久久成人精品无人区,欧美日本三级,欧美成人在线直播

本文目錄一覽

1，鴨肉湯放什么材料好
2，燉老鴨湯加什么好吃
3，鴨肉煲湯放什么材料好
4，燉老鴨湯用什么配料最好
5，頓鴨湯用什么材料燉好喝
6，用什么和鴨子一起煲湯比較好
7，鴨子加什么燉好吃

1，鴨肉湯放什么材料好

你好，我覺得要有湯，最好是放冬瓜或者是紅蘿卜，這樣煮出來的羊肉湯比較有營養

我推薦補氣補血湯-枸杞山藥鴨肉湯補益肺、腎之氣，培補中氣最是平和。鴨肉補脾氣，養胃陰。山藥去皮洗凈，切成塊;鴨肉洗凈，用熱水焯一下，切成小塊。將山藥塊、鴨肉塊放入鍋中，添水燒開，小火煮至熟透，加入枸杞子，稍煮片刻。再將山藥塊撈出放入果汁機內打勻成泥，再放入原湯內，最后加入鹽調味，再燒開即可。

那要看體質——與雞肉比比較不容易上火

鴨肉湯放什么材料好

2，燉老鴨湯加什么好吃

可以放點黨參，少量就行了，還可以加點筍干，燉起來巨香

老鴨湯里加入什么燉最營養

茶樹菇等真菌的老鴨湯，

主料老鴨1只輔料油適量鹽適量姜適量八角適量黨參適量蔥適量雞精適量醋適量步驟1.鴨子切好。2.將鴨子放在鍋中用水焯一下。3.生姜，八角，黨參備好。4.將所有的材料放入燉盅內，放鹽，再放點醋。5.將燉盅蓋上蓋，放入鍋中，插上電源開始燉。6.燉上兩個小時差不多了，撒上蔥花，雞精就好了。小貼士鴨雖營養豐富，但食用時也得注意：①不應久食煙熏和烘烤的鴨肉，因其加工后可產生苯并芘物質，此物有致癌作用。

燉老鴨湯加什么好吃

3，鴨肉煲湯放什么材料好

鴨子煲湯放鮮淮山、蓮藕或冬瓜等食材，提高滋補功效。鴨肉味甘咸，性偏涼，有清熱解毒、滋陰養胃的作用，適合苦夏或上火者食用，夏天吃鴨以燉湯為佳。鴨子煲湯可以在湯里加入首烏、天麻、鮮淮山、蓮藕或冬瓜等食材，不同的食材有不同的搭配做法，提高滋補功效。鴨肉含有較多的B族維生素和維生素E，當中的脂肪較易消化，還含有較多的蛋白質，是滋補養氣的佳品。鴨肉性寒，適合在夏天或者燥熱者食用。煲鴨湯是指以鴨為主要材料煲制的湯。鴨肉含有較多的B族維生素和維生素E，當中的脂肪較易消化，還含有較多的蛋白質，是滋補養氣的佳品。鴨肉性寒，適合在夏天或者燥熱者食用。煲鴨湯時，可加入猴頭菇、雞腿菇、青菜、姜等作為輔料。煲鴨湯是指以鴨為主要材料煲制的湯。鴨肉含有較多的B族維生素和維生素E，當中的脂肪較易消化，還含有較多的蛋白質，是滋補養氣的佳品。一般的情況下，鴨子肉是不屬于發物的鴨子，肉中含有豐富的蛋白質的成分，適當的吃一些鴨肉對健康是有好處的，但是有對蛋白質過敏的患者最好不要吃鴨子肉，會產生比較嚴重的過敏反應。

鴨肉煲湯放什么材料好

4，燉老鴨湯用什么配料最好

制作食材　主料：老鴨1只、瘦豬肉1斤、蓋菜1斤、鴨腎干8兩；輔料：蜜棗2個、陳皮1/3個、生姜5片；調料：鹽、胡椒粉；制作流程1、將老鴨和瘦豬肉切成大塊，每塊約1兩重，然后放入開水中加入生姜片滾3分鐘左右，去除腥味；2、鴨腎干用涼開水浸1小時后擦凈，陳皮用涼開水浸1小時后去除底囊，蓋菜洗凈切段；3、將焯水后的老鴨及瘦肉、鴨腎、蜜棗、陳皮放入沙鍋內加入涼開水（沒過頂部約10厘米），猛火將水燒開后轉中火煲2小時，再加入蓋菜煲1小時，加鹽調味即成全家喜愛的滋潤鴨湯，也可加胡椒粉增加其香味。

