炒千頁(yè)豆腐，素炒千頁(yè)豆腐怎么做千葉豆腐在哪買

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-07-18 01:49:42 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，素炒千頁(yè)豆腐怎么做千葉豆腐在哪買
2，的做法炒千葉豆腐怎么做好吃炒千葉豆腐的家常做法
3，素炒千頁(yè)豆腐的家常做法大全怎么做好吃視
4，千頁(yè)豆腐怎樣炒好吃

1，素炒千頁(yè)豆腐怎么做千葉豆腐在哪買

把千葉豆腐切成棱形長(zhǎng)方塊，配料食材：青蒜、蔥花、姜末，鹽、雞精、生抽、油燒熱用蔥花姜末熗鍋，放入千葉豆腐片翻炒，加鹽適量繼續(xù)翻炒，放一點(diǎn)水，加蓋悶一分鐘后，加生抽、雞精翻炒出鍋，撒上青蒜段即可。是佐餐對(duì)人體健康有益的食品。

食材主料五花肉150g千葉豆腐300g輔料洋蔥適量鹽適量紅椒適量青椒適量生抽適量水發(fā)香菇適量姜適量蒜子適量辣椒醬適量料酒適量醬油適量蠔油適量麻油適量步驟1.首先將蒜子切末，姜切末，五花肉去皮切絲，千葉豆腐切塊，洋蔥切塊，紅椒切絲，青椒切絲，水發(fā)香菇去蒂切片。2.鍋中放入油，下入豆腐，煎至兩面金黃，盛出。3.接著下入姜末、蒜末，將肉絲倒入鍋中，翻炒變色后，倒入香菇翻炒，根據(jù)個(gè)人口味加入辣椒醬，炒至香味溢出，淋入適量料酒、醬油，倒入煎好的豆腐，翻炒上色，加入適量蠔油調(diào)味，再下入青椒、紅椒，淋入適量生抽，幾滴麻油提鮮味，翻炒均勻，即可。4.準(zhǔn)備好干鍋，將洋蔥墊底，倒入炒好的千葉豆腐，就可以愉快的品嘗啦！

素炒千頁(yè)豆腐怎么做千葉豆腐在哪買

2，的做法炒千葉豆腐怎么做好吃炒千葉豆腐的家常做法

做法一：千頁(yè)豆腐：300克;臘肉: 200克; 洋蔥: 1個(gè); 青蒜: 100克;植物油：2湯匙; 食鹽：5克; 花椒：5克; 姜：2片; 蒜：2瓣; 生抽：5克; 剁椒：5克;千葉豆腐下鍋煎至兩面微黃后撈出備用，臘肉下植物油鍋煸炒出油份，下花椒粒和姜蒜末炒香。下入洋蔥炒香，加入煎好的千葉豆腐，加入生抽調(diào)色。加入鹽，加入剁椒，起鍋前加入青蒜即可做法二：做醬燒木耳千葉豆腐好吃。主料：千葉豆腐200克、木耳50克、蔥花少量、黃豆醬少量、花椒八粒、姜汁少量、醋1勺、醬油2勺、食鹽1勺。做法1、千葉豆腐洗凈，木耳泡發(fā)洗凈，蔥段。2、把千葉豆腐一分為二，再?gòu)臋M面切薄，好入味，蔥段兒切為蔥花。3、鍋里放油，熱后炸花椒粒，出香味后放入蔥花。4、放入千葉豆腐，煎至兩面微黃。5、放入木耳，滴幾滴醋，醬油，姜汁，還有黃豆醬小火翻炒。6、炒熟后放鹽即可出鍋。

洋蔥炒千葉豆腐的做法洋蔥炒千葉豆腐的做法圖解11.把千葉豆腐洗凈備用洋蔥炒千葉豆腐的做法圖解22.辣椒切塊洋蔥炒千葉豆腐的做法圖解33.洋蔥切絲洋蔥炒千葉豆腐的做法圖解44.平底鍋放油燒熱，倒入千葉豆腐（油稍微放多一點(diǎn)）洋蔥炒千葉豆腐的做法圖解55.千葉豆腐煎至鼓起來(lái)，裝盤備用洋蔥炒千葉豆腐的做法圖解66.鍋底留油，放花椒粒煸香洋蔥炒千葉豆腐的做法圖解77.放入洋蔥洋蔥炒千葉豆腐的做法圖解88.再放辣椒翻炒2分鐘洋蔥炒千葉豆腐的做法圖解99.倒入千葉豆腐翻勻洋蔥炒千葉豆腐的做法圖解1010.調(diào)入適量的鹽跟雞粉翻勻洋蔥炒千葉豆腐的做法圖解1111.再調(diào)入適量的味極鮮翻勻洋蔥炒千葉豆腐的做法圖解1212.淀粉頓水做成水淀粉（小半碗）洋蔥炒千葉豆腐的做法圖解1313.淋在豆腐上，翻勻洋蔥炒千葉豆腐的做法圖解1414.完成

