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1，五彩元宵怎么做
2，看到公主駕到里的五色湯圓很好不知道有沒有人做過呢想知道
3，水果五彩湯圓的家常做法大全怎么做好吃視
4，學習手工湯圓技術五彩湯圓怎么做元宵餡有哪些
5，五彩花式湯圓的家常做法大全怎么做好吃視
6，請問五彩湯圓要怎么做
7，蘇州五色湯圓

1，五彩元宵怎么做

菜系及功效：精品主食工藝：煮五彩元宵的制作材料：主料：水磨粉500克,澄粉80克,豬油30克,可可粉,水各適量。調料：黃色素,綠色素,紫色素各適量。教您五彩元宵怎么做，如何做五彩元宵才好吃1.水磨粉、澄粉用沸水燙熟，加豬油揉勻成團。2.面團平分成5塊，1塊白色，其余4塊分別加入可可粉、紫色素、綠色素、黃色素，搓成元宵，用沸水煮熟即可。

五彩元宵怎么做

2，看到公主駕到里的五色湯圓很好不知道有沒有人做過呢想知道

你好！你看到的只是顏色不一樣，如果不是染了色素，那么就與面有關了~你可以嘗試一下，用有色得蔬菜汁或果汁和面，包進餡，煮出來應該是這樣的效果！因為有許多面也是這樣的。我沒嘗試過，不過應該是這樣子~

現在市場上有賣的啊~再看看別人怎么說的。

= =。你可以選擇去市場看看。。

看到公主駕到里的五色湯圓很好不知道有沒有人做過呢想知道

3，水果五彩湯圓的家常做法大全怎么做好吃視

水果五彩湯圓的做法1.所有材料上鍋蒸二十分鐘2.用料理機打碎和糯米粉一起揉成團3.紫薯4.把草莓醬或者芒果醬放里面包裹起來，喜歡的話也可以做成其他口味5.只煮了兩種口味，味道真的是太贊了

主料小湯圓一袋米酒一盒輔料各種水果適量步驟1.把各種水果切丁備用2.準備好米酒～湯圓。起鍋燒水3.水開之后放入小湯圓煮到漂起為止，放入米酒～水果丁～攪拌均勻及可水果不需要煮太久以免破壞營養。如果喜歡4.出鍋開吃了

水果五彩湯圓的家常做法大全怎么做好吃視

4，學習手工湯圓技術五彩湯圓怎么做元宵餡有哪些

主料糯米粉300g紫甘藍3片小白菜3顆木瓜半個西紅柿1個豆沙餡100g步驟1.原料：小白菜3顆中等大小的西紅柿1個木瓜一沿紫甘藍3片葉子湯圓粉適量湯圓餡兒適量清水適量2.把瓜果蔬菜洗凈瀝水，先從淺顏色的切起，把各種蔬菜分別切碎，分別用紗布擠出菜汁至容器里；西紅柿需用小篩網碾壓過濾；分別用菜汁和湯圓粉揉成各色的面團，再用清水揉一團白色的面團，既得到五種顏色面團；紫甘藍用微波爐高火叮20秒，菜汁比較容易擠出。3.依次取一小塊面團，按扁，包入餡料揉圓即可，煮熟食用。面團揉稍微硬一點容易定型。

5，五彩花式湯圓的家常做法大全怎么做好吃視

食材糯米粉150g精鹽少許白砂糖少許水適量色素適量步驟 1糯米粉150克鹽少許糖少水適量色素幾滴 2糯米粉里加一點點鹽拌勻 3水里面加適量的糖 4煮開水后一點點的加入糯米粉里面 5攪成絮狀 6揉成面團 7分成5個團子，4個加入不同色素，揉成各種顏色的面團 8豆沙餡分成小圓子 9取一塊面搓圓按扁 10包上豆沙餡搓圓 11另取不同顏色的一小塊面團按扁用工具壓出花型，放在包好餡的面團上，用工具在花瓣上壓一下。 12中間加一個圓形小面團，再壓一下成花蕊 13同理可以做很多不同的花型， 14做好之后煮鍋放水中小火，水開下鍋浮起煮熟，5分鐘就熟了。 15成品小貼士小英子心語： 1. 和面水的添加一定要注意，寧可少加，不夠再添，也不要一次加夠，越和越稀，深刻教訓啊！謹記！ 2. 色素要少放，煮過后顏色會變深，如果做得多建議使用蔬菜汁，這樣比色素健康些。 3. 煮湯圓的水一定要多些，寬水煮湯青。火一定要中小火不可大火煮，大火會煮飛了啊。

食材湯圓1包紅片糖適量步驟水晶湯圓的做法步驟11超市里買的黑芝麻水晶湯圓。水晶湯圓的做法步驟22紅片糖。水晶湯圓的做法步驟33鍋里注入清水。水晶湯圓的做法步驟44下入紅片糖。水晶湯圓的做法步驟55煮至糖溶。水晶湯圓的做法步驟66水沸下入湯圓，蓋上蓋子煮7分鐘即可。