四川的酸蘿卜燉老鴨湯備料： a，根據鴨肉的量，試過泡菜的咸淡，取適量上好的四川泡菜酸蘿卜（如果是上好的長時間泡制的酸蘿卜，已經吸納了足夠的泡菜壇里的泡姜，泡辣椒的濃烈鮮香和鹽，唯獨酸蘿卜就可以了）切片； b，老鴨洗凈，斬塊。做法： 1，就老鴨的肥瘦和自己的喜好，放適量油炒香a； 2，放入b與a，一起略煸炒； 3，加入適量水，燉至老鴨酥軟，即可。提示：如果可能，做法1，2項用鐵鍋，第3項用瓦罐；燉湯的過程中試咸淡，調節水量。

5，頓鴨湯用什么材料燉好喝

江南老鴨湯原料:鹽水鴨、腌筍干、火腿、粽葉、大白菜、味精少許、雞精粉少許等做法：將切好的鹽水鴨、腌筍干、火腿和粽葉一起煲十幾分鐘后，放入大白菜，再用味精少許, 雞精粉少許,調味后即可。要點：不用光鴨而用鹽水鴨，是因為光鴨的皮下脂肪太多，煲出來的湯會非常油膩，另外，鹽水鴨本身已帶有咸味，讓湯中自然帶上鴨味和鹽味，調味時切記不要放鹽，以免太咸。這是一道非常傳統的上海菜，地道上海人帶著朋友上館子必點。傳統的做法偏咸、重油，經過改良后咸味適中，湯也不油膩，沉潭冷月回答時間 2007-10-06 13:26檢舉買肥鴨煲湯，放入冬瓜與黃豆，不腥不膩，很好吃的。︵St〇p戀﹏回答時間 2007-10-06 14:53檢舉老鴨煲的做法原料老土鴨1只，火腿、竹筍、蟲草、蔥絲、姜片、香料、鹽、白糖、味精、老抽、高湯各適量做法1、將老土鴨宰殺后去內臟，洗凈，放入開水中汆一下，入油鍋炸至表皮呈金黃色時撈出。2、鍋上火，注入油燒熱，放入姜片、香料炒香，加入土鴨、竹筍、火腿、蟲草、高湯、蔥絲，小火燉50分鐘，裝碗，點綴即成。特點酥爛脫骨，鴨香濃郁

冬瓜呀，這個時候最好了

教您一招：全鴨+火腿+綠筍（扁尖）燉湯，贊了！全鴨洗凈焯水，取出瀝水；然后加入火腿（切塊）再加綠筍（事先發好并切段）再放入蔥、姜、和料酒上火。煲兩~三小時左右，起鍋前嘗咸淡，適當加點鹽和味精。您試試看，保證好吃得不行！注意：現在有的綠筍腌制時放入過多的鹽，很咸，一定要事先清洗掉鹽分后再燒。還有：當前還可以直接用芽筍（春筍）和鴨一起煲湯，也很好喝的。

將切好的鹽水鴨、腌筍干。這是一道非常傳統的上海菜、火腿和粽葉一起煲十幾分鐘后，讓湯中自然帶上鴨味和鹽味，不腥不膩，調味時切記不要放鹽，放入大白菜、大白菜，是因為光鴨的皮下脂肪太多，另外。傳統的做法偏咸，放入冬瓜與黃豆江南老鴨湯原料,調味后即可、味精少許:26檢舉買肥鴨煲湯，再用味精少許，經過改良后咸味適中，地道上海人帶著朋友上館子必點，煲出來的湯會非常油膩、火腿，沉潭冷月回答時間 2007-10-06 13，很好吃的、腌筍干, 雞精粉少許，鹽水鴨本身已帶有咸味。要點、粽葉，湯也不油膩，以免太咸、重油：不用光鴨而用鹽水鴨、雞精粉少許等做法:鹽水鴨

