糖桂花的做法，就是按照網(wǎng)上做糖桂花的方法有一步要放鹽出一下水然后一層蜂蜜

來源：整理時(shí)間：2022-09-28 16:11:23 編輯：杭州本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，就是按照網(wǎng)上做糖桂花的方法有一步要放鹽出一下水然后一層蜂蜜
2，新鮮桂花怎樣制成桂花糖
3，干的桂花如何制作成桂花糖
4，糖桂花怎么做不變色
5，用干的桂花怎么來做糖桂花
6，自制糖桂花怎么做如何做好吃
7，新鮮桂花怎樣做成糖桂花求大神幫助

1，就是按照網(wǎng)上做糖桂花的方法有一步要放鹽出一下水然后一層蜂蜜

放些冰糖吧，有用，下下策

搜一下：就是按照網(wǎng)上做糖桂花的方法，有一步要放鹽出一下水，然后一層蜂蜜一層

就是按照網(wǎng)上做糖桂花的方法有一步要放鹽出一下水然后一層蜂蜜

2，新鮮桂花怎樣制成桂花糖

新鮮桂花裝滿在廣口瓶中，再撒上一層白糖和蜂蜜，連蓋一起放入蒸鍋，蓋鍋蓋蒸10分鐘。關(guān)火冷卻后，蓋好瓶蓋，可以做為各種食品、飲料制作的添加劑。

糖桂花的做法——其法一：新鮮桂花先用鹽（一點(diǎn)就行），稍微腌制一下。再放入器皿中。按1：1的比例一層桂花一層糖腌制一個(gè)星期，即可食用！其法二：.桂花洗凈浮灰晾干.放入玻璃瓶,撒一點(diǎn)烏梅(碎的),倒上蜂蜜密封時(shí)間越久味道越好。黃桂或白桂都可以。

新鮮桂花怎樣制成桂花糖

3，干的桂花如何制作成桂花糖

干的桂花可直接用于食品,同時(shí)加糖就行了.鮮桂花要先用鹽腌制,一二天后將鹽粒和水分去掉,再用糖拌,就成了糖桂花.

干桂花的選擇干桂花最好選用自然晾干的那種，因?yàn)楹娓傻母晒鸹ㄏ阄抖寂芄饫玻易詈檬沁x用貯存時(shí)間較短的干桂花，時(shí)間越久的干桂花越不香。選好干桂花以后，我們就來準(zhǔn)備動(dòng)手做糖桂花吧。制作之前還要把干桂花用清水稍微漂洗一下，主要是去掉表面的一些浮塵，洗好撈出瀝干上面的水分待用。做法一原料：干桂花50克，麥芽糖約500克。做法：把麥芽糖倒在干桂花上，用保鮮膜封起來，入鍋蒸10分鐘，取出拌勻，放涼后裝入玻璃并密封起來即可。做法二原料：干桂花50克，蜜蜂約500克。做法：把處理好的干桂花放在容器里，包上保鮮膜蒸10分鐘，取出放涼至60度后拌入蜂蜜，完全涼卻后裝瓶密封保存。做法三原料：干桂花50克，白砂糖約500克。做法：把白砂糖倒在干桂花上，用保鮮膜封起來，入鍋蒸10分鐘，取出拌勻，放涼后裝入玻璃并密封起來即可。用這種做法制作糖桂花要注意一點(diǎn)，不能把桂花上的水分瀝太干，必須要稍帶一些水分，這樣才能讓白砂糖形成糖漿。

先放薄薄的一層，然后再放些砂糖，也是薄薄的一層哦，蓋滿剛才的桂花就可以了，然后再放桂花，就這樣花一層糖一層，直到最后所有的花都放入玻璃瓶子后，在最上面蓋上厚厚的一層白砂糖就算大功告成啦！

干的桂花如何制作成桂花糖

4，糖桂花怎么做不變色

材料:桂花，蜂蜜做法:1.放在漏勺里泡進(jìn)水盆里對(duì)著水龍頭一邊攪一邊淋水……2.晾干……黃的紅的漂亮吧～3.拌入蜂蜜，拌勻了，蜂蜜一定要淹過桂花……4.放進(jìn)冰箱冷藏就OK了～等上15天左右就可以吃啦，泡水、做糕點(diǎn)什么的都能用。小訣竅:等幾天就可以吃，第一晚過后的兩三天一定要記得去攪拌一下，桂花會(huì)浮起來的～以后舀一勺兌水喝或者做甜品點(diǎn)心放些都是粉美味的！金秋八月，又到桂花季，滿城都飄著淡淡桂花香,想留住獨(dú)屬于八月的甜蜜香氣,糖漬桂花是很不錯(cuò)的選擇,把桂花制成桂花蜜，不僅香氣十足,還彌漫著有桂花蜜濃郁的清香。下面一起來學(xué)做糖漬桂花蜜吧。食材食譜熱量：855(大卡)主料桂花若干方法/步驟1將桂花從樹上采摘下來,2用手挑揀出雜質(zhì)枯葉3將桂花放入清水中漂洗，洗掉泥砂，用漏勺撈出4放到廚房紙上吸干水氣5準(zhǔn)備好干凈的玻璃瓶和白砂糖6將瓶底撒上一層砂糖7按著一層桂花一層砂糖的方法撒好8蓋上蓋子放入陰涼不透光處讓糖和桂花融合