6，請問五彩湯圓要怎么做

材料：糯米粉、溫開水、黑芝麻湯圓餡、南瓜、班蘭香油（或抹茶粉）、可可粉、紅色植物色素過程：1、南瓜蒸熟，壓成泥備用2、糯米粉加適量溫開水，揉成濕潤面團；3、平均分成5份4、分別加入班蘭香油（或抹茶粉）、南瓜泥、可可粉、紅色植物色素揉成4色面團，加上剩下那個白色的，成為五色面團；5、揪一小團糯米面團，揉幾下，按壓成圓片形狀。放一塊餡在糯米片上，把收口捏緊，再用雙手輕捏緊，揉成圓形，即可。鍋內水燒開，改中火，放入湯圓，煮至浮起后幾分鐘即可起鍋。小知識：1、元宵節：農歷正月十五日，又稱為“上元節”（the Lantern Festival），是我國傳統節日元宵節。正月是農歷的元月，古人稱其為“宵”，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節。又稱為小正月、元夕或燈節，是春節之后的第一個重要節日。2、南宋吳自牧在《夢粱錄》中說：“正月十五日元夕節，乃上元天官賜福之辰。”湯圓和元宵的區別：1、北京做的元宵，是以餡為基礎制作的。機器做元宵的操作過程如下：先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，機器就“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。2、南方的湯圓做法完全不同。先把糯米粉加水和成團。湯團餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯團的過程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強，只需要用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯團。做得好的湯團表面光滑發亮。湯團表皮已含有足夠的水份，很粘，常溫不易保存，最好現做現下了吃。不過可以放冷凍室冷凍，也可以長時間保存。

正月十五鬧元宵。元宵節，餐桌上自然少不了元宵。記者走訪我市不少商場、超市，元宵已經擺在柜臺上顯眼的位置。在我市熱銷的元宵主要有外省的三全凌和本省的思念、昌祥等品牌，散裝的元宵也很有市場。各式元宵賣得火昨日，我市各大小商場、超市的元宵都賣得比平時多。傳統的黑芝麻、白芝麻、五仁、花生、棗泥餡的元宵很受青睞，更多的新品種也紛紛登場。商家在元宵餡里下足工夫，推出了適合人們口味的巧克力、山楂、椰蓉、玫瑰等個性餡料。而且隨著人們保健意識的增強，今年元宵餡料中大都用植物油取代了以往使用的動物油。在商家的柜臺上，今年出現了五彩湯圓，白里透紅的是胡蘿卜汁、山楂加湯圓粉調制的，而看上去像個小黑煤球的湯圓其實是滾上了一層聞上去香噴噴的黑香米。在澗西一大型超市，正在現場做元宵的師傅告訴記者說：“現做現賣，顧客買的人也比較多。這兩天已是元宵銷售的高峰，平均每天能賣五六百元。” 據了解，手工制作元宵很受消費者的青睞，提前來預訂的人很多。有兩位顧客是賣煮元宵的，一人預訂了近百斤。為了迎合部分消費者想自己包元宵的想法，商家還推出了餡料單賣，銷售情況也不錯。品種多多價不漲在超市里，一位正在挑選元宵的顧客對記者說：“元宵節快到了，買點元宵回去，一家人一起吃，團團圓圓的，圖個吉利。”市場的元宵可謂價平量足，各種口味的元宵，散裝價格基本保持在每公斤７元，袋裝的元宵售價在３．５元至４．８元一袋。一位超市負責人分析說，元宵價格同平時相比相差不大。原因主要是現在生活水平高了，元宵作為飯后的一種甜點，平日里大家也常吃。元宵節吃元宵已經成為中國人的一種過節習慣，家家都買，但每家需用量不會很大，所以元宵的價格與平時相比沒有太大的變化。街頭少見元宵攤記者在街頭發現，很少見自產自銷的元宵。過去，一到元宵節前夕，有許多人將自己做的元宵擺上街頭，這種現象今年幾乎看不到。業內人士認為這主要是現在的超市里商品五花八門，什么都有，像元宵這種食品已由季節性轉為四季食品，什么時候都能買到，先前鉚足勁兒想在元宵節前小賺一把的人都放棄了這檔子生意。有關人士提醒消費者，選購元宵時一定要認準品牌、生產日期和保質期，過一個健康、衛生的元宵節。

