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1，吉林小吃米腸怎么做
2，快手里吃的米腸是什么做的好吃嗎
3，米腸是用什么做的呢
4，紅米腸怎么做

1，吉林小吃米腸怎么做

米腸是朝鮮族風味小吃之一，采用豬腸、大米、糯米、鮮豬血經調味煮制而成用料：糯米大米豬血豬腸衣卷心菜豬板油熟豆油醬油精鹽蔥末醋米腸的做法：豬腸衣加精鹽、醋搓洗干凈，入冷水中侵泡2小時取出洗凈，剪成1m長的段備用;卷心菜焯水后剁成顆粒狀;豬板油切成小丁;糯米、大米混合洗凈; 鮮豬血加入冷水攪拌均勻。然后將以上用料加上熟豆油、醬油、精鹽、蔥末一起攪拌均勻，成為餡料。把豬腸衣一端用繩系緊，將餡料從另一端灌入腸內，扎緊，放熱鍋中煮熟，切成斜刀片裝盤，澆上汁水食用。該答案來自飯菜網官方網站

吉林小吃米腸怎么做

2，快手里吃的米腸是什么做的好吃嗎

用料1 (咸味) 糯米 300克瑤柱臘腸黑胡椒醬油鹽糖麻油香菇風干腸衣用料2 (甜味) 糯米 300克桂花糖漿紅糖紅棗丁現磨芝麻粉風干腸衣米腸的做法 (咸味) 瑤柱、香菇、臘腸三種材料爆香加現磨黑胡椒及混合香料炒勻，加入少許醬油、鹽、糖、麻油調味下糯米翻炒均勻，加入泡香菇沉淀過雜質的水即可甜的直接糯米加桂花糖漿、紅糖、紅棗丁、現磨芝麻粉拌勻即可然后連米帶汁，松松落落的灌入泡軟洗凈的腸衣中。我用的是之前淘寶的風干腸衣，很方便，也少有腥味將灌好的米腸冷水下鍋煮，大火煮滾后轉小火30分鐘，取出晾涼即可

快手里吃的米腸是什么做的好吃嗎

3，米腸是用什么做的呢

糯米 750g豬血 200g水 400g豆芽(我忘記加了) 100g姜粉(沒有可以加五香粉) 兩勺鹽兩勺油兩大勺豬腸衣大約兩米左右米腸（內容很血腥，暈血的就不要點開了，我寫菜譜也不容易，不想被舉報！！！！）朝鮮米腸的做法步驟將做法保存到手機步驟 1space糯米需要提前一夜泡水，這步千萬不能少，泡過的糯米好熟。步驟 2space豬腸衣也要提前浸泡一小時左右，我是和糯米一起泡的，泡了一個晚上，我還在里面加了一些料酒，因為不是必要的，所以我在食材里也沒有寫。步驟 3space糯米泡好后，倒掉里面的水，在里面加豬血，水，姜粉（最好加上姜粉，姜汁也可以，都沒有的話那就加上姜末，但是不喜歡吃到姜末的也可以不加，味道會差一些）和切碎的豆芽（豆芽我忘記了家里還有，忘記了加，但是有的話最好加一點，味道不錯），加豆芽要焯水！！！用勺子把它們攪拌均勻。步驟 4space準備好內餡就要準備灌腸了，灌腸的地點最好在廚房的水池里灌，要不然會弄得到處都是，很容易讓警察叔叔誤會呀！先拿起一段腸衣，太長的話要分成兩半，一段最好三十厘米左右，太長的話容易破，將腸衣的一端系好，灌滿水，要是有漏水的地方要剪去。步驟 5space把腸衣套到灌腸器上，不好套腸衣可以在灌腸器上抹點油，沒有灌腸器也可以用飲料水瓶。步驟 6space準備一個勺子和一根筷子就可以灌米腸了，一開始灌的時候要先灌豬血，再灌糯米，這樣會容易一些，有的時候糯米會堵住灌腸器的口，沒有關系，這個時候只要用筷子小心的把糯米捅下去，不要太用力，會把腸衣弄破的。步驟 7space灌好米腸后要掐住灌腸器上的腸衣，然后小心的把腸衣拿下來，再打一個結，不要用綿繩封口，豬血會往出漏。千萬不可以在腸衣里加特別多的糯米和豬血，因為糯米煮過之后還會再變大，腸衣會被撐破；灌完米腸后糯米會沉底，這個時候要輕輕的按摩米腸，讓豬血和糯米混合均勻。步驟 8space把灌好的米腸要涼水下鍋，中小火，大概20分鐘就可以出鍋了，這也要根據米腸的多少來增減時間，和煮米飯的時間差不多少。步驟 9space煮好的米腸要沾蒜醬，不喜歡吃蒜醬的也可以沾醬油。

