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杭州月餅,杭州什么月餅好吃

來源:整理 時間:2022-09-16 07:58:02 編輯:杭州本地生活 手機版

本文目錄一覽

1,杭州什么月餅好吃

翠沁齋的不錯···就是貴了點,比那些五味和,知味觀的好很多
雙蛋黃月餅好吃

杭州什么月餅好吃

2,咸月餅有哪些

咸月餅有火腿月餅、蛋黃月餅、榨菜鮮肉月餅、鮮肉月餅、蝦肉月餅等。火腿月餅初創于民國時期的昆明合香樓,是中秋傳統節日食品。蛋黃月餅是中國傳統糕點之一,呈鼓形、邊稍鼓出、花紋清晰、形狀端正、邊角分明、綿軟帶酥。榨菜鮮肉月餅是杭州市富陽區特產。鮮肉月餅是江浙滬一帶的傳統特色小吃。餡完全是由鮮肉組成,皮脆而粉,豐腴的肉汁慢慢滲透其間。 咸月餅有火腿月餅、蛋黃月餅、榨菜鮮肉月餅、鮮肉月餅、蝦肉月餅等。 1、火腿月餅初創于民國時期的昆明合香樓,是中秋傳統節日食品。 2、蛋黃月餅是中國傳統糕點之一,呈鼓形、邊稍鼓出、花紋清晰、形狀端正、邊角分明、口味香甜、綿軟帶酥。 3、榨菜鮮肉月餅是杭州市富陽區特產。 4、鮮肉月餅是江浙滬一帶的傳統特色小吃。餡完全是由鮮肉組成,皮脆而粉,豐腴的肉汁慢慢滲透其間。 5、蝦肉月餅是由蝦仁、豬腿肉等作為主要食材,熟豬油、白糖等作為主要調料所做成的一道菜品。

咸月餅有哪些

3,杭州哪種月餅最好吃

杭州老底子月餅的牌子少,數來數去也就是那么幾個老字號,“三齋兩和”指的就是頤香齋、九芝齋、采芝齋、葉受和、五味和。杭州人未必都知道三齋兩和,但說到五味和,杭州人幾乎都聽到過。這個老字號品牌,始創于清光緒二十九年(1903),這么一算,已經整整111年,可以說是真正傳承百年的老字號企業了。這幾個牌子的月餅都挺好吃的。

杭州哪種月餅最好吃

4,杭州月餅和廣式月餅有什么不同嗎

這位朋友你好月餅我們一般只分廣月和蘇月你說的杭州月餅應該就是類似于蘇月吧廣月主要是比較油膩,里面的餡也是五花八門的,廣月的正面一般都印有口味(有點像陰刻陽刻那種)蘇月的皮很脆,以蛋黃豆沙餡較為著名,還有一些咸的餡。

5,杭州榨菜鮮肉月餅的做法

到今天為止,我已經連續做了三天的鮮肉月餅了,晚上有空,把圖片整理一下,發個菜譜帖子,給想做鮮肉月餅的朋友一點幫助。用料;面粉450克,豬肉550克,雞蛋1個,榨菜150克。(這些量做了30個月餅)調料;豬油150克,清水112克,鹽,糖,料酒,老抽,姜,蔥,胡椒粉,味精,芝麻油,黑芝麻,雞蛋液。準備;榨菜去粗皮,切碎后,用清水浸泡去掉些咸味,擠干水分待用,(要擠的干些)做法;1.豬肉餡放入炒鍋,放入姜,蔥,鹽,糖,料酒,老抽,胡椒粉,芝麻油,味精,往一個方向攪拌上勁,2.磕入一個雞蛋,放入榨菜碎,往一個方向攪拌勻,3.用鮮肉做月餅餡,要干些,與做餃子,做包子餡不同,不要加水,否則烤制月餅的時候,湯汁會滲透出來,4.這個是做好的餡,因為不想吃太多的豬肉,所以加些榨菜,這樣口感不會那么油膩。喜歡吃肉的可以不用加榨菜。5.把肉餡分做34克左右的小丸子,揉圓,6.放入冰箱冷藏一下,這樣比較好包,7.把225克面粉放入大碗,加120豬油,(黃油也可以)8.把面粉與豬油搓勻成油酥面團,用保鮮膜蓋住,醒20分鐘。9.把225克面粉放入大碗,加25克白糖,30克豬油,115克清水,10.用疊壓的手法和成水油面團,用保鮮膜蓋住,醒20分鐘。(象耳垂般柔軟)11.分別把油酥面團,與水油面團分成30等分,揉圓,12.把水油面團按扁搟成皮子,放入一個油酥面團,包住,收口后揉圓,13.包好的劑子搟成橢圓形,14.從上往下卷起,收口朝下,15.全部做好后,用保鮮膜蓋住,醒20分鐘,16.再搟成長條形,17.從上往下卷起,用保鮮膜蓋住,醒10分鐘。18.取一個松弛好的油酥皮,搟成皮子,放入一個肉餡,19.包好,收口朝下,稍微壓扁些,20.用牙簽刺些小孔,這樣在烤制的時候,便于散熱,21.烤盤上刷些油,放入月餅胚子,(烤盤上可以墊烤箱紙)22.放入預熱好的烤箱,上下管,180度,烤10分鐘,23.刷些雞蛋液,撒些黑芝麻,24.再放入烤箱,上下火,180度,烤22分鐘即可,25.取出烤盤,稍微冷卻后,即可食用,各人的烤箱溫度不一樣,最后幾分鐘自己掌握。外香酥,內鮮美,榨菜鮮肉月餅就做好了,你喜歡這樣的月餅嗎?小貼士;1.豬油是自己熬的,買塊豬板油,洗凈切小塊,放入炒鍋,加一小碗清水,大火煮至水干,轉小火,邊熬邊用鏟刀按壓豬油塊---這樣熬好的豬油又白又香。2.因為不想吃太油膩,所以加些榨菜,也可以加些玉米粒,榨菜要去掉粗皮,否則會影響口感,榨菜切碎后要用清水浸泡,去掉些咸味。

