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本文目錄一覽

1，推薦一下杭州特色美食
2，杭州的特產美食有哪些
3，杭州的特色小吃
4，杭州都有哪些地方特色的小吃
5，杭州有哪些風味小吃及特產
6，杭州有什么當地特色美食嗎
7，杭州有什么特色美食

1，推薦一下杭州特色美食

不要在西湖旁邊吃`西湖旁邊的菜館都是忽悠老外和外地游客的~我喜歡宋嫂魚羹~還有西湖牛肉羹~西湖醋魚~還有東坡肉~樓上說到的新豐小吃~和知味軒很不錯~可是人不要太多~

吳山廣場邊上的知味軒很出名的小吃店，也適合一人享用。

知味軒那邊聽說面不錯還有個什么貓耳朵的有個新豐小吃包子1塊5一個肉的還有湯包個人覺得很咸那邊有個粉絲湯不錯新豐小吃望江門公交站那有個前段時間去杭州看日食的了解了一點不是很多

新豐小吃聽說過嗎？？？超級便宜美味

雜拌，基本上小大飯館都有。我是沒吃出太多個性美食，徐州把全國的東西融合的很好

推薦一下杭州特色美食

2，杭州的特產美食有哪些

食用類杭州土特產 ·富春江鰣魚·西湖藕粉·天目烘青豆·超山梅子·蕭山蘿卜干·小林黃姜 ·嚴州干菜鴨·桐廬白梨·淳安獼猴桃·里葉白蓮·昌化山核桃·西湖莼菜 ·富陽板粟·塘棲枇杷·天目筍干·五加皮酒·蕭山楊梅·嚴州雪梨 ·建德燒餅·臨平柑蔗·東山塢豆腐皮·白果·黃花菜·糖桂花茶 ·西湖龍井 ·鳩坑毛尖 ·徑山香茗 ·雪水云綠 ·杭白菊·天目云霧茶 ·建德苞茶

特產:杭州絲綢西泠印泥西湖綢傘王星記扇子西湖天竺筷余杭絲棉張小泉剪刀昌化雞血石西湖藕粉超山梅子白果天目烘青豆蕭山蘿卜干淳安獼猴桃昌化山核桃天目筍干塘棲枇杷蕭山楊梅五加皮酒西湖龍井東坑毛尖杭白菊天目云霧茶徑山香茗美食:東坡肉西湖醋魚叫花雞龍井蝦仁片兒川蔥包檜兒貓耳朵炸響鈴桂花栗子羹一品南乳肉蝦爆鱔面

杭州的特產美食有哪些

3，杭州的特色小吃

杭州的小吃不多給你推薦幾個蔥包檜定勝糕西湖藕粉（萬隆的最好吃）酥油餅這些東西基本上可以在“清河坊”（在吳山廣場東面）找到，除了蔥包檜是要在小弄堂或者大飯店才能吃到，還有新豐小吃的蝦肉餛飩大肉包，西湖區文三路145號浙大西溪校區后門馬路斜對面有個“胖子燒餅”也是一絕，一定要去試試，千萬別只買一個哦，因為你只買一個的話過會兒還是要去排隊的。我經常坐一個半小時公交車去那吃燒餅，一下要五個，當飯吃，呵呵

吳山酥油餅、貓耳朵（杭州特色）、西湖藕粉。

河坊街、吳山廣場都在市區的，可以去逛逛，吃吃小吃，也就類似上海的城隍廟、南京的夫子廟一類的地方。好吃的啊，知味觀、樓外樓、外婆家都是不錯的選擇，知味觀是以小吃為主的，青團子、貓耳朵、片兒川之類的是經典款，西湖邊上就有一家，價格不高，點菜的話推薦你去樓外樓和外婆家，樓外樓就在西湖上，西冷橋附近，龍井蝦仁、叫花雞、西湖醋魚是這家的成名作，前兩者的價格樓上已經說了，西湖醋魚是按照魚的種類和重量來算錢的，沒記錯的話有鱖魚和草魚兩種，草魚的價格低一點，我上次陪同學去吃，兩個人點了一條草魚做的西湖醋魚，東坡肉、宋嫂魚羹、西芹百合花了110，外婆家的價格更便宜，茶香雞青豆泥都蠻好吃的，具體的你可以到大眾點評網去搜索這幾家飯館，有很多評論的哦~~

