最簡(jiǎn)單家常烙餅做法，簡(jiǎn)單好吃的餅做法

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-02-06 05:41:56 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，簡(jiǎn)單好吃的餅做法
2，家家常烙餅的做法面食的做法大全怎么做好吃
3，家家常烙餅的做法面食的做法大全怎么做
4，剩下餃子面能做的家常烙餅做法
5，家常餅怎么做層次多怎么趕層多又不硬
6，烙餅怎么才能做的又軟又好吃
7，簡(jiǎn)單好吃的餅類(lèi)制作

1，簡(jiǎn)單好吃的餅做法

你喜歡蔬菜還是水果味的把它們?cè)芍驮诿胬铮?a href="/tag/587371.html" target="_blank" class="infotextkey">可以做出你喜歡又可口的餅了，但是有些蔬菜汁，不能混合在一起，自己注意一下，最好是單一的做

南瓜餅！很方便，用煮透的南瓜和面揉一起就可以啦，雜糧，好。

雞蛋淀粉加水成面糊加蔥花鹽還有其他調(diào)味料，比如雞精味精等，攪拌均勻用勺子倒在鍋里就行，鍋里要倒點(diǎn)油

簡(jiǎn)單好吃的餅做法

2，家家常烙餅的做法面食的做法大全怎么做好吃

刷上少許油，刷上油，可以九宮格的或者直接卷了，只要面可以，各種方法都可以。4折好按壓扁了即可。5在搟至成薄厚適中的餅。6鍋預(yù)熱，撒上食鹽和少許面粉，放入餅坯，蓋上蓋章煎。7一面變黃翻面刷上油煎，反復(fù)翻面三次左右鼓起來(lái)即可。8烙餅做好了。3然后切一個(gè)半徑的口子，然后逐步卷起來(lái)。方法有很多1面粉加入50-75度左右的涼水和成稍微軟一些的光滑的面團(tuán)醒10-20分鐘左右。2醒好的面團(tuán)搟成薄薄的餅

你說(shuō)呢...

家家常烙餅的做法面食的做法大全怎么做好吃

3，家家常烙餅的做法面食的做法大全怎么做

步驟1：溫水和面，水要一點(diǎn)點(diǎn)的加，直到面團(tuán)非常濕軟，面盆蓋上濕布，松弛30分鐘。步驟2：面醒好后，揉面；然后揪成一個(gè)個(gè)大小相同的小面團(tuán)。步驟3：將面團(tuán)均勻搟長(zhǎng)搟薄；在搟好的面皮上淋上油，撒上適量鹽；抹勻。步驟4：從面皮的一端開(kāi)始卷起，收口捏緊。步驟5：卷好后，兩頭捏合豎起，雙手由兩端向中央按壓成餅。步驟6：然后用搟面杖輕輕搟開(kāi)搟圓。步驟7：平底鍋倒入少許油，燒熱后放入餅坯，中小火烙至一面定型，蓋上鍋蓋，翻面再烙。步驟8：最后，轉(zhuǎn)小火，烙至兩面均勻上色金黃，即可。

家家常烙餅的做法面食的做法大全怎么做

4，剩下餃子面能做的家常烙餅做法

千層餅的做法1餃子面準(zhǔn)備好。2把蔥花洗干凈后，切成蔥末。3將餃子面用搟面杖搟成很大的一塊，上面鋪些油和鹽。4鋪上蔥花~~~~~~~~。5鋪好蔥花之后，把面卷起來(lái)。6再用搟面杖搟成薄餅。7油鍋少許油，放下去煎餅，煎好一面之后再翻過(guò)來(lái)。8出鍋咯~！好香呢。

嚴(yán)格的講，餃子粉是完全可以加工饅頭、及烙餅的。只是因?yàn)轱溩臃鄱嗍蔷邸⒒蛱匾环郏|(zhì)地比較細(xì)膩，做饅頭是不利于酵母發(fā)酵的，做出的饅頭也不會(huì)起的鼓鼓大大的。而那種質(zhì)地較粗的特二粉則比較適應(yīng)做饅頭。至于烙餅，它是沒(méi)有什么條件要求的，什么面粉都可以加工到最佳程度。

主料面粉500g輔料油適量鹽適量步驟1.和面軟一點(diǎn) 加一點(diǎn)鹽面團(tuán)揉好，醒發(fā)5分鐘。2.把面團(tuán)搟成一個(gè)薄薄的大餅，并均勻鋪好油和鹽。3.把大餅卷起來(lái)，分成兩個(gè)小劑子。4.把小劑子沿著一頭向一頭慢慢卷起來(lái)，搟成薄餅5.鍋中熱油，把餅放進(jìn)去，兩面金黃就可以了6.裝盤(pán)。

買(mǎi)些面粉，發(fā)酵粉，把面粉發(fā)酵了，像包包子似的把水餃餡包里頭，（注意不能包太多餡，不容易熟），再用搟面杖把面團(tuán)搟薄，熱鍋下冷油，放入面餅煎至兩面金黃色就好了，可香了。再看看別人怎么說(shuō)的。