蔥、姜、桂皮或是八角用這材料燉，好喝哦。

6，用什么和鴨子一起煲湯比較好

筍干老鴨煲

夏季滋補與冬季不同，應多吃一些平性或涼性食物，不能過于油膩，否則極易傷腸胃。鴨肉味甘咸，性偏涼，有清熱解毒、滋陰養胃的作用，適合苦夏或上火者食用。夏天吃鴨以燉湯為佳，還可在老鴨湯里加入鮮淮山、蓮藕或冬瓜等食材，提高滋補功效。烹制材料烹制材料 (四人份) 材料：老鴨(1/2只，558克)、鮮淮山(268克)、豆腐(2塊)、西洋參(5克)、姜蓉(2湯匙)、清雞湯(500ml) 調料：油(2湯匙)、料酒(2湯匙)、鹽(1/6湯匙) 第一步 1 鮮淮山去皮洗凈，切成滾刀塊，浸泡在清水中待用；老鴨洗凈拭干水，剁成塊狀；豆腐切成四等份；姜去皮拍扁，剁成蓉。第二步 2 熱鍋煮沸水，倒入1湯匙料酒，將鴨肉放下鍋氽燙1分鐘，撈起瀝干水待用。第三步 3 燒熱鍋內2湯匙油，爆香姜蓉，倒入鴨肉大火爆炒3分鐘，直至鴨肉煸出油，倒出鍋內余油。第四步 4 鮮淮山撈起瀝干水倒下鍋，與鴨肉一起大火翻炒2分鐘，然后盛入瓦煲內。第五步 5 往瓦煲內添入500ml清雞湯、1碗開水、5克西洋參、1/2湯匙料酒，加蓋大火煮沸，轉小火燜煮35分鐘。第六步 6 倒入豆腐，大火再煮2分鐘，加1/6湯匙鹽調味即成。廚神貼士 1、老鴨的脂肪含量比嫩鴨高，應先下鍋干煸至鴨肉出油，倒出余油后再燉湯食用，以免老鴨湯油膩難入口。 2、鴨肉會有腥膻味，烹調前要放入沸水中氽燙一下，烹調時加姜蓉、料酒可以徹底去除鴨肉的異味。 3、鮮淮山削皮后，要浸泡在清水中防止它氧化變黑，由于削淮山皮時，會滲出有刺激性的汁液，讓手部發癢，建議戴上手套處理淮山。 4、清鴨湯已有咸鮮味，老鴨湯燉好后，應先試味再下鹽調味。 5、雖然鴨肉有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用，但它是發物，外感未清、發熱或痰濕內盛者應忌食。

酸蘿卜老鴨湯鮮美可口，湯色澄亮，據說還可以去秋燥的，算得上是一道應景的家常菜了。這道菜做法簡單，但是選材不能馬虎。老鴨湯當然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，我這里選用的是鴨齡一年以上的；酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數量視鴨子大小而定，蘿卜大小不同泡制的時間也要有差別，因為是這道菜主要的調味材料，所以要求會比較高，我是在菜市專賣攤點買的。呵呵！只是那家專賣店還沒有品牌，沒法推薦給大家。好了，現在來看看這道菜的炮制過程吧！材料：老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。 1、老鴨子打整干凈，取出內臟后切塊；酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用。 2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油） 3、水燒開后倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老姜、花椒。　　經典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個小時，不過平時為了方便用高壓鍋更快些，這里就用高壓鍋了。 4、這就是做好的酸蘿卜老鴨湯了，嘗嘗？我有個QQ群我想多認識點知朋好友上邊有問必答不管是生活工作游戲還是電影問的都可以回答你群號是117857359

山藥啊，黨參紅棗什么的適量放些，很好喝的，不過鴨子要老鴨為好

7，鴨子加什么燉好吃

加啤酒燉好吃。因為啤酒可以去除鴨肉的土腥味，同時在燉煮的過程中讓鴨肉燉的酥香熟爛。做法如下：1、準備食材：啤酒一瓶，蔥、姜、干辣椒、青紅辣椒、蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、老抽、生抽、料酒、鹽、雞精、十三香、胡椒粉各適量。鴨子清洗干凈備用。2、把鴨子剁成小塊。3、鍋中燒水，冷水放入鴨肉焯水，放入姜片、蔥結、料酒去腥味。4、鴨肉焯水一分鐘，焯好后撈出備用。5、鍋燒熱不要放油，倒入鴨肉中火煸炒。6、把鴨肉炒至微黃，再放入姜、蒜煸炒。7、放入干辣椒、八角、桂皮、香葉、花椒，一小勺鹽、十三香，再把它翻炒均勻。8、倒入一勺老抽。9、倒入適量的啤酒沒過鴨肉，大火把它煮沸，高壓鍋繼續煮15分鐘。10、鴨肉煸炒繼續收汁。11、收汁完成，最后放入青紅辣椒再翻炒均勻，把湯汁收至濃稠即可出鍋。