杭州的特色小吃

4，杭州都有哪些地方特色的小吃

勝利河（實惠一點），清河坊（貴一點）小吃么去知味觀和新豐，知味觀的貓耳朵不錯的，新豐的小籠和餛飩很好吃，而且便宜。

用牛包裹的全家福米粉發現店家：花溪王牛肉米粉發現地：古墩路紫金小區8—11號雞毛小店民間美味大搜索[推薦] 杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店地址：建國北路雙牛大廈對面當家菜：鹵鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇美味指數：9級杭城第一咖喱——澄江面館翠苑電影城斜對面，那家叫澄江的小面館，刺激著我的食欲。地址：翠苑電影城斜對面當家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱美味指數：8級杭州第一油爆蝦、炸帶魚——大頭（無店名，反正大家都這么叫) 地址：梅花碑信余里小區（石油公司旁）當家菜：油爆蝦、炸帶魚美味指數：9級杭城第一燒雞公——文三路燒雞公地址：文三路西溪數碼港對面當家菜：燒雞公美味指數：7級杭城第一小海鮮———小廚師（店名沒有，但窗子上貼著“小廚師美食”的字樣）地址：杭州百井坊巷南側靠近中山北路口當家菜：米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉、清蒸帶魚……所有小海鮮美味指數：8級杭城第一野筍干——老土飯店地址：天城路19號當家菜：野筍干、燒辣野鴨、醬湯大魚頭美味指數：7級杭城第一目魚干——甌特地址：文新路富華路口當家菜：美極河蝦、筍干燒目魚干美味指數：7級杭城第一魚湯——方大伯的魚（無名小店，但大家都這樣叫）地址：武林路口頭當家菜：鯽魚濃湯

新豐、杭州人都知道那是最正宗的杭州小吃。我給你推薦幾個我比較喜歡的?！咎歉狻俊臼[包燴】【片兒川】

5，杭州有哪些風味小吃及特產

小吃么吳山酥油餅，蔥包燴，貓耳朵，片兒川，油墩兒，定勝糕，蝦爆鱔面，杭州小籠在新豐，知味觀都能吃到的一般的小吃特產可以到采芝齋去看看~那里專門賣特產的

杭州絲綢，龍井茶葉，小籠包，

南寧特色小吃 1、酸品：南寧方言叫“酸野”。南寧有句俗話叫“行人難過酸野攤”它是用當地物產木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，用酸醋、辣椒等腌制而成。吃起來得脆可口、生津開胃。 2、八仙粉：據傳是清宮食譜之一，因其配有山珍、海味、時鮮八味以上，味道相異相輔，因“八仙過海，各顯神通”而得名。 3、古月粉：就是胡椒粉，只是說法不同而已。 4、粉利：季節性食物，迄今已有幾百年的歷史。每年臨近冬至的時候才上市，一直延續到次年的二、三月份。除夕夜，家家戶戶用它做壓歲食品，也是走親訪友的饋贈品。粉利配以其它作料，如：雞絲炒粉利，臘味炒粉利等。 5、甘蔗：南寧西北城的漢族居民因普遍種植甘蔗而有名，并有“蔗園人”之稱。

杭州特產 ·杭州絲綢 ·西泠印泥 ·藍印花布 ·青溪龍硯 ·竹、竹藤制品 ·西湖綢傘 ·邵芝巖毛筆 ·蕭山花邊 ·富陽紙 ·博陸黑魚 ·王星記扇子 ·西湖天竺筷 ·余杭絲棉 ·金魚 ·張小泉剪刀 ·仿南宋青瓷 ·昌化雞血石 ·黃麻和紅麻 -------------------------------------------------------------------------------- ▓ 糖桂花 ▓ 臨平柑蔗 ▓ 富春江鰣魚 ▓ 富陽板粟 ▓ 嚴州干菜鴨 ▓ 東山塢豆腐皮 ▓ 蜂蜜 ▓ 鸕鳥蜜梨 ▓ 蕭山雞 ▓ 西湖藕粉 ▓ 超山梅子 ▓ 小林黃姜 ▓ 桐廬白梨 ▓ 白果 ▓ 里葉白蓮 ▓ 淳安南棗 ▓ 琥珀金絲蜜棗 ▓ 臨平紅燒羊肉 ▓ 西湖莼菜 ▓ 天目烘青豆 ▓ 蕭山蘿卜干 ▓ 黃花菜 ▓ 淳安獼猴桃 ▓ 昌化山核桃 ▓ 天坪筍干 ▓ 萸肉 ▓ 蕭山霉干菜 ▓ 天目筍干 ▓ 塘棲枇杷 ▓ 蕭山楊梅 ▓ 嚴州雪梨 ▓ 五加皮酒 ▓ 建德燒餅 ▓ 留蘭香油 ▓ 無核方柿 -------------------------------------------------------------------------------- 西湖龍井鳩坑毛尖睦州云霧杭白菊天目云霧茶富春堂苦丁茶徑山香茗雪水云綠建德苞茶 “遂綠”眉茶

