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1，墨西哥雞肉卷應該怎么做
2，墨西哥雞肉卷怎么做
3，墨西哥雞肉卷怎么做啊

1，墨西哥雞肉卷應該怎么做

菜譜主料：A.雞肉　西洋生菜　洋蔥丁　蕃茄丁　美奶滋　B.太白粉　低筋面粉　水　C.低筋面粉　蛋　蔥油　鹽　開水　【材　料】: A.雞肉8兩西洋生菜4片洋蔥丁適量蕃茄丁適量美奶滋適量 B.太白粉1小匙低筋面粉1小匙水適量 C.低筋面粉4大匙蛋1顆蔥油少許鹽少許開水適量【腌　料】: 蔥段少許姜片2片玉桂粉少許酒1大匙鹽1大匙胡椒粉少許麻油少許如何做墨西哥雞肉卷的制作方法： (1)將雞肉洗凈切成條狀，以所有腌料腌約30分鐘至入味備用。 (2)將材料B均勻調(diào)和成面糊后，與作法1的雞肉條拌勻，使雞肉條表面均勻的裹上一層薄面糊。 (3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱后，將作法2的雞肉放入油鍋中，隨即轉(zhuǎn)小火炸約2分鐘，再轉(zhuǎn)成中火炸約1分鐘即可撈起瀝干脂備用。 (4)將材料C混和均勻成面糊狀備用。 (5)熱鍋，以刷子沾上沙拉油后，在鍋中涂上薄薄的一層油，再把作法4的面糊先倒入約1/4，均勻鋪平，當面皮燒干時，隨即起鍋。重復此動作4次，即可作出四份面皮。 (6)取1片面皮，依順序於面皮上放置1片西洋生菜洋蔥丁、蕃茄丁及作法3的雞肉條，再擠上適量的美奶滋，卷起包好即可。

用抄紙卷幾個大白菜和雞肉就行

墨西哥雞肉卷應該怎么做

2，墨西哥雞肉卷怎么做

需要準備： 1.一張烙的差勁的薄餅（一定要有一些糊嘎餑）； 2.兩片菜市場撿的菜葉子（一定要有白有綠，要軟）； 3.一塊不知道部位的雞的肉（反正有東西裹著，誰也不知道吃的是什么）； 4.一些變質(zhì)的酸奶酪油（這樣才夠味兒，夠滑溜兒）； 5.一些過期的西紅柿醬（不用買太好的，過期了自然就酸了）； 6.一些面粉（淀粉就免了，用面粉比較便宜）、一些油、一口鍋、一雙筷子。制作方法： 1.將雞的肉沾一下油，裹上面粉，放在一邊（面粉裹雞肉，遮蓋了過期雞肉的酸臭味兒，高明） 2.將油放在鍋中加熱，微火，將手放在鍋水平面上方約7CM處感受溫度的變化（可以在感受溫度的同時，讓油的熱氣滋潤你的皮膚，感覺不要太好哦） 3.當你的手感到不能忍耐的熱度的時候，將裹上面的雞肉放進鍋里，用筷子夾著，在油中炸，這時會有油煙出現(xiàn)，沒關系，用你的左手扇一扇就行了，動作要快，炸糊了就沒人買了（色香味俱全，古人誠不我欺）； 4.炸至金黃色時取出，放在一邊（幾千年來，色，依然排在第一位，是有它的道理的）； 5.關火（功夫深的可在取出肉卷的同時關火，建議初學者謹慎）； 6.將薄餅的一面在剩油中過一下（涼的又變熱了，還有些脆，多好的方法阿）； 7.將過期的西紅柿醬和變質(zhì)的奶酪油混在一起，辦勻（拌啊，拌啊，終于拌出了美國芝士，又酸又甜，真好）； 8.將拌好的芝士均勻的涂抹在過了油的那一面的薄餅上（抹的要很均勻才行，不然局部味道不一樣的）； 9.將炸過的雞肉卷很小心的放在薄餅的偏一邊三分之二處（小心不要掉渣兒，不然價格上要打折扣的）； 10.將兩篇菜葉子用水沖一下，甩干（衛(wèi)生是很重要的）； 11.將甩干后的菜葉子在廋一遍拌好的芝士（以免浪費行為的出現(xiàn)）； 12.將沾有芝士的菜葉子很認真的擺在雞肉卷的上面（造型好才能引起胃口嘛）； 13.很小心的將薄餅卷起來（高手可以在一邊做一個兜，以免下面流油，初學者就著盤子或碗吃就行了）； 14.如果不準備作第二個，就可以打掃制作場地了（拉完屎總得擦屁股吧）。總結：到此為止，墨西哥雞肉卷就制作完成了，當然了，因為中國民情所限，更多的地方稱之為“烙餅裹肉”。該雞肉卷在全世界各啃德雞快餐店均有銷售，一般售價在10元人民幣左右，各個省份或許有所不同，在購買時，請大家耐心等待，因為我曾經(jīng)等了將近30分鐘才吃到哦！