7，蘇州五色湯圓

去我家

叫你做豆沙湯圓豆沙的制作方法:紅豆，有時間的話在水里多泡一會兒，倒入高壓鍋煮爛，稍涼后連湯帶水用攪拌機攪成糊，再用兩層紗布，就兩層可以了，用手擠去水，擠出的水里也能有不少的細豆沙糊，可以再擠兩遍，直到你認為沒多大浪費了就成了，這是剛擠完的豆沙，還留有紗布的印呢：鍋里倒油，將豆沙倒進去炒，炒到水分干后加糖一起炒，糖和油可以多一點，炒完后晾涼就是很不錯的豆沙餡了，比外面買的好多了，另外綠豆、蓮子都可以用這種方法來制作綠豆沙、蓮蓉餡：三種元宵制作法: 珍珠圓子原料：上等糯米1100克、黑芝麻50克、精白面粉100克，豬板油100克、冰糖25克、白糖500克，橘紅（紅橘蜜餞）。做法如下： 1、將1000克糯米清洗干凈，用清水浸泡兩天（春秋季每8小時換水一次，盛夏每4小時換水一次，以防糯米變酸），將糯米磨成細粉裝入布袋瀝干水分。 2、取剩余糯米，洗凈后用溫水泡軟待用。 3、將黑芝麻用文火炒熟研成細粉，與炒成金黃色的精白面粉混合。將豬板油撕去油皮切成細丁，將橘紅切成顆粒狀，將冰糖碾碎。以上各種原料與白糖拌勻成餡，分成20個圓形餡心。 4、將糯米粉漿揉搓滋潤（粉漿太干可適量加水），分成20等份。用每份粉團包一個餡心，捏成上圓下平的半球形，在表層均勻地沾上泡軟的糯米。 5、將圓子放在蒸籠中以急火蒸熟，可熱食，亦可涼食。肉湯圓原料：適量的糯米、大米、瘦肉片、醬油、胡椒、料酒、姜末、冬菜花、蔥花。做法如下： 1、糯米與大米混合，浸泡1～2天，用磨磨細放入布袋內懸空吊漿制成糯米粉。 2、在鍋中倒入油少許，油七成熟時下肉末炒熟，加入醬油、胡椒、料酒、姜末，入味后起鍋裝盤。 3、熟肉末晾涼后，加入適量的生肉末、冬菜末、蔥花，拌勻后入冰箱里冷凍，切成小塊為餡心。 4、將面粉加入適量冰水揉和，取一小塊捏扁，包入餡心揉圓。 5、將湯圓下鍋煮，火不宜過旺，見湯圓浮上水面即撈出。 6、在碗中放入適量的醬油、胡椒、味精、化豬油、蔥花等，沖入高湯，將撈出的湯圓放入即可。拔絲小湯圓原料：糯米粉300克，綿白糖300克，豬板油25克，青紅絲、桂花、瓜子、芝麻少許，糖稀少許，熟面50克，花生油750克（實耗100克）。做法如下： 1、將青紅絲切碎與豬油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶餡。 2、將和好的餡壓成3毫米厚的片，切成3毫米見方的丁，沾水放入糯米粉用簸箕搖晃，反復3次即成生湯圓。 3、在炒鍋中倒入花生油，燒至六成熟時，下入湯圓并用筷子撥開。 4、將砂鍋置于火上，注入少許清水，下入白糖150克，炒至金黃色時下入湯圓，離火顛動，撒入青紅絲、芝麻等即成元宵的制作和食法: 南方人做元宵時，先將糯米粉用水調和成皮，然后將餡包好；北方人做元宵，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的籮筐里不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中。元宵的大小不一，大者如核桃，小者若黃豆。煮元宵也有技巧：輕輕捏。下鍋前，用手輕捏元宵，使其略有裂痕，這樣煮出來的元宵，里外易熟，軟滑可口。開水下。鍋內水開后，放入元宵，用勺背輕輕推開，讓元宵旋轉幾下，就不粘鍋底。文火煮。元宵入鍋煮至浮起后，要迅速改用文火，否則，元宵不斷翻動，受熱不均勻，外熟內硬不好吃。點冷水。元宵入鍋后，每開一次應點入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態。開兩三次后，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的元宵質軟不硬，香甜可口。元宵除了煮食外，還有多種食法：油炸元宵如果是生元宵，可將元宵先粘上雞蛋清，再放進鍋里炸。這樣炸出來的元宵有雞蛋香味。炸時要不斷翻動，以免炸得不透不勻。油炸元宵時，有時會發生元宵在油鍋里突然炸裂濺傷人的現象。如在元宵下鍋前用針在元宵上扎兩個小針眼，即可防止這種現象的發生。另外，炸時要用小火溫油，這樣炸出的元宵香甜可口，皮酥里糯。拔絲元宵將元宵炸好備用。用食油滑鍋底，放入白糖和適量清水，用文火熬成糖稀，當糖稀冒大泡呈黃色時，放入炸好的元宵，與糖稀攪拌，迅速出鍋，趁熱食用，宛如金珠纏絲，別有情趣。穿衣元宵將芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的鍋中，再倒入炸好的元宵滾粘均勻，出鍋上盤，逐個擺開，互不粘連，冷食、熱食皆宜。蒸元宵將元宵擺入抹了一層油的瓷盤或金屬盤里，入鍋蒸熟，取出后撒上綿白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。烤元宵將元宵擺入抹有底油的金屬盤內，連盤放進烤箱，烤至色呈金黃、熟透，取出裝盤，以綿白糖佐食，口味清香甘甜。

可以,但炸完顏色不美觀

木瀆有賣的華潤超市

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五彩湯圓，五彩元宵怎么做

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