變色是正常的不變那是加了防腐劑吃了不好再看看別人怎么說的。

不要曬，采摘以后直接用白糖腌上就行了，蜂蜜也可以，通氣了就容易變色，變質(zhì)。糖桂花是用鮮桂花和白砂糖精加工而成，廣泛用于湯圓、稀飯（粥）、月餅、麻餅、糕點(diǎn)、蜜餞、甜羹等糕餅和點(diǎn)心的輔助原料，色美味香。糖桂花味甘，性平；有潤肺生津止咳，和中益肺，舒緩肝氣，滋陰，調(diào)味，除口臭，解鹽鹵毒之功效。

5，用干的桂花怎么來做糖桂花

干掛花做糖桂花步驟如下：1. 將干桂花揀干凈。（特別是市販的，要挑一下，如果可能，可以過篩，但是不要用水漂洗，這樣桂花就不香了）2. 將白糖和干掛花按1：1的重量比例拌好。找個(gè)大盤子，裝盤（盡量攤開）。如果使用的是紅糖或者是麥芽糖，這種不好拌勻的，直接放入即可。3. 特別提醒，拌好之后可以滴一點(diǎn)點(diǎn)檸檬汁（或者灑一點(diǎn)點(diǎn)鹽）提味。4. 待鍋里的水燒開后，放入已拌好的干掛花。上鍋小火蒸3－5分鐘之后，揭開鍋蓋，把糖和桂花拌勻。拌勻后，蓋好鍋蓋，繼續(xù)蒸7-8分鐘。（注意：用來儲(chǔ)存的玻璃罐可以洗干凈了一起蒸，消毒殺菌）5. 蒸好后端出來放涼，放入儲(chǔ)存用的玻璃罐，八分滿即可。密封10天后就可以品嘗制作好的糖掛花了。

先在瓶底鋪一層桂花,放一層白糖,壓緊,再一層桂花,一層糖,每層桂花大約1厘米厚,白糖的厚度大約2毫米的厚度就夠了,反復(fù)操作,知道裝到瓶口為止,蓋上蓋.注意,桂花盡可能的壓緊.3天過后,糖桂花的香氣再也憋不住了,從瓶與蓋的縫隙中跑出來了.

1先把干桂花放入鍋中。2再將糖放入。3中火炒

先在瓶底鋪一層桂花,放一層白糖,壓緊,再一層桂花,一層糖,每層桂花大約1厘米厚,白糖的厚度大約2毫米的厚度就夠了,反復(fù)操作。知道裝到瓶口為止,蓋上蓋.注意,桂花盡可能的壓緊.3天過后,糖桂花的香氣再也憋不住了,從瓶與蓋的縫隙中跑出來了.這種的有香又濃，口感特別舒爽。

6，自制糖桂花怎么做如何做好吃

食材用料桂花少許糖少許相克食物鹽3克自制糖桂花的做法自制糖桂花的做法圖解11.采摘下來的桂花自制糖桂花的做法圖解22.然后鋪開，進(jìn)行挑揀自制糖桂花的做法圖解33.枯花和根都不要自制糖桂花的做法圖解44.選擇好的桂花，稍清洗陰涼處晾干自制糖桂花的做法圖解55.然后將鹽和桂花攪拌均勻自制糖桂花的做法圖解66.瓶子消毒干凈，一層桂花放入自制糖桂花的做法圖解77.再放一層糖自制糖桂花的做法圖解88.這樣依次放好，最后裝滿瓶子自制糖桂花的做法圖解99.裝好瓶子時(shí)的樣子自制糖桂花的做法圖解1010.放一天后，就會(huì)縮到三分之一的量，那些黃色的液體，是花和糖混合的產(chǎn)物。這樣一直放十天以上才算成功

