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1，跨年適合吃什么
2，跨年吃什么
3，跨年夜吃啥大餐好呢

1，跨年適合吃什么

餃子，俗話說(shuō)好吃不過(guò)餃子，跨年夜必須吃頓餃子啦，這樣的跨年才有味道，才能讓我們記憶深刻而過(guò)的飽滿有滋有味，像餃子一樣皮薄餡足的過(guò)年，和和美美。

跨年適合吃什么

2，跨年吃什么

　　肉桂蛋糕　　制作材料：　　表面涂層材料：山核桃1/2杯（烘烤并碾碎）、咖啡色糖1/3杯、面粉1/4杯、肉桂粉1/2茶匙、黃油2大勺（軟化）。　　糕體材料：　　面粉1.5杯、發(fā)酵粉1茶匙、小蘇打1/4茶匙、鹽1/4茶匙、白砂糖3/4茶匙、黃油4大勺、香草精1茶匙、雞蛋2個(gè)、酸奶油2/3杯。　　做法：　　1．制作表面涂層：將山核桃、咖啡糖、面粉和肉桂末混合均勻，加入融化好的黃油，攪拌至混合物變硬實(shí)，待用。　　2．烤箱調(diào)至150°預(yù)熱10分鐘。烤盤薄涂層油后撒上一層面粉。　　3．在蠟紙上，將面粉、發(fā)酵粉、小蘇打和鹽充分混合均勻。　　4．取一大碗，放入白砂糖、黃油、香草精，用中等速度攪拌均勻，放置5~6分鐘直到松軟，再一個(gè)個(gè)加入雞蛋，過(guò)程中需持續(xù)慢慢攪拌。加入3和酸牛奶，攪拌至面糊變得光滑。均勻鋪上1，并用手指將它們輕輕按壓進(jìn)面糊里。　　5．放進(jìn)烤箱烘烤40-50分鐘，到插進(jìn)牙簽拔依然干凈即可取出晾涼，用小金屬鏟從烤盤的一側(cè)將蛋糕取出，冷卻30分鐘后即可食用。　　TIPS：蛋糕烘烤好冰冷藏，封閉嚴(yán)實(shí)，可保存兩周至一個(gè)月。百吉圈配熏制鮭魚(yú)醬　　制作材料：　　低脂法國(guó)軟白干酪115克、熏制鮭魚(yú)115克（切成丁）、低脂酸奶油225克、新鮮小茴香2大勺（剁碎）、腌制過(guò)的刺山果1大勺（濾水切好）、芝麻粒百吉圈2個(gè)、小洋蔥1/2個(gè)（切薄片）、無(wú)籽黃瓜1/2個(gè)（切薄片）、胡蘿卜4個(gè)（切薄片）、鹽1/4茶匙、1/4茶匙黑胡椒粉、檸檬1個(gè)（擦出1茶匙檸檬皮絲，并擠出1茶匙檸檬汁）。　　做法：　　1．烤箱調(diào)至190°預(yù)熱10分鐘。將百吉圈對(duì)半切，形成四個(gè)C字型，然后再將每一半沿著側(cè)面切開(kāi)，每個(gè)C再切成四份，最后形成16個(gè)C形，再橫向?qū)Π肭虚_(kāi)，最終切成32個(gè)三角型。鋪在烤盤上，入烤箱烘烤8~10分鐘成金黃色，取出晾涼后裝盤。　　2．鮭魚(yú)醬：將奶酪在大碗中攪拌松軟，拌上鮭魚(yú)、酸奶油、小茴香、刺山果、鹽，黑胡椒粉、檸檬皮、檸檬汁，攪拌均勻，裝進(jìn)小碗擺在烤好的百吉圈邊。　　3．最后將黃瓜片、洋蔥片、胡蘿卜片盛在旁邊即可。

跨年吃什么

3，跨年夜吃啥大餐好呢

跨年夜，吃團(tuán)圓飯好。除夕為歲末的最后一天夜晚。歲末的最后一天稱為“歲除”，意為舊歲至此而除，另?yè)Q新歲。除，即去除之意；夕，指夜晚。“除夕”是歲除之夜的意思，又稱大年夜、除夕夜、除夜等，時(shí)值年尾的最后一個(gè)晚上。除夕是除舊布新、闔家團(tuán)圓、祭祀祖先的日子，與清明節(jié)、七月半、重陽(yáng)節(jié)是中國(guó)民間傳統(tǒng)的祭祖大節(jié)。除夕，在國(guó)人心中是具有特殊意義的，這個(gè)年尾最重要的日子，漂泊再遠(yuǎn)的游子也是要趕著回家去和家人團(tuán)聚，在爆竹聲中辭舊歲，煙花滿天迎新春。擴(kuò)展資料：“年”的最后一天，稱為“歲除”，那天晚上叫“除夕”。它與新年首尾相連，謂之“歲窮月盡、挨年近晚”，是新一年的前夕，是除舊迎新的重要時(shí)間交界點(diǎn)。除夕因常在農(nóng)歷十二月廿九或三十日，故又稱該日為大年三十。歲除之日，民間尤為重視，家家戶戶忙忙碌碌或清掃庭舍，除舊布新，張燈結(jié)彩，迎祖宗回家過(guò)年，并以年糕、三牲飯菜及三茶五酒奉祀。除夕自古就有祭祖、守歲、團(tuán)圓飯、貼年紅、掛燈籠等習(xí)俗，流傳至今，經(jīng)久不息。受中華文化的影響，除夕也是漢字文化圈國(guó)家以及世界各地華人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。2007年，除夕依《全國(guó)年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法》正式成為中國(guó)法定節(jié)假日。2014年，除夕依國(guó)務(wù)院關(guān)于修改《全國(guó)年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法》決定進(jìn)行調(diào)整，不再作為中國(guó)法定節(jié)假日。

跨年夜吃啥大餐好呢