鴨子熏著吃，和玫瑰花更配。

砂鍋鴨子湯的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜產后調理食譜營養不良食譜動脈硬化食譜口味：咸鮮味工藝：砂鍋砂鍋鴨子湯的制作材料：主料：北京填鴨1500克輔料：香菇（鮮）15克,蘆筍15克,胡蘿卜15克,萵筍15克,牛奶250克調料：鹽5克,味精5克,料酒15克,大蔥15克,姜10克砂鍋鴨子湯的特色：湯色乳白，肉質軟爛，味鮮濃厚。教您砂鍋鴨子湯怎么做，如何做砂鍋鴨子湯才好吃1. 鴨子開膛，去掉內臟，洗凈后放入開水中煮透；2. 鴨子撈出晾涼，剔去鴨骨，切成骨牌塊備用；3. 冬菇、筍片、胡蘿卜片、青筍片分別放入開水中焯透，撈出瀝水；4. 冬菇、筍片放入砂鍋內墊底，把鴨肉塊的表面朝上，整齊地碼在砂鍋內；5. 加入雞湯、味精、料酒、精鹽、蔥段、姜片，上火燒開，用微火燉至鴨肉軟爛；6. 撇去浮油，加入牛奶、胡蘿卜片、青筍片，燒開即成。砂鍋鴨子湯的制作要訣：本品需雞湯約1000克，如果沒有雞湯可用清水代替。小帖士-食物相克：蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。

原料：老鴨1只切塊（一次吃不完可以用半只），香菇10只（干香菇提早半天用溫水浸好），枸杞小碗半碗，小蔥適量打結，姜一塊拍散，鹽適量，料酒適量。 1.先將切好的鴨子過水，去掉血沫。將香菇一個切成兩個半個，將枸杞淘洗干凈。 2.將過好水的鴨塊放入燉鍋（以沙鍋為宜，也可以用其他鍋子），再放上切好的香菇，撒上洗干凈的枸杞。放上蔥結和姜塊。 3.加入清水，以沒過原料以上三公分為宜。 4.放到爐子上，大火煮開，加入料酒（1--2勺）。3--5分鐘后轉小火，慢慢燉。（一般要燉2h左右） 5.用筷子插鴨子，看是否燉酥，差不多的話就放入適量的鹽調味，根據自己的口味添加就可以了。加完鹽以后再燉10--15分鐘即可。老鴨和枸杞都能滋陰，香菇可以吸走鴨子的油，所以湯就不會油膩。湯的口味清爽，略帶甜味，自己比較喜歡。供參考。

材料用料原材料：老鴨500克，酸菜200克，姜2小塊，清水1500。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。做法1、將老鴨斬件汆水，酸菜切段汆水待用。2、取凈鍋上火，放入清水、姜、老鴨、酸菜，大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。功效酸菜經腌漬而成，其酸味有刺激食欲、消除疲勞的作用，有利于食物在體內的新陳代謝。愛心提示一般人群皆可食用。材料老鴨，茯苓，蔥姜，料酒，薏仁，山藥（注意是中藥的山藥），白扁豆，茴香，蓮子做法1.老鴨洗凈斬小塊，焯水2.撈出鴨塊，用流動的水沖洗干凈3.蔥姜洗凈，蔥打蔥結，姜切片。中藥材沖洗下4.全部材料和冷水一起入鍋，再放點料酒，大火煮開，轉小火慢煲1.5～2個小時，出鍋前加鹽調味就可以了

加酸菜和青辣椒一起燉好吃。準備用料：鴨腿或者整只鴨、菜籽油適量、鹽1g、青辣椒100g、大蔥15g、香菜5g、八角1枚、花椒1g、料酒5g、豆瓣醬30g、冰糖1g、酸菜200g、大蒜30g、桂皮適量、清水適量1、把鴨腿洗凈切大小一樣的塊，把酸菜切段。2、姜切片、大蒜切片，青辣椒洗凈切塊，大蔥切段。3、熱鍋涼油，油熱6成，加鴨塊翻炒均勻（可以把鴨腿提前焯水，也可以不焯水）4、一定要鴨腿煸炒出水分出香味，加八角、花椒粒、桂皮、加料酒爆炒出香味。5、把鴨子煸好后中間刨開或者撥一邊，加入豆瓣醬翻炒均勻上色。6、加八角、花椒粒、桂皮、加料酒爆炒出香味。7、加酸菜翻炒出酸香味。8、加入熱水或者涼水大火燒開。9、加鍋蓋轉中小火燉30分鐘左右，直接燉到鴨肉熟透。10、大火收汁，加青辣椒。11、加味精。12、撒上翻炒均勻即可出鍋了。13、成品。