2.新鄭蓮藕,河南省新鄭市特產鄭州市,國家農產品地理標志,鄭州有:葛記紅燒餅、和記羊肉、少林寺素餅、鄭州龍須餅、琵琶酥、丁家蒸肉、紅燒肚、河南辣椒湯、御餅等特色美食美食,鄭州人們的副食菜品主要有五大類:葷菜、蔬菜、食用菌、豆制品、雞蛋,3.鄭州徽面是河南省的名菜鄭州市,屬于豫菜系,也是河南面食的代表作之一。
鄭州有:葛記紅燒餅、和記羊肉、少林寺素餅、鄭州龍須餅、琵琶酥、丁家蒸肉、紅燒肚、河南辣椒湯、御餅等特色美食美食。鄭州人們的主食是面食,其中以白面粉(即小麥粉)為主,粗糧面粉僅作為營養搭配和口味調節,需求量較小。常見的面食有饅頭(饅頭)、菜饅頭(也叫菜蟒或菜龍)、油卷、包子、包子、油餅、菜盒、燒餅、油條、炒菜角等。鄭州人們特別喜歡吃面條。面條有很多種,包括湯面、撈面、榨面、鹵面、炒面、牛羊肉燴面面等等。鄭州人們的副食菜品主要有五大類:葷菜、蔬菜、食用菌、豆制品、雞蛋。
2、 鄭州特色 美食有哪些?1。大圩牛肉是新密市大圩鎮出產的五香牛肉,它歷史悠久,配方獨特。制作后具有色澤鮮亮、味道鮮美、爛筋多肉的特點,2.新鄭蓮藕,河南省新鄭市特產鄭州市,國家農產品地理標志。2011年12月15日,中華人民共和國(中國)原農業部正式批準對“新鄭蓮藕”進行國家農業地理標志注冊保護,3.鄭州徽面是河南省的名菜鄭州市,屬于豫菜系,也是河南面食的代表作之一。燴面很好吃,是河南三大小吃之一,4.葛記燜餅是河南省鄭州市的特色小吃之一,也是“京都老號”葛記壇子燜餅館獨家經營的傳統特色小吃。燜餅時,鍋上鋪青菜,配面包條和壇肉,加高湯稍燉,它的肉醇厚,肥而不膩,它的餅柔軟可口,老少皆宜。5.新鄭大棗又名紀信大棗、紀信大棗,是河南省新鄭市鄭州市的特產,素有“靈寶蘋果潼關梨,新鄭大棗甜如蜜”之稱。