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本文目錄一覽

1，牛肉湯可以煮魚羹嗎
2，雪花魚羹要怎么做好吃如何做雪花魚羹
3，魚肚羹要怎么做好吃如何做魚肚羹
4，宋嫂魚羹的來源源
5，魚羹湯的做法
6，鱈魚羹怎么做才好吃
7，慢性胰腺炎的飲食菜譜推薦有哪些

1，牛肉湯可以煮魚羹嗎

特點(diǎn)此菜黃、白相間,色澤美觀,鮮香適口,拼盤佐酒...飯可以伴上白醋,糖...蔥油魚籽以前做魚的...魚籽豆腐羹原料: 魚籽豆腐番茄沙司牛肉湯 ...

可以

牛肉湯可以煮魚羹嗎

2，雪花魚羹要怎么做好吃如何做雪花魚羹

雪花魚羹詳細(xì)制作步驟1. 將胖頭魚（鳙魚）洗凈入鍋，放入蔥段、姜片，用水煮5分鐘，用筷子把魚肉剔下來（去凈頭、刺、內(nèi)臟）；2. 蛋清攪成雪花狀；3. 坐鍋點(diǎn)火加清湯、魚肉，再加鹽、香油、味精燒開，用淀粉勾芡，再澆上蛋清，放入蔥段，撒上胡椒粉，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

雪花魚羹要怎么做好吃如何做雪花魚羹

3，魚肚羹要怎么做好吃如何做魚肚羹

魚肚羹詳細(xì)制作步驟魚肚羹做法 1 魚肚及蝦米用清水浸軟。 2 香菇用清水浸軟后切粒。 3 冬瓜去皮洗凈后切粒。 4 豬肉洗凈后切粒，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。 5 鍋內(nèi)放少量油，燒熱加入蝦米爆香后將碟備用。 6 水燒開后加入姜片，然后加入魚肚、蝦米、香菇、冬瓜及豬肉粒煮15分鐘。 7 然后加入馬蹄粉水調(diào)成羹狀，再加入適量鹽調(diào)味即可。

魚肚羹要怎么做好吃如何做魚肚羹

4，宋嫂魚羹的來源源

宋嫂魚羹的來源：宋嫂魚羹是南宋時(shí)的一種名菜，距今已有800 多年的歷史。據(jù)(宋)周密著的《武林舊事》記載：淳熙六年(公元1171 年)3 月15 日，宋高宗趙構(gòu)登御舟閑游西湖，命內(nèi)侍買湖中龜魚放生，宣喚中有一賣魚羹的婦人叫宋五嫂，自稱是東京(今開封)人，隨駕到此，在西湖邊以賣魚羹為生。高宗吃了她做的魚羹，十分贊賞，并念其年老，賜于金銀絹匹。從此，聲譽(yù)鵲起，富家巨室爭(zhēng)相購食，宋嫂魚羹　　也就成了馳譽(yù)京城的名肴。經(jīng)歷代廚師不斷的研制提高。宋嫂魚羹的配料更為精細(xì)講究，制成的魚羹色澤油亮，鮮嫩滑潤，味似蟹肉，故有賽蟹羹之稱，是聞名遐邇的杭州傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。

5，魚羹湯的做法

瑞典式魚羹湯秋天是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)，推薦一款西式的魚羹，作為補(bǔ)湯。魚類含有豐富的蛋白質(zhì)，又是低脂肪，既可以補(bǔ)腦，又不容易發(fā)胖。材料：雪魚150克、三文魚150克、土豆2個(gè)、小洋蔥1個(gè)、西紅柿2個(gè)、紅柿子椒半個(gè)蒔蘿、法式香菜調(diào)料：黃油、胡椒粉、鹽、咖喱粉、雞精、酸奶油、藏紅花、白葡萄酒做法： 1.把土豆、洋蔥、紅柿子椒切成丁。 2.把西紅柿放在沸水里煮一下，去皮，切丁。 3.兩大勺黃油化開，把土豆和洋蔥丁煎3～4分鐘，還沒變色的時(shí)候，再倒入紅柿子椒和西紅柿，加一小撮藏紅花和1小勺咖喱粉煎1～2分鐘，放200克白葡萄酒、200毫升水，100克酸奶油，1／3塊雞精，煮開。 4.將兩種魚切成2～3公分的魚塊，倒進(jìn)湯里，煮3分鐘就可以(輕輕地?cái)嚢瑁悦怍~塊碎了)，根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)丶欲}和胡椒粉。 5.盛出，撒上法香和蒔蘿切成的碎末，就可以吃了。這款魚羹很適合配米飯或面包。上百度找找吧能信得

