
這個(gè)問題正好問對(duì)了,當(dāng)你問到每個(gè)荔枝產(chǎn)地的人他們都會(huì)說他們哪里的荔枝最好吃,我覺得每一個(gè)地方產(chǎn)的荔枝都有一個(gè)特色的品種吧!因?yàn)槊總€(gè)地方的土質(zhì)都會(huì)有些不一樣,那荔枝好不好吃?不但要說這個(gè)品種還要講究你是怎么護(hù)理是怎么施肥都有關(guān)聯(lián)的,打個(gè)比方哦,紅泥土的荔枝如果是施有機(jī)肥的那荔枝肯定比較鮮甜,肥沃的黑土種出來的荔枝沒那么甜,還有一個(gè)就是打農(nóng)藥比較多的荔枝口感和味道也會(huì)有所影響的。
2、廣東省內(nèi)哪里的荔枝最好吃?
“一騎紅塵妃子笑知是嶺南荔枝來”,一首唐朝的古詩道出了嶺南荔枝的歷史悠久,題目中所問廣東數(shù)那里荔枝最好吃?這個(gè)問題就算廣東人也不好回答,因?yàn)槔笾τ泻芏嗥贩N,不同的品種有不同的風(fēng)味,當(dāng)然也會(huì)和它的產(chǎn)地相關(guān),陸豐也是廣東有名的荔枝產(chǎn)地,畢竟是自己的家鄉(xiāng),就拿陸豐的荔枝品種和風(fēng)味來說說吧,陸豐以前的荔枝品種比較少,原來只有烏葉、鳳花、桂味和酸仔等幾種荔枝,后來果農(nóng)大力種植荔枝又引進(jìn)了妃子笑、糯米糍等品種,現(xiàn)在幾乎廣東省流行的品種都已經(jīng)齊備。
本地荔枝的風(fēng)味當(dāng)然數(shù)“妃子笑”它果實(shí)碩大,肉厚汁多核很小又甜又脆,難怪當(dāng)年楊貴妃為嶺南荔枝望眼欲穿,“妃子笑”的由來也是出自這一典故,桂味和糯米糍也是非常好的荔枝品種,比妃子笑果實(shí)稍小點(diǎn),同樣也是肉多核又小,本地原有品種“鳳花”也非常特別,它甜中略有酸味帶來一陣清爽,不同的荔枝帶來不同的口感和味道,每當(dāng)荔紅時(shí)節(jié)都是一飽口福的好機(jī)會(huì),但是荔枝不能多吃容易上火,特別是怕糖的“三高”人群適當(dāng)性嘗鮮即可。
3、你覺得什么品種的廣東荔枝最好吃?為什么?
我是廣州人,廣州附近最出名的荔枝應(yīng)是增城的掛綠,不過這種荔枝市面上是買不到的,就算有得賣都只能在拍賣會(huì)上才見得到,價(jià)錢就超貴了!十幾年前我也去過拍賣會(huì)湊湊熱鬧,一個(gè)掛綠荔枝居然賣6萬多元,在場(chǎng)很多人都嚇到差點(diǎn)尿褲了,我這個(gè)人因?yàn)楦F!我就只好吃桂味和糯米糍了,桂味荔枝核小,肉清爽!是我的至愛!我每年都會(huì)吃幾十斤,我樓下水果店的老板對(duì)我特別關(guān)照,每次去批發(fā)市場(chǎng)都會(huì)幫我拿最好的桂味,指定要從化、增城、東莞和惠州的,其它地方的不要。
4、廣東荔枝有哪些品種?
品種六百廣東荔枝種質(zhì)資源保存量有600多份,居全國第一,占全球60%以上,不過街坊日常能接觸到的荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。廣東省林科院院長李小川介紹,桂味、糯米糍是上佳品種,掛綠風(fēng)味好,更是珍貴難求的品種,
云浮“香荔”、東莞“無核荔枝”、從化“狀元紅”均是口感不錯(cuò)的荔枝,粵東也有特別品種。三月紅、妃子笑是比較早熟的品種;另外圓枝、黑葉、淮枝等傳統(tǒng)的品種,核比較大、糖度比較低,市場(chǎng)競爭力略低,三月紅農(nóng)歷3月下旬成熟。屬最早熟種,主產(chǎn)廣東的新會(huì)、中山、增城、廣西的靈山等縣。果實(shí)心臟形,上廣下尖;龜裂片大小不等,排列不規(guī)則,縫合線不太明顯;皮厚,淡紅色;肉黃白,微韌,組織粗糙,核大,味酸帶甜,食后有余渣,
淮枝又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝(傳聞古時(shí)有尚書路過嶺南,把鄉(xiāng)親送的荔枝放入懷中,故名)、槐枝。是廣東栽培最廣、產(chǎn)量最多品種,果殼厚韌,深紅色,龜裂片大,稍微隆起或近于平坦,排列不規(guī)則,近蒂部偶有尖刺,密而少;肉乳白,軟清多汁,味甜帶酸,核大而長,偶有小核,7月上旬成熟,桂味又名桂枝,因含有桂花香味而得名。