米腸，是延邊的特色風味小吃。采用豬腸、紅薯粉條、時蔬經調味制作而成。韓文名稱 ??朝鮮族風味小吃之一，采用豬腸、大米、糯米、鮮豬血經調味煮制而成用料：糯米大米豬血豬腸衣卷心菜豬板油熟豆油醬油精鹽蔥末醋

豬腸做得

米腸是用什么做的呢

4，紅米腸怎么做

你好！購買專門的紅米腸粉調成面糊，放入蒸盤中刷油上鍋蒸成紅米腸皮，新鮮的蝦仁洗凈腌制，包入春卷皮中下鍋油炸，包上蒸好的紅米腸皮，就做好了。如有疑問，請追問。

說到紅米腸，相信廣東的朋友是非常熟悉的了，幾乎是所有的酒樓茶點中都會有紅米腸，一般南方的飯菜點心都非常精致，這個紅米腸顏值也是很高的，看到這個紅米腸，紅紅的外皮，包裹著白色的餡料，讓人非常的有食欲，再搭配上醬汁，很美味，很多人吃過之后，都非常的喜歡。紅米腸怎么做？紅米腸看著樣子特別好看，可能很多人都覺得應該特別難做，其實不是的，我們只要是掌握了一定的方法，都會制作出好看又好吃的紅米腸。用的食材也比較簡單，粘米粉，淀粉，紅曲粉，蝦，絲網皮等等，其實這其中有很多食材比如紅曲粉或者是絲網皮家里沒有，大家可以用別的食材代替，紅曲粉可以用紅莧菜代替，也可以用紅色的火龍果代替，絲網皮就可以用面包糠代替，口感也是不錯的，把食材準備好，然后再把紅米腸皮蒸熟，做出來，把蝦和面包糠處理一下包進去，然后再切成段這個紅米腸就制作好了，這個只是大體的做法，接下來就給大家分享一個紅米腸的家常具體做法，很簡單，在家就能做，大家可以試一試。紅米腸的具體制作方法。食材：粘米粉20克，木薯淀粉16克，紅曲粉2克，清水54克，蝦6個，面包糠適量，醬油，花生醬。做法：1，準備一個小盆，把準備好的粘米粉，木薯淀粉，紅曲粉先放進去，攪拌均勻，然后再加入水，混合均勻。2，準備腸粉盤，盤中抹上一層食用油，然后倒進去攤均勻，蒸三分鐘左右。3，蝦清洗干凈，去掉蝦線，去掉蝦頭，最好是把蝦表面的水分去掉。4，把準備好的面包糠放在烤箱中，烤香脆，就可以了。蝦仁放在鍋中炒熟。5，把蒸好的紅米腸取出來，平鋪在案板上，然后在上面擺放蝦仁，和面包糠，接著卷起來，然后再切成段狀。就可以了。然后再蘸著醬油，蘸花生醬，就可以吃了。注意事項。1，如果家里沒有紅曲粉，可以紅莧菜汁，或者是紅色火龍果代替。2，面包糠大家也可以放在鍋中油炸，如果有絲網皮，就要放在鍋中油炸了。3，如果是用絲網皮，要把蝦仁卷在里面，卷成長條，再放進紅米腸上卷起來。結語。按照這個做法，紅米腸的制作是非常容易的，雖然是家常做法，但口感也是不錯的，如果是有機會的話，還是要去吃一下正宗的廣東紅米腸，不管是顏值還是口感，都是超級棒的，想在家里吃的，完全可以按照這個方法來制作，大家可以試一試。

將鮮蝦剝殼去蝦線，加鹽、料酒腌制15分鐘，接下來用絲網皮將鮮蝦餡包裹卷好，將餡料用熱油炸至金黃，紅米磨成漿，加入適量的生粉和澄面調均勻，在蒸籠攤開薄薄的一層，蒸30秒即可出爐，最后用粉皮將扎好的絲網皮卷裹起來，這道菜就完成了。

粘米粉、木薯淀粉、紅曲粉和水混合均勻，腸粉盤抹油，蒸三分鐘，蝦剝殼，去頭去蝦線，蝦炒熟，面包糠炸至金黃或者烤脆，紅米腸平鋪，在距邊緣2cm處排放蝦仁，空隙鋪滿面包糠，卷起，切塊。