草魚肉切小丁，開水竄一下。用魚骨頭煮水后把魚骨頭撈出，水加鹽加糖讓如魚肉丁打濃欠，最后放入香菜末即可。也可以點(diǎn)入香油

6，鱈魚羹怎么做才好吃

食材：銀鱈魚、香菜、雞蛋、姜片調(diào)料：植物油、鹽、胡椒粉、料酒、糖、雞精、淀粉、水做法: 1、鱈魚去骨、去皮，魚肉切成指甲大小的片，用鹽、胡椒粉、少許淀粉腌15分鐘；香菜洗凈切段，雞蛋打散成蛋液； 2、鍋中燒熱2大匙油，煎香姜片和魚骨、魚皮，滴入料酒和加入2杯水，煮滾后改小火煮20分鐘，過濾掉魚骨魚皮，做成魚高湯。 3、魚高湯加水至約2杯的量，加鹽和少許糖和雞精調(diào)味，放入鱈魚片煮滾后用水淀粉勾芡，淋下蛋液成蛋花，關(guān)火、撒下香菜末即可。

浮云鱈魚羹原料：鱈魚 250克嫩豆腐 1塊油皮 2張雞蛋 1個(gè) 青蒜半根小蔥 1根姜片 2片輔料：腌料鹽、胡椒粉少許淀粉 2小匙調(diào)味料料酒 2大匙醬油半大匙鹽 1小匙胡椒粉、淀粉水適量做法： 1、鱈魚去骨、去皮，魚肉切成指甲大小的片，用腌料腌15分鐘；小蔥洗凈，切段；青蒜洗凈，切絲。 2、鍋中燒熱2大匙油，煎香蔥段、姜片和魚骨、魚皮，淋下1大匙料酒和5杯水，煮滾后改小火煮20分鐘，過濾掉魚骨魚皮，做成魚高湯。 3、豆腐切小片；蛋打散。 4、魚高湯加水至約5～6杯的量，放入豆腐煮開，加醬油調(diào)色后，加鹽調(diào)味，放入撕散的油皮和鱈魚煮滾后用水淀粉勾芡，淋下蛋花，關(guān)火、撒下青蒜絲和胡椒粉。

紅燒也挺好吃

7，慢性胰腺炎的飲食菜譜推薦有哪些

鯽魚羹。砂仁10克，蓽菝10克，陳皮10克，鯽魚一條，胡椒10克，泡辣椒10克，蔥：蒜：鹽適量。將鯽魚刮洗干凈，將上藥物及調(diào)料納入腹中，按常法燉煮成魚羹，分次服之。具有散寒：理氣：止痛作用，用于慢性胰腺炎。

你好，我有慢性胰腺炎病，最近身體消瘦，慢性胰腺炎有何臨床癥伏？回答者：liuyuzhen2011 胰腺炎主要是因?yàn)槟懝芏氯笠鸬囊纫汉湍懼沽鞯揭认伲鹨认僮陨硐瑥亩霈F(xiàn)的一些癥狀。通常在夜間進(jìn)食油膩食物或大量飲酒后發(fā)作。是一急重癥，嚴(yán)重的胰腺炎可能會(huì)危及生命。治療主要是抑制胰液分泌包括禁食禁飲和一些藥物抑制，另外預(yù)防感染，解痙止痛。說是胰腺炎其實(shí)并不是傳統(tǒng)意義上的炎癥，早期并不是細(xì)菌感染。這是一個(gè)綜合性的治療，不可能依靠哪一種藥就能治愈的，必須得考慮住院治療。您好他確診為慢性胰腺炎，有關(guān)資料也看過回答者：dongtao2012 一般處理：禁食。胃腸道減壓。以下是特殊處理廣譜抗生素治療，注意必須是廣譜而且能夠通過血胰屏障的抗生素，比如頭孢噻肟、頭孢他啶、亞胺培南、環(huán)丙沙星等，其中亞胺培南是超廣譜抗生素，還可以治療厭氧菌的。而一般其他的抗生素應(yīng)該配合甲硝唑防止厭氧菌，急性胰腺炎一個(gè)最重要死亡原因是感染，往往是符合感染，常伴有厭氧菌感染，而從前使用抗生素療效不好，一是不是廣譜抗生素，而是選用了不能通過血胰屏障的抗生素。醫(yī)院查出是慢性胰腺炎，嘔吐過3吃，一個(gè)回答者：左玉生你好，服用藥物期間不能喝綠豆湯的，以防影響療效。慢性胰腺炎能不能上支架能不能根治回答者：史東岳病情分析：你好，這還是不確切的，建議合理的保養(yǎng)休息飲食清淡流質(zhì)意見建議：你好，這還是不確切的，建議合理的保養(yǎng)休息飲食清淡流質(zhì)