粉絲蒸大蝦，家常的蒜蓉粉絲蒸大蝦要怎么做好吃家常的蒜蓉粉絲蒸大蝦要哪些材

來源：整理時間：2023-06-22 07:36:10 編輯：好學(xué)習(xí) 手機版

1，家常的蒜蓉粉絲蒸大蝦要怎么做好吃家常的蒜蓉粉絲蒸大蝦要哪些材

蒜蓉粉絲蒸大蝦詳細制作步驟蓉粉絲蒸大蝦這道菜中蒜蓉和粉絲的組合聽起來就讓人想到鮮美的扇貝，不過灰這道菜沒有扇貝而是蝦。蝦本來就是鮮美的食材，怎么做都好吃，所以這個菜是道難度低、成功率高的菜，也適合宴請，蒜香配著鮮美的大蝦，獨特的鮮甜滋味，回味無窮，吃著很過癮，要是蝦還沒吃夠，還有粉絲墊底那，一樣美味。下面就讓我們一起來認識下蓉粉絲蒸大蝦的做法！1、準(zhǔn)備材料。2、將蝦去頭，并用刀將蝦背部劃開，挑出黑色的泥腸。3、將配料調(diào)成一碗醬汁備用，粉絲用溫水泡發(fā)10分鐘，蔥姜蒜切末備用。4、泡好的粉絲瀝干水分鋪在大碗里，再將蝦均勻的鋪放在粉絲上。5、鍋里燒熱油，倒入蔥姜蒜末炒香備用。6、將炒香的蔥姜蒜末及油均勻的鋪在蝦上。7、倒上調(diào)好的醬汁拌勻。8、放入蒸鍋中，水開后蒸8-9分鐘取出裝飾上蔥絲即可。

家常的蒜蓉粉絲蒸大蝦要怎么做好吃家常的蒜蓉粉絲蒸大蝦要哪些材

2，粉絲蒸大蝦怎么做

草蝦的營養(yǎng)價值: 1. 蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物； 2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死； 3. 蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效； 4. 日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。 5. 食海蝦有過敏者，可用蝦殼煮水口服和洗擦身體。菜系及功效：家常菜譜粉絲蒸大蝦的制作材料：主料：草蝦,粉絲,蒜等。教您粉絲蒸大蝦怎么做，如何做粉絲蒸大蝦才好吃粉絲泡發(fā)好控干水份鋪在盤底，鮮活草蝦剃須洗澡開邊后碼在粉絲上。將金銀蒜(蒜蓉一半下油鍋炸成金黃一半不炸,俗稱金銀蒜,用來蒸海鮮很好味)混合鹽和你喜歡的任何醬料(羊排用了李錦記的蒜蓉辣醬和蠔油、魚露、蒸魚豉油、豆豉的混合物）撒在蝦上。上籠蒸六分鐘后撒蔥絲潑熱油即可。

粉絲蒸大蝦怎么做

3，粉絲蒸大蝦的做法粉絲蒸大蝦怎么做

材料粉絲1把，蝦12只，蒜頭3瓣，生姜1小塊，生抽1湯匙，蠔油2湯匙，油半湯匙，清水1湯匙，白糖1小勺，生粉1小勺做法1.蝦用剪刀剪去頭尾，在背部劃一刀，拉出蝦線，洗干凈待用2.粉絲用溫水泡軟3.蒜頭和生姜剁成蒜姜蓉，用生抽、白糖、蠔油、油、生粉、清水?dāng)嚢璩烧{(diào)料4.泡軟的粉絲撈起裝碟，平鋪在碟子上，把蝦鋪上粉絲上面，淋上調(diào)料5.燒一鍋開水，水開后，把粉絲鮮蝦放進去，大火蒸10分鐘就好了6.為了讓粉絲吸收更多的水分，可以不蓋上鍋蓋去蒸7.吃的時候，用筷子把粉絲與蝦充分攪拌，這樣調(diào)料才均勻，粉絲才好吃原料：蝦，粉絲，蒜配料：蔥，鹽，白砂糖，生抽，胡椒粉做法1：蒜切碎末，蔥切細蔥花2：鮮蝦洗凈剪去須腳，用刀把背部剖開取蝦線3：用刀在蝦身上拍幾下，不然蒸好后就會卷曲4：粉絲提前用涼水泡發(fā)30分鐘，鋪在盤底5：將開好背的蝦平鋪在粉絲表面6：鍋內(nèi)燒油至五成熱，放入蒜末炒出香味再放適量鹽、白砂糖、生抽、胡椒粉、水燒開7：將燒好的蒜末汁澆蓋在蝦的開背處及粉絲上8：鍋內(nèi)燒開水，將蝦盤放入蒸屜中，加鍋蓋蒸5分鐘9：取出蝦盤灑上蔥花，鍋內(nèi)燒熱一匙油，乘熱淋在香蔥上

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