墨西哥雞肉卷怎么做

3，墨西哥雞肉卷怎么做啊

KFC墨西哥雞肉卷的做法（肯德基）墨西哥餅皮的做法材料餅皮：高筋面粉150g，全麥面粉50g，鹽1/2小勺，酵母1/8小勺，泡打粉1/8小勺，水110g，沙拉油10g 火腿片、切片奶酪、生菜各5片，番茄醬、沙拉醬適量 1 餅皮材料投入面包機中，選擇發(fā)面團程序，面團發(fā)酵60分鐘。貓貓的心得： 1 如果不用面包機的朋友，就先把除沙拉油外的所有材料揉成團，再加入沙拉油，揉成光滑具延展性的面團即可。 2 方子來自孟老師，書中第一次發(fā)酵是冷藏發(fā)酵，個人覺得室溫一樣沒問題。而且不發(fā)酵滿60分鐘，30分鐘都可以，因為最后餅皮很薄，對發(fā)酵程度要求不高。 3 面團不一定要搟成直接20cm的，個人覺得搟得越薄，口感越好，而且越容易包更多東西哦！ 4最后烙餅的時候，可能會有些地方鼓起，用鏟子輕壓即可。餅很容易熟，不要烙過頭咯！ 5還可以根據(jù)個人喜歡，擠上別的醬哦！ 6你也可以一次多做些餅皮，放在冰箱里冷凍，吃的時候在微波爐里加熱回軟就可以啦！炸雞柳材料雞胸肉、雞蛋面粉糊（1個雞蛋+兩湯勺普通面粉），面包糠貓貓心得： 1 第一步腌制雞肉口味要略重，否則最后加上餅味道會不夠。 2 黑胡椒粉最好用原顆黑胡椒現(xiàn)磨的，會香很多！現(xiàn)在很多超市都要這種帶研磨口的瓶裝原顆黑胡椒粒賣呢！

主料：A.雞肉西洋生菜洋蔥丁蕃茄丁美奶滋 B.太白粉低筋面粉水 C.低筋面粉蛋蔥油鹽開水【材料】: A.雞肉8兩西洋生菜4片洋蔥丁適量蕃茄丁適量美奶滋適量 B.太白粉1小匙低筋面粉1小匙水適量 C.低筋面粉4大匙蛋1顆蔥油少許鹽少許開水適量【腌料】: 蔥段少許姜片2片玉桂粉少許酒1大匙鹽1大匙胡椒粉少許麻油少許如何做墨西哥雞肉卷的制作方法：　　(1)將雞肉洗凈切成條狀，以所有腌料腌約30分鐘至入味備用。　　(2)將材料B均勻調(diào)和成面糊后，與作法1的雞肉條拌勻，使雞肉條表面均勻的裹上一層薄面糊。　　(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱后，將作法2的雞肉放入油鍋中，隨即轉(zhuǎn)小火炸約2分鐘，再轉(zhuǎn)成中火炸約1分鐘即可撈起瀝干脂備用。 (4)將材料C混和均勻成面糊狀備用。　　(5)熱鍋，以刷子沾上沙拉油后，在鍋中涂上薄薄的一層油，再把作法4的面糊先倒入約1/4，均勻鋪平，當面皮燒干時，隨即起鍋。重復此動作4次，即可作出四份面皮。　　(6)取1片面皮，依順序於面皮上放置1片西洋生菜洋蔥丁、蕃茄丁及作法3的雞肉條，再擠上適量的美奶滋，卷起包好即可。

墨西哥雞肉卷怎么做啊