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1，冰籽怎么選擇
2，冰仔是什么

1，冰籽怎么選擇

冰籽的選擇從密度、冰粉顏色、形態、軟嫩程度等幾個方面來選擇。冰仔又叫冰籽，學名假酸漿，茄科，原產于秘魯，中國分布于云南、廣西等地；貴州地區亦有栽培。春季開花。假酸漿是一種中草藥，全草入藥，具有鎮靜、祛痰、清熱、毒、止咳功效。也是制作涼粉（又稱冰粉）的原料。2、冰籽的特點：冰籽的花果期是夏秋季。具有鎮靜、祛知痰、清熱、解毒、止咳功效。也是制作涼粉的材料，受許多人的喜愛。

冰籽怎么選擇

2，冰仔是什么

冰仔又叫冰籽，學名假酸漿，茄科，原產于秘魯，中國分布于云南、廣西等地；貴州地區亦有栽培。春季開花。假酸漿是一種中草藥，全草入藥，具有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效。也是制作涼粉（又稱冰粉）的原料。冰仔又叫冰籽，學名假酸漿，茄科，原產于秘魯，中國分布于云南、廣西等地；貴州地區亦有栽培。春季開花。假酸漿是一種中草藥，全草入藥，具有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效。也是制作涼粉（又稱冰粉）的原料。冰籽的特點： 1、冰籽是一年生直立草本，多分枝。葉互生，具葉柄，莖直立，有棱條，無毛，高0.4到1.5米，上部交互不等的分枝。有葉卵形或橢圓形兩種，草質，長4到12厘米，寬2到8厘米，邊緣有具圓缺的粗齒或淺裂，兩面有稀疏毛；葉柄長約為葉片長的三分之一到四分之一。 2、冰籽的花果期是夏秋季。具有鎮靜、祛知痰、清熱、解毒、止咳功效。也是制作涼粉的材料，受許多人的喜愛。 3、冰籽里面含有果膠，使得冰籽具有了許多作用。 4、冰籽可以改善果醬的細膩度，因為它的流動性好，可以用來保持果醬原有的風味，有利于生產各種風味的果醬。 5、冰籽具有較高的透明性，還有不粘牙及低熱量的特點，可以用來做高級糖果的添加劑。 6、冰籽具有良好的水溶性，而且黏度也很大，能夠吸附陽離子及毒素物質，促進腸胃蠕動，降低腸道pH值，殺死有害菌，并促進有益菌增殖。

冰仔是什么