的做法炒千葉豆腐怎么做好吃炒千葉豆腐的家常做法

3，素炒千頁(yè)豆腐的家常做法大全怎么做好吃視

食材明細(xì)千頁(yè)豆腐200克木耳適量青辣椒適量紅辣椒適量蔥適量姜適量咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度千頁(yè)豆腐的做法步驟1千頁(yè)豆腐一塊，泡好的木耳，切好的蔥姜青紅椒2把千頁(yè)豆腐切成三角片3鍋內(nèi)放油，放入大茴小火炒香，再放入姜蔥爆香4放入千頁(yè)豆腐翻炒5加入調(diào)好的味汁（一勺料酒，適量糖，2勺生抽）6加入木耳翻炒7加入青紅椒翻炒8淀粉水勾芡撒適量雞精即可

千頁(yè)豆腐的家常做法食材明細(xì)千葉豆腐1袋香菇適量五花肉適量青豆粒適量玉米粒適量胡蘿卜丁適量洋蔥適量香菜適量天成一味鮮醬油適量香油適量白糖適量香醋適量雞汁適量清水適量蔥姜料酒適量郫縣豆瓣醬適量干辣椒1個(gè)水淀粉適量中辣口味燒工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度1千葉豆腐切成片，最好稍微厚一點(diǎn)，不要太薄，因?yàn)榇龝?huì)一煎的時(shí)候會(huì)膨脹，然后煎好后又會(huì)回縮。為了有肉頭，我覺(jué)得還是切的稍微厚一點(diǎn)，比平時(shí)厚一點(diǎn)就可以2鍋中放點(diǎn)油，油熱后，分別把千葉豆腐煎至亮面金黃，中間如果油少了要加油的。我用了個(gè)小煎鍋分了好幾次，家里有大的可以用大點(diǎn)的3煎的過(guò)程中千葉豆腐會(huì)膨脹，不用管它，待會(huì)它自己就縮回去啦4下圖就是縮回去的，但是很神奇，你放澆汁里一煮的時(shí)候，它還會(huì)變飽滿的5把醬油，白糖，香醋，香油，雞汁，蔥姜料酒，清水調(diào)成自己喜歡的酸甜度，放一旁備用。（因?yàn)楹竺娴嫩h豆瓣，還有這里的醬油都是咸的，所以這步調(diào)汁就不要放鹽了）6然后準(zhǔn)備好郫縣豆瓣，干辣椒圈（自己剪的，把干辣椒的底部剪一塊去，然后籽就能很輕松的倒出來(lái)了，然后再剪成圈就可以7準(zhǔn)備好水淀粉8香菇洗凈切丁，洋蔥切丁，香菜切小段，五花肉肥瘦分開（其實(shí)我用的是前腿肉9現(xiàn)在來(lái)做醬汁，鍋中放油，熱鍋涼油，然后下入洋蔥炒香，然后下肥肉丁炒出油10然后再下入瘦肉丁，炒至瘦肉變色，放香菇炒，然后下那個(gè)胡蘿卜，青豆，玉米粒，加入郫縣豆瓣和辣椒圈，炒出紅油11多炒會(huì)，然后倒入調(diào)勻的調(diào)料汁12肉丁熟的時(shí)候加入適量水淀粉勾芡，然后加入香菜即可13然后把煎好的千葉豆腐放進(jìn)去翻炒片刻入味就完工了

素炒千頁(yè)豆腐的家常做法大全怎么做好吃視

4，千頁(yè)豆腐怎樣炒好吃

主料熟五花肉150g千葉豆腐300g蒜苗50g輔料油適量鹽適量蔥姜適量蒜瓣3個(gè)生抽20ml白糖1g香油適量雞精少許郫縣豆瓣醬20g步驟1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干凈。2.把千葉豆腐洗凈切片，蒜苗切段。3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。4.倒入熟五花肉翻炒片刻。5.然后加入郫縣豆瓣醬翻炒。6.炒至出香味，倒入千葉豆腐。7.繼續(xù)炒至豆腐上色。8.加入生抽。9.加入鹽和少許糖。10.再放入蒜苗翻炒。11.淋入香油，加少許雞精。12.翻炒均勻關(guān)火。13.然后盛入干鍋，隨酒精爐上桌即好

