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1，如何做白玉菇

白玉菇做湯的話可以掰開用水先浸20分鐘，然后洗干凈，水分瀝干備用，鍋里面稍微的放入一點點油燒熱，加入姜片和白玉菇稍微炒一下就可以了，然后放水煮湯了，出鍋的時候在撒點蔥花滴一滴香油，可以的話最好用高湯口味會更加，這樣的話就不會苦了。

如何做白玉菇

2，白玉菇的家常做法 大全 怎么做好吃視頻

白玉菇的家常做法材料雞脯肉，白玉菇，蔥，姜，鹽，鮑魚汁，醬油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉做法1.雞脯肉切條，用鹽、醬油、淀粉上漿；白玉菇去根洗凈；蔥、姜切片。2.雞肉下溫油中滑油3.蔥、姜炒出香味，下白玉菇翻炒幾下4.下入雞肉條、高湯、料酒、鹽、醬油、鮑魚汁、白糖、胡椒粉，中火煨3分鐘

食材主料白玉菇150g干木耳10g胡蘿卜20g青椒20g輔料油適量鹽適量蒜適量醬油4g蠔油10g步驟1.木耳泡發白玉菇洗凈青椒、胡蘿卜切片2.醬油與蠔油調汁3.鍋中放油燒熱下蒜末熗出蒜香味4.下木耳和白玉菇將其炒軟5.再下入青椒和胡蘿卜炒幾下6.下入調好的汁及鹽炒幾下既可7.裝盤既可小貼士1、木耳提前用溫水泡3-4個小時2、白玉菇炒出水在放其它的

白玉菇的家常做法大全怎么做好吃視頻

3，白玉菇怎么做好吃尖椒白玉菇的家常做法

食材主料白玉菇200g尖椒100g輔料油適量鹽適量海鮮醬油適量水淀粉適量步驟1.白玉菇一小袋，多可愛啊。2.白玉菇洗凈，大的撕開。尖椒洗凈改刀備用。3.鍋中加油，燒熱后放入白玉菇炒一會。加少許鹽，一點點海鮮醬油。4.再放入尖椒翻炒片刻。加水淀粉勾芡即可。5.出鍋啦，滑嫩的白玉菇，配上爽脆的尖椒，好吃。小貼士我喜歡海鮮醬油的味道，但一定要少加，否則顏色不好看了，也可以不加。

主料白玉菇一包大紅椒半個方法/步驟把白玉菇打開包裝，小心拿出來。再分開一個個來洗，把根部老的臟的就全切掉。這些菇類很容易粘住泥沙，所以要非常用心洗。洗干凈后，控完水再放在盤子里備用。再把紅椒切絲，蔥切碎，大蒜拍一下切碎。鍋燒熱放油，把大蒜和紅椒先炒一下。再把白玉菇倒進去大火炒。會炒出一些水來，一般新鮮的菇類很容易熟，不要炒太長時間。一般炒三四分鐘就好了，菇也軟了，也就差不多可以吃了。把蔥放下去，放鹽，放雞精，蠔油，點點淀粉水，大火炒均就可以了。關火，裝盤，完工。哈哈，味道棒棒噠。又簡單操作呢，

白玉菇怎么做好吃尖椒白玉菇的家常做法

4，白玉菇的家常做法白玉菇怎么做好吃

主料白玉菇300克肉100克輔料油適量鹽適量糖適量料酒適量步驟1.白玉菇洗凈2.青椒洗凈切絲3.豬肉洗凈切絲4.鍋中放油，放入肉絲翻炒，肉絲變色，放入料酒，盛出備用5.鍋中放油，放入白玉菇翻炒6.看見白玉菇有點出水，放入鹽7.放入青椒絲8.翻炒均勻，放入糖9.炒到白玉菇成熟，放入炒好的肉絲翻炒均勻10.即可出鍋裝盤小貼士白玉菇本身就很鮮，不用放味精了

原來白玉菇好吃的訣竅是這樣的，只需要記住這個即可

一、白玉菇炒肉用料：里脊肉 80g，白玉菇 125g，蔥少許，姜少許白玉菇炒肉的做法 1. 姜切絲，蔥切段，白玉菇手撕，(手撕可保留口和纖維)肉切絲腌好（加料酒，鹽，地瓜粉。料酒是福建農家自釀為佳，亦可用普通料酒，地瓜粉為佳，亦可用生粉帶替）2. 熱鍋冷油下姜絲，蔥白炒香再下肉絲炒至微熟，后下白玉菇炒熟（可加少量水）加鹽，雞精，蔥葉翻炒，出鍋裝盤即可。二、白玉菇青菜小炒用料：白玉菇 150克，青菜 6棵，鹽適量，老干媽辣椒油兩勺，水半碗白玉菇青菜小炒的做法 1.白玉菇洗凈，撇開成單獨一個個放入碗內備用；青菜洗凈切好備用；2.鍋內放油加熱后倒入白玉菇翻炒，隨后加入半碗水小煮片刻；3.加入老干媽辣椒油后繼續小煮至白玉菇熟，倒入切好的青菜翻炒，加入適量鹽，翻炒至青菜熟即可出鍋。小貼士1. 鹽最后放入對身體比較健康；2.青菜不用炒太久，否則會顏色暗沉影響美觀。

材料主料：白玉菇500g、蒜半頭、耗油適量、油適量、醬油適量、鹽適量、香油適量、味精適量；輔料：耗油白玉菇11鍋里熱油，炒蒜片，到金黃色22放入白玉菇，加適量醬油，耗油3翻炒斷生，加入鹽，味精，出鍋前淋入香油