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1，牛油果的營養價值
2，牛油果的營養價值
3，牛油果性能和作用
4，牛油果仔有何做用
5，牛油果油有什么好處

1，牛油果的營養價值

牛油果，又稱鱷梨。英文：avocado。原產于中美洲，營養價值極高，含有豐富的維生素E、氨基酸、葉酸，胚芽脂醇、不飽和脂肪、葉酸鉀和纖維，這種低能量的食品可以防止高血壓、動脈硬化和貧血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盤、色拉或是一些西式熱菜。下面的網址里有牛油果的菜譜，如牛油果沙律、牛油果豬排……

牛油果的營養價值

2，牛油果的營養價值

牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，可食用。纖維：酪梨的纖維含量很高（一個酪梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%），因為可溶纖維能清除體內多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。鱷梨的纖維含量竟占據水果界龍頭老大的位置。就纖維含量而言，1顆鱷梨相當于2條番薯，2棵萵苣。葉酸：酪梨是葉酸的良好來源（一個酪梨提供57微克葉酸，即每日攝取量的28%）。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機率。豐富的葉酸還能幫助減少中風的危險。鎂：牛油果牛油果鎂這種礦物質有助于緩和經前維候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。油酸：油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。卵磷脂：牛油果內富含的卵磷脂可以護理干枯及受損的發質，讓頭發柔亮順滑。在洗凈的頭發風干以后，將牛油果和少許檸檬汁攪拌均勻，抹在頭發上，大約半小時后用洗發液洗凈，長期堅持還能防止頭發分叉。維他命含量：擁有超凡的維他命含量。同時攝取抑制老化的活性氧與維他命A、C、E，將產生加成效果。此外，還含有豐富的維他命B1、B2,能使肌膚恢復光滑、柔嫩的最佳狀態。葉黃素：鱷梨含豐富的葉黃素，葉黃素是一種類胡蘿卜素，可以充當抗氧化劑，并且可以減少前列腺癌的幾率。維生素：牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養成分對眼睛很有益，經常對電腦的白領們可以多吃。乳化劑：牛油果油含有Phospholipiden和Sterolen （植物自身的乳化劑），能乳化皮膚表面的水分，消除皮膚上水油之間的張力，提高有效物質滲透，形成網絡覆蓋，因此具有很好的保濕滋潤功效。在乳劑或膏霜中牛油果油能輕微提供產品的粘稠度，提高滲透性。

牛油果的營養價值

3，牛油果性能和作用

牛油果素有“森林黃油”之稱，營養豐富一，因其不含淀粉跟糖份，所以適合糖尿癥患者食用．二，富含維他命E，有助皮膚抗氧化，是天然的抗衰老劑。三，可以防止動脈硬化和貧血,還可以防止高血壓．四，可以保護心臟、促過女性赫爾蒙分泌正常．美容功效：外用一，用1/4個牛油果混合1茶匙牛奶，搗成糊狀，可作面膜敷臉，尤其適合干性皮膚，能有效滋潤肌膚．二，牛油果內富含的卵磷脂可以護理干枯及受損的發質，讓頭發柔亮順滑。在洗凈的頭發風干以后，將牛油果、雞蛋清和少許檸檬汁攪拌均勻，抹在頭發上，大約半小時后用洗發液洗凈，長期堅持還能防止頭發分叉。三，用少許牛油果與甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是經常涂指甲油而使指甲黯淡無光的人，用此法最佳。

牛油果性能和作用

4，牛油果仔有何做用

埋在土里，待它發芽，小松鼠快長大綠樹葉發新芽再看看別人怎么說的。

牛油果有一很大的果核，其果肉為黃綠色，味如牛油，被稱為“森林的牛油”，果肉含有多種不飽和脂肪酸，所以有降低膽固醇的功效，另外牛油果所含的維生素、葉酸對美容保健等也很有功效。果仁含油量8%～29%，油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，除食用外，可作高級化妝品、機械潤滑和醫藥上的潤皮膚用油及軟膏原料。　　營養價值　　油梨果肉營養豐富,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白質1.25克,纖維1.8克,灰分0.7克,維生素C8毫克,是一種高熱能水果,營養價值與奶油相當。所以,歐洲、美國、日本等國家將其視為果類珍品。　　所含營養物質：　　纖維　　酪梨的纖維含量很高(一個酪梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%)，因為可溶纖維能清除體內多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。　　葉酸　　酪梨是葉酸的良好來源(一個酪梨提供57微克葉酸，即每日攝取量的28%)。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機率。　　鎂　　牛油果牛油果　　鎂這種礦物質有助于緩和經前維候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。　　油酸　　油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。　　保健作用　　目前在世界上40°S～40°N有栽培.適宜年均溫度20～25℃，抗寒力因品種不同而異，抗寒品種可耐-6℃低溫，抗寒力低的品種遇0℃低溫則干枯.油梨營養價值高，保健作用好，世界油梨種植面積和產量增長很快.牛油果、樟梨等，為樟科,油梨屬的常綠果樹.鱷梨果實富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%,為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能，因此，深受消費者青睞。在召開的2000年太平洋流域國際化學協會會議上，日本的研究者宣布，他們經研究發現，鱷梨中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助于人們發明新的藥物，用于治療肝臟疾病。