6,杭州有沒有什么好的品牌月餅啊

杭州的月餅有好多呢,我基本上每年都會買的,有樓外樓,知味觀,五味和,采芝齋等等,都是大品牌,味道也是各有特色,得看個人喜歡了,在余杭塘路和學院路交叉口有一個專門賣杭州月餅的,這些品牌全都有,還有其他的,價格也還可以,我每年都去那邊買的。
寶島月餅或綠豆月餅 在黃崗就有得賣

7,杭州有什么好吃的月餅啊 有特色的餡 多說幾樣啊

85度C月餅,我覺得挺不錯的,今年有8款,至尊雙寶、神韻東坡、金秘三酥、眾星攬月、臺北印象、臺中印象等等八款。蛋黃酥啊,東坡酥啊,香芋奶黃酥、金腿伍仁月餅、水晶翡翠、蛋黃蓮蓉、核桃苔菜、法式Q心柚子月餅、Q心藍莓月餅、鹵味牛肉月餅,太多餡了,各種各樣的餡都有。口水都流下來了。杭州有20幾家門店,提貨也比較方便
你好!豆沙的好吃我的回答你還滿意嗎~~

8,杭州知名月餅是哪幾家

五味和月餅,樓外樓月餅,知味觀月餅,采芝齋月餅都是杭州老字號,杭州有家土特產店月餅全部市場價的7折起售的,想預訂月餅的朋友們可到他們淘寶店看看,店鋪名稱:”土到家特產大賣場”,他們還有實體店的地址在古墩路1121號。電話89009847
五味和,樓外樓,知味觀,采芝齋都是杭州傳承了百年的老字號,136-3594-1900五味和浙江最大的代理他們不會零售, 只做團購分銷的。

9,杭州生產月餅的廠家有多少

樓外樓,知味觀,利民食品廠,還有就是蛋糕店像元祖,杏花樓等等
武漢月餅廠家基本上全部聚集在也買禮網,你要問我也買禮網如何能找到,那我就建議你到百度去搜索下也買禮網,您肯定會找到您想要的答案!希望能夠給您有幫助!
臨近中秋節,中國的傳統食品月餅目前正在熱銷。可一些含蛋黃、含蜂蜜、含有肉類的食品月餅,受到許多國家標準的限制。而坐落在塘棲的杭州老刀食品有限公司生產的蘇式月餅采用紫蕃薯、芋艿、馬鈴薯等蔬菜作餡料,原汁原味,富有“鄉土氣息”,倍受歡迎。這也是“老刀食品”挖掘百年品牌工藝,把塘棲民間糕點技藝傳承下來的一個亮點。如果量大的話可以聯系本人,杭州也有15家分店,都可以購買
68家
杭州樓外樓的月餅我吃過,灰常好吃呢。推薦個淘寶店鋪,那里淘寶最低價格哦,而且批發還有優惠呀。
千萬不要去 西湖邊的樓外樓 。。。是一家黑店!!!!騙人,漫天要價。。!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

10,杭州哪里的月餅最好吃

難道是 樓外樓?Nova我也想吃!!!what a fuck 美利堅沒有月餅!!!!!!我覺得杭州的榨菜月餅最好吃。。不過應該送不出手吧。。。但是真的很好吃!!!!!!!!!!!朵朵榨菜月餅,九月生活的,現烤的,又便宜又好吃涼粉莎拉紙只吃九月生活榨菜月餅~刻舟求劍。。costa 的月餅好好吃哦~~~鹿米兮兮送人的話 浮力森林的好看。。。House額,你太給力了···nanmin202我也想吃!!!what a fuck 美利堅沒有月餅!!!!!!我覺得杭州的榨菜月餅最好吃。。不過應該送不出手吧。。。但是真的很好吃!!!!!!!!!!!你是中國人伐?nanmin202榨菜月餅,九月生活的,現烤的,又便宜又好吃在哪額?大熊貓貓貓嘖嘖。我現在就想吃榨菜肉絲月餅~贊哦~nanmin202送人的話 浮力森林的好看。。。那段時間會忙伐?nanmin202嘖嘖。我現在就想吃榨菜肉絲月餅~贊哦~涌動的小蝌蚪小作坊的月餅比較好吃。。。咉。。。不過最近廣告上是知味觀的多啊。。。。= =|||||Natalie是的 九月生活的榨菜月餅 很贊 但是送人好像不行。nanmin202同意朵朵~超好吃!我排隊買就為了吃一個 榨菜月餅啊榨菜月餅~朵朵
雙蛋黃月餅好吃
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