排骨燜豆腐原料：千葉豆腐半塊（100克），排骨配料：香菇、蝦米、干貝、胡蘿卜、青蔥、姜絲、食用油、淀粉、鹽、醬油、糖、耗油、味精、胡椒粉做法：將豆腐切成三角形狀、塊狀或顆粒狀均可，入油鍋炸至金黃色；排骨切小件，焯水去掉血水備用；把姜絲下油鍋爆香，倒入排骨，煸炒一會(huì)，在加入豆腐，發(fā)好的香菇、蝦米、干貝，放入鹽、醬油、糖、耗油炒拌一下；把砂鍋燒熱，把調(diào)好的排骨和炸好的千葉豆腐放入砂鍋內(nèi)，加少許水，慢火煮15分鐘；加水淀粉勾芡，加入少許味精和胡椒粉調(diào)味，胡蘿卜刻花，青蔥切絲進(jìn)行點(diǎn)綴，蓋上蓋即可。鹵水豆腐原料：千葉豆腐一塊（200克）配料：油少許、花椒、八角、老抽、生抽、糖、味精各適量，水2杯。做法：用老雞、排骨、桂圓煲濃湯；將煲好的湯倒入桶內(nèi)，放入十三香或秘制中藥包（南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽籽、小茴香、草果、甘草、沙姜片），熬煮一小時(shí)再加入少許生抽、老抽、冰糖、滴入少許魚露，使湯變?yōu)榈Х壬欲}，略微咸一點(diǎn)。將湯燒開，倒入香油即可。制作：將千葉豆腐放入調(diào)好的鹵水中，煮開后改用小火慢煮，熄火后浸5分鐘。切片狀盤，淋上少許鹵汁，冷熱吃均可。芥末豆腐原料：千葉豆腐一塊（200克）配料：紅辣椒、芫荽、大蒜、姜、芥末、鹽、味精、醋、香油。做法：豆腐切成5厘米長(zhǎng)、0.5厘米粗的條，焯水，冷卻放入冰箱稍微冰鎮(zhèn)味道更佳芥末用開水調(diào)濕，用紙封嚴(yán)，加溫約15分鐘后再加入鹽、味精、醋、香油和姜末、蒜泥，攪拌成汁；食用時(shí)，將調(diào)好的汁倒入千葉豆腐，加入切好絲的紅辣椒、姜和大蒜、芫荽，拌勻裝盤即成。鹵千葉豆腐主料：油炸千葉豆腐4塊或酌量，韭菜4量配料：鹵汁材料：花椒1茶匙，八角2粒，老抽2湯匙，生抽2湯匙，糖1匙，水2杯做法： 1、將韭菜洗凈瀝水，放入開水中燙熟，切段盛盤中，淋上少許熟油 2、把鹵汁用料煲湯，放入千葉豆腐干，慢火煮15分鐘，煮時(shí)無(wú)需加蓋，但要翻動(dòng)。熄火后再浸10分鐘，取出切塊放在韭菜上，淋上少許鹵汁，冷熱吃均可，將剩下鹵汁可留下回用備注：制作此菜，如有做鹵水鵝的鹵汁，可以把千葉豆腐放在鹵水鵝的鹵汁中鹵炸千葉豆腐主料：千葉豆腐2塊，白蘿卜50g 配料：沾料：膏湯200g，糖1匙，醬油2匙時(shí)間：20分鐘混合粉：地瓜粉50g，太白粉80g 要領(lǐng)：1、炸千葉豆腐時(shí)不宜太久，且油溫不可太低，避免千葉豆腐炸的太老。 2、調(diào)味料可淋在炸千葉豆腐上，或是沾著吃，不同吃法有不同風(fēng)味。做法：1、將千葉豆腐切塊，白蘿卜和姜搗成泥狀。 2、將沾料入鍋煮開，再放入白蘿卜泥和姜泥，一起煮成調(diào)料。 3、將切塊的千葉豆腐，瀝干水后沾上混合粉。 4、再將沾粉的千葉豆腐，放入熱油鍋，炸成金黃色，附上（2）調(diào)料即可。薺菜炒千葉豆腐主料：薺菜100克，千葉豆腐100可，姜5克，蔥10克，鹽5克，素油30克。做法：1、把薺菜淘洗干凈；千葉豆腐切3厘米見(jiàn)方的塊狀；姜切片；蔥切段。 2、把炒鍋置于火上燒熱，加入素油，至六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香后，加入千葉豆腐，炒勻后，下入薺菜，斷生，加鹽，起鍋即成。牛肉末燒千葉豆腐：主料：千葉豆腐、瘦牛肉配料：食用油、蔥花、鹽、糖、料酒、水淀粉、雞精、清湯做法：1：將千葉豆腐切成小塊，用沸水燙一下，牛肉去筋切成末。 2：起鍋、點(diǎn)火、倒油，油熱后煸炒蔥花、肉末，放入已燙好的千葉豆腐，加鹽、糖、料酒、雞精、清湯，開鍋后點(diǎn)入水淀粉勾芡即可