5，牛油果油有什么好處

牛油果油是一種從非洲植物果實提煉出來的天然脂肪。獲得和加工的過程沒有使用任何化學物質。僅僅是簡單的把牛油果打碎，并在水中煮沸提取脂肪。然后將提取的脂肪在室溫下冷卻和固化。它是一種象牙色固體，當施用于皮膚時，會迅速融化并很容易穿透皮膚。由于具有特殊的功效，它廣泛用于化妝品和食品工業。眾所周知，牛油果油是一種超級保濕霜和潤膚劑，它具有抗炎特性，能夠有效治療過敏、燒傷、皮疹和濕疹等皮膚問題。牛油果油包含的特殊成分還使之成為一種迷你防曬霜（少于SPF5），對皮膚提供保護免受紫外線傷害。牛油果油包含大量維生素A（緊實皮膚）和維生素E（抗老化劑），以及肉桂酸，這些成分具有愈合傷口作用。因此，把牛油果油涂抹在輕微皮膚傷口可以加快愈合速度。牛油果油含有不飽和脂肪酸，其保濕特性與身體皮脂腺的效果很類似。因此，經常使用牛油果油護膚可以帶給你光滑的皮膚外表。此外，它還有減淡斑點，緩解皺紋和昆蟲叮咬的功效。牛油果的優點是無止境的。這里是美國牛油果油研究所建議的護膚用途：干性皮膚；皮疹；皺紋和瑕疵；曬傷；作為剃須膏；小傷口；肌肉疲勞和疼痛；妊娠紋；昆蟲叮咬；濕疹和皮炎。但要記住，牛油果油的功效會隨存放時間的延長而逐漸失去。因此，建議在18個月內用完，以獲得它的所以好處。

牛油果油是一種從非洲植物果實提煉出來的天然脂肪。獲得和加工的過程沒有使用任何化學物質。僅僅是簡單的把牛油果打碎，并在水中煮沸提取脂肪。然后將提取的脂肪在室溫下冷卻和固化。　　它是一種象牙色固體，當施用于皮膚時，會迅速融化并很容易穿透皮膚。由于具有特殊的功效，它廣泛用于化妝品和食品工業。眾所周知，牛油果油是一種超級保濕霜和潤膚劑，它具有抗炎特性，能夠有效治療過敏、燒傷、皮疹和濕疹等皮膚問題。牛油果油包含的特殊成分還使之成為一種迷你防曬霜（少于SPF5），對皮膚提供保護免受紫外線傷害。　　牛油果油包含大量維生素A（緊實皮膚）和維生素E（抗老化劑），以及肉桂酸，這些成分具有愈合傷口作用。因此，把牛油果油涂抹在輕微皮膚傷口可以加快愈合速度。　　牛油果油含有不飽和脂肪酸，其保濕特性與身體皮脂腺的效果很類似。因此，經常使用牛油果油護膚可以帶給你光滑的皮膚外表。此外，它還有減淡斑點，緩解皺紋和昆蟲叮咬的功效。　　牛油果的優點是無止境的。這里是美國牛油果油研究所建議的護膚用途：　　干性皮膚；　　皮疹；　　皺紋和瑕疵；　　曬傷；　　作為剃須膏；　　小傷口；　　肌肉疲勞和疼痛；　　妊娠紋；　　昆蟲叮咬；　　濕疹和皮炎。　　但要記住，牛油果油的功效會隨存放時間的延長而逐漸失去。因此，建議在18個月內用完，以獲得它的所以好處。

轉載:牛油果又名“鱷梨”，是著名的熱帶水果之一，其營養價值非常高，味道也很獨特，果肉柔軟，似乳酪，有核桃的香味，是不可多得的水果，無論小孩、老人、孕婦還是女士，多吃牛油果對身體都很有益處。牛油果的營養價值牛油果的營養價值極高，各種保健、美容功效備受消費者親睞。牛油果富含多種維生素(a、c、e及b族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。牛油果的功效與作用1、美容護膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質、防曬等功效，高級化妝品中，多數有牛油果的成分。2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。 3、保護眼睛。牛油果中富含維生素a、e和b2，這些營養成分對眼睛很有益，經常對電腦的白領們可以多吃。 4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。