6，杭州有什么當地特色美食嗎

一：杭州傳統名菜：杭州傳統名菜品種繁多，南宋建都以來，杭菜分“湖上幫”和“城里幫”兩派。1956年，浙江省政府命名36道菜為“杭州名菜”，如東坡肉、西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、干炸響玲、蜜汁火方、百鳥朝鳳、油爆大蝦等。其他杭州傳統名菜：除上述杭州傳統名菜外，還有清湯魚圓、油燜春筍、荷葉粉蒸肉、西湖莼菜湯、生爆膳片、杭州醬鴨、咸件兒等其他名茶，各具風味。二：新杭州名菜：筍干老鴨煲；樹花燉土雞；椒鹽乳鴿；鐵板鱸魚；沙鍋魚頭煲三：杭州名小吃蔥包會；貓耳朵；片兒川面；蝦爆膳面；知味小籠四：杭州部分餐館：樓外樓：位于孤山路30號，乘7、27、850路可到達，電話87969023，特色是杭幫菜、西湖醋魚、叫花童雞、龍井蝦仁知味觀；天香樓；胡慶余堂藥膳；狀元館；王潤興；張生記酒店；花中城宴會廳；黃龍世紀喜樂酒店；新三毛大酒店；名人名家大酒店；紅泥沙鍋城；花中城藕香居；杭州人家大酒店；好陽光大酒店五：部分夜宵、大排擋米家香菜館：位于新華路61號，乘62、29、14路可到達，電話87220098，特色是杭幫菜、川菜、乾隆開胃魚、怪味雞、干鍋茶樹菇。東華家常便飯；大家旺汪湖菜；居家樂；好龍翔大排擋；一佳酒莊；新平樂；溫州湯團店；永和豆漿；老家鍋貼

杭州傳統名菜：首推“西湖醋魚”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋魚最為有名的是孤山南麓的百年老店“樓外樓”。西湖醋魚，又稱"叔嫂傳珍"，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。選用體態適中的草魚，最好先在清水氽熟，要掌握火候。裝盤后淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮，肉質鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味。其次“杭州醬鴨”選用當年飼養成熟的肥壯鴨子,經先腌后醬精心制作而成，其肉色棗紅,芳香油潤,富有回味,是一道佐酒佳肴。鴨子先腌后醬，肉色棗紅，芳香油潤，咸中帶鮮，富有回去味，是杭州傳統的風味名菜。再有“干炸響鈴”它系用優質豆腐皮裹入里脊肉末，切成寸段，油炸而成。若裹入筍末、香菇末及馬鈴薯泥，則成為素食者喜愛的“素響鈴”。 “東坡肉”以薄皮嫩肉用名酒燜制此菜，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，是杭州傳統名菜。下面的是杭州特色小吃： ·小雞酥 ·榴蓮酥 ·雀巢鳥窩 ·麻球王 ·港匯筍尖蝦皇餃 ·南宋定勝糕 ·豆沙包 ·天下第一包 ·木瓜酥 ·慧娟火腿筍干老鴨面 ·香炸雪梨 ·片兒川面 ·酥皮芋蓉盅 ·泥蒜炒年糕 ·陳生記過橋米線 ·臘味煲仔飯 ·彩虹水晶球 ·西湖蜜皇彩花 ·奶黃雪梨果 ·金牌胡蘿卜 ·蟹黃小湯包 ·核桃凍 ·蔥包檜 ·餐包 ·三絲面疙瘩 ·水晶翡翠餃 ·杭式榴蓮酥 ·脆皮馬蹄糕 ·豆香麻糍 ·空心南瓜餅 ·劉家玉米香油茶 ·九姓團圓 ·杏仁薄脆 ·香菠血糯飯 ·明良生煎包 ·大華酥餅 ·太子麥蕉 ·貴妃松花餅 ·新豐小吃 ·紅燒牛肉面祝愿提問者在杭州玩的愉快，推的幾道傳統名菜都十分喜歡，鑒于到一個地方一定要吃那里的特色小吃，就從網上專門找了上面的，希望對你有幫助！~

7，杭州有什么特色美食

吳山酥油餅，蔥包燴，貓耳朵，片兒川，油墩兒，定勝糕，蝦爆鱔面，杭州小籠其中酥油餅，蔥包，定勝糕什么的都是可以在吳山河坊街吃到的。面食嘛可以去吃杭州的奎元館（解放路154號官巷口）或者慧娟面館（望江路132號），人氣很旺的。貓耳朵什么的可以去杭州的知味觀吃。杭州小籠可以在新豐小吃吃到。如果西湖附近吃午飯的話，樓主如果經濟能力可以的話，可以考慮去樓外樓，樓外樓以經營浙江、杭州風味菜為特色。其主要名菜有"宋嫂魚羹"、"西湖醋魚"、"蜜汁火方"、"龍井蝦仁"等。