5，家常餅怎么做層次多怎么趕層多又不硬

千層餅的做法： 1，首先要用溫水和面,面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動(dòng)干面粉，邊攪邊徐徐的加入水（這樣和成的面才能比較松軟），當(dāng)攪得沒(méi)有干面的時(shí)候再用手揉成軟面團(tuán)，面和好后放在溫暖處醒10分鐘。 2，將醒后的面團(tuán)揉好，再搟成長(zhǎng)方形薄片，再在長(zhǎng)方形薄片上刷油，后卷起成長(zhǎng)條下成二或三個(gè)劑子，把每個(gè)劑子由兩頭擰擠起來(lái)，用手按扁，搟成圓型餅丕。 3，平底鍋放油燒熱，后放入一餅丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待兩面都刷油餅烙制金黃色時(shí)即可出鍋。 4，鍋放油，依次烙制另外的餅丕。特點(diǎn)：酥脆好吃，層次分明。蔥油餅的做法： 1，首先也要用溫水和面，和面方法同上。 2，面和好后醒10分鐘，將小香蔥切碎與鹽，油，花椒面拌勻，將醒好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形薄片，加上蔥油，卷起，由兩頭擰擠起來(lái)，用手按扁再搟成圓型薄片 3，平底鍋放油燒熱，下入餅丕翻面烙熟即可。特點(diǎn)：酥脆，蔥香濃郁。糖餅和餡： 1，和面的方法同千層餅。 2，面和好后醒10分鐘，將醒好的面團(tuán)下成一個(gè)個(gè)劑子，將每一個(gè)劑子揉一下按扁，后包入糖或預(yù)先調(diào)制好的肉餡或豆沙陷（包入糖的即為糖餅，包入肉餡或豆沙陷的即為餡餅），包好后按扁搟成圓型餅丕 3，平底鍋放油燒熱，下入餅丕翻面烙熟即可發(fā)面餅的制法： 1，首先要像蒸饅頭，包子一樣發(fā)好面。 2，面發(fā)好后稍醒,將醒好的面揉成軟面團(tuán)后下成一個(gè)個(gè)劑子，將每個(gè)劑子按扁搟成圓型餅丕。(你也可以在下成的每一個(gè)劑子里面包入糖或豆陷，再搟成圓型餅丕，這樣就成了發(fā)面糖餅和發(fā)面豆陷餅了。我個(gè)人認(rèn)為這樣比較好吃)。 3，平底鍋燒熱，放少許油放入餅丕，用小火慢慢烙制，翻面，兩面刷油烙熟即可

6，烙餅怎么才能做的又軟又好吃

烙餅怎么做又軟又好吃第一步烙餅之前我們要準(zhǔn)備的當(dāng)然是適量的面粉啦，根據(jù)要吃的量來(lái)準(zhǔn)備適量的面粉之后，把面粉和水用筷子和在一起，然后就開(kāi)始用水揉面團(tuán)了。一開(kāi)始的水要少倒一些，不夠了再加水，不要倒多，那樣就麻煩了。第二步把面和好之后，放在一邊醒面五分鐘的時(shí)間。第三步把面板清洗干凈，水分吸干，然后在上面撒上一層干面粉，把之前醒好了的面團(tuán)放在面板上面。第四步然后把面團(tuán)分成劑子，想烙幾個(gè)餅，就做幾個(gè)劑子。第五步把劑子搟成餅的形狀之后，在餅上面撒上一些食用油，然后用小刷子把食用油刷開(kāi)，要刷的十分均勻。第六步然后在涂好油的餅上面撒上適量的鹽，然后在十二點(diǎn)方向切上一道口子。第七步然后再沿著逆時(shí)針的方向把并卷起來(lái)，記得要把餅兩頭開(kāi)口的地方捏的結(jié)實(shí)一點(diǎn)哦。第八步上一步我們把餅卷起來(lái)，這一步我們卷到七點(diǎn)鐘方向，就可以了。第九步這一步要在上一步的基礎(chǔ)上卷到三點(diǎn)鐘的方向，卷的最后的時(shí)候要把餅的封口捏結(jié)實(shí)了，這樣就可以了。第十步捏好之后，就是我們形成的全新的劑子啦。第十一步把新的劑子搟成餅的形狀。第十二步在電餅鐺的底部抹上油，然后加熱，再把餅放進(jìn)去。第十三步等到餅開(kāi)始鼓起來(lái)，就可以認(rèn)為是熟啦。第十四步這樣，我們的餅就烙好啦。

材料面粉1杯，雞蛋三個(gè)，開(kāi)水1/3杯，油2大匙，冷水1/5杯，蔥花，鹽適量做法1.開(kāi)水沖入面粉，快速攪拌，燙熟2.加入冷水和油，揉成軟硬適中的面團(tuán)3.將面團(tuán)放置約30分鐘，將面團(tuán)揉光滑，平均分成3份4.搟成大薄片，平底鍋燒熱后，將餅皮烙至透明，翻面再烙5.雞蛋三個(gè)打散6.加入適量蔥花和鹽攪拌均勻7.鍋中加入少量油燒熱，倒入打散的蛋汁8.馬上蓋上烙熟的餅皮，小火烙一會(huì)兒至雞蛋熟透，關(guān)火。借助鏟子將雞蛋餅翻面9.有雞蛋的一面朝上10.用筷子夾起一邊，慢慢卷過(guò)去11.全部卷好，稍微涼一下，用刀切成小段即可食用

1.把面倒進(jìn)面盆中，用筷子把面敢均勻，邊用涼水邊攪拌。不能太多水，覺(jué)得差不多就行了。灑上蔥末，鹽（依面量加鹽，可依個(gè)人口味，有些地區(qū)烙餅不喜歡放咸），再攪拌幾次。2.把鍋燒熱，把油繞鍋四周澆一邊，防止面扒鍋。鍋熱后把面倒進(jìn)鍋里，用鏟子把面搟均勻的攤在鍋中。在把火關(guān)小。中途要適當(dāng)?shù)募佑汀