食材明細(xì)桂花隨意糖適量鹽適量咸甜口味技巧工藝數(shù)小時(shí)耗時(shí)簡單難度自制糖桂花的做法步驟1采摘新鮮的桂花。不要水洗！2將桂花挑選，挑去枝梗和小蟲等雜物，放入干凈的器皿內(nèi)。3放入糖和鹽腌制，糖和鹽的比例是4比1左右，糖多，差點(diǎn)也無所謂，腌制時(shí)用手重復(fù)捏就可以，到桂花體積縮小即可。4腌制好后裝瓶壓緊，倒點(diǎn)蜂蜜，蜂蜜是殺菌的，隔離空氣，不太會(huì)壞，放入冰箱保存。

主料桂花200g輔料白糖300g步驟1.新摘下來的桂花放在米篩里去雜質(zhì)，花柄2.取一個(gè)干凈無油的盆子3.底下鋪一層桂花4.桂花上面放一層白糖5.再在白糖上面放一層桂花6.如此反復(fù)，中間要用勺子壓實(shí)7.直到盆子滿，最上面一層一定要放白糖8.蓋上蓋子，放在陰涼處9.第二天就可以吃了。

食材明細(xì)桂花隨意糖適量鹽適量自制糖桂花的做法步驟1采摘新鮮的桂花。不要水洗！2將桂花挑選，挑去枝梗和小蟲等雜物，放入干凈的器皿內(nèi)。3放入糖和鹽腌制，糖和鹽的比例是4比1左右，糖多，差點(diǎn)也無所謂，腌制時(shí)用手重復(fù)捏就可以，到桂花體積縮小即可。4腌制好后裝瓶壓緊，倒點(diǎn)蜂蜜，蜂蜜是殺菌的，隔離空氣，不太會(huì)壞，放入冰箱保存。

7，新鮮桂花怎樣做成糖桂花求大神幫助

糖桂花 1、需準(zhǔn)備的材料：新鮮的桂花（越香越好哦~，有種丹桂，紅紅的很漂亮，但味道卻不香）白砂糖可密封的容器（透明的玻璃瓶就好，到時(shí)候做出來回顯得很漂亮，而且能很清楚地看到糖與桂花融合的程度） 2、制作方法：先將桂花用純凈水清洗干凈（當(dāng)然也可以用涼開水），放少量在容器里，再覆蓋上一層白糖，再放上一層桂花，再放上一層白糖……直至容器裝滿。放入一點(diǎn)點(diǎn)純凈水（只要加一點(diǎn)點(diǎn)哦）。此時(shí)的桂花糖看上去就象琥珀一樣的晶瑩剔透。第二天就可以取來吃了，或沖茶，或做湯用，或制糕點(diǎn)。聞著淡淡的清香，品著自己的勞動(dòng)成果，一定別有一番趣味吧！ 3、要點(diǎn)： a、新鮮桂花采集后，應(yīng)盡快放入容器中與糖混合，以保留更多的香味。 b、容器一定要是密封的。 c、若存放在冰箱中，則用上一年也不會(huì)壞的。

糖桂花的做法新鮮桂花先用鹽（一點(diǎn)就行），稍微腌制一下。再放入器皿中。按1：1的比例一層桂花一層糖腌制一個(gè)星期，就可食用！小貼士；用鹽一\可以殺菌，二\可以在后期獲得更好的香味和甜味！簡要說明:糖桂花的用途糖桂花,用鮮桂花和白砂糖精加工而成,廣泛用于湯圓、稀飯(粥)、月餅、麻餅、糕點(diǎn)、蜜餞、甜羹等糕餅和點(diǎn)心的輔助原料,色美味香。陜西名吃桂花稠酒的做法一、泡米：清水入缸，淹沒江米，木瓢攪拌使臟物上浮撇而棄之。四時(shí)為宜。二、蒸米：上籠，燒大火，熟爛達(dá)八成，離火，澆水，先米中間后籠周圍，溫度降至三度以下即可。三、拌曲：平散攤開在案，撒曲面，拌，需均勻。四、裝缸：先置木棒一個(gè)，于缸中心，將米從四周裝入輕輕拍壓，后木心轉(zhuǎn)動(dòng)抽出，口成喇叭狀。白布蓋之，再加軟圓草墊，保持三十度溫，三天后酒醅即熟。五、過酒：將缸口橫置兩個(gè)木棍，銅絲蘿架其上，蘿中倒多少酒醅，用多少生水幾次淋下，手入酒醅中轉(zhuǎn)、攪、搓、壓，反復(fù)不已，酒盡醅干。酒中放糖精，加桂花，加熱燒開。一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒綿甜。鄉(xiāng)民能喝，市民能喝，老人能喝，兒童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、潤肺。相傳太白飲此酒，成詩百篇。故歷來文人到長安，專飲桂花稠酒。今有一學(xué)子欲做詩人，每次到酒店大飲覓靈感，但三碗下肚，則大醉，語無倫次，不識(shí)歸路。白果桂花羹的做法原料/調(diào)料] 白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少許