吳山酥油餅吳山酥油餅號稱“吳山第一點”。選用精白面粉為原料，加入食油和成油面，經造型入油鍋成。食時，加上細綿白糖。成品起酥，層層疊疊，色澤金黃，脆而不碎，油而不膩，又香又甜，入嘴即化。貓耳朵貓耳朵是杭州知味觀的傳統風味小吃。其面瓣形如“貓耳朵”，而得此名。做工十分精巧，再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝、筍片等作料烹制而成，雞丁似琥珀，火腿丁似瑪瑙，湯鮮味美，十分可口。片兒川面片兒川面是杭州奎元館的名點，也是杭州的風味小吃。烹調時，選用瘦豬肉片，配以筍片和雪菜，與面條同燒而成。此面肉片鮮嫩，雪菜筍片色澤翠白分明，鮮美爽口。蝦爆鱔面蝦爆鱔面烹調時，選用粗壯的鮮活黃鱔，斬頭截尾剔骨后切成鱔片，用素油爆，葷油炒，麻油澆，直至鱔片黃脆；取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩；精制面條下鍋燒后，不粘不糊；用原汁煮面，使面條吸入鱔魚的香味，汁濃面鮮。蔥包檜　　杭州風味小吃蔥包檜有一個有趣的出典。民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害于監安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏檜夫婦，有一賣油炸食品的小販，以面捏其人形油炸，邊炸邊念“油炸秦檜……”，后演變成蔥包檜。選上等面粉制成面餅，裹上有條、蔥段烤，再配以醬食。杭州拌面也可以叫蔥油拌面，杭州人都喜歡稱為拌面。在面粉中加入堿、鹽少許做出面條，煮熟后放在裝有味精、醬油、豬油、蔥花等調料的碗內。拌面吃到嘴里勁似皮筋、色澤光亮如琥珀、濃濃的蔥香帶著醬香味，軟滑滑的帶著堅韌，具有香筋、韌道、滑軟等特點。形成了聞之“香氣四溢”食之“爽滑味鮮”食后“余香無窮”的獨特風格。筍干老鴨面　　是用純老鴨湯燒制而成的，老鴨湯的制作過程極其講究：每只鍋里放三只老鴨和火腿骨頭，用文火燉3個小時。面條是慧娟面館自制的加蛋黃的營養面，配以碧綠的青菜、金黃的火腿、嫩軟的筍干。煮熟之后，面湯油而不膩，面條滑而筋斗，老鴨肉酥香滑，吃起來醇厚清爽，回味悠長。知味小籠　　選用精白面粉、鮮肉、鮮肉拌蝦或雞肉拌火腿作餡，用特制小蒸籠急火蒸制，汁多香鮮，皮薄滑韌，口味各異。南宋定勝糕　　南宋定勝糕始于宋代，千百年來一直為杭城人民所喜愛。南宋定勝糕外層是精制的香米和糯米粉，米粉細而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，定勝糕的顏色緋紅，象征著戰爭的凱旋。

玻璃房里的餐廳——榆園：在四眼井一帶有很多不錯的館子，除了江南驛榆園也是一家。在透明的玻璃餐廳里一邊吃著土雞，一邊欣賞優美的環境是人生的美事。如果能受得了臭菜的話一定要吃他們家的臭臭鍋。地址：滿覺隴路四眼井1號(近虎跑路)可以給90分的杭幫菜——二盅：知道杭幫菜的饕餮一定知道“開元”，之后又有“新開元”，而二盅其實就是老開元。并沒有太大的噱頭和新意，賣的仍舊是醬鴨、元寶蝦、雞湯等杭幫反反之輩。杭州人絡繹不絕，我等上海人也是趨之若騖。賣點是傳統、經典、美味。地址：浣紗路2號1樓半坡上的小店——楓都：無法挑剔的醬鴨和蝦，個人感覺比老頭兒的要更勝一籌，當然價格比起老頭兒家稍稍貴些。醬鴨的醬汁每次都被用來拌飯，一滴都舍不得剩。在北山路附近想要吃飯的話會選擇這里。地址：曙光路白沙泉198號最自由的“食堂”——江南驛：椒麻雞、酸辣包心菜、雞爪、南乳子排、孜然菠菜。裝菜的餐具個頭都很大，菜量也大。環境當然也是一部分因素，還有自助水果和茶飲。地址：滿覺隴路四眼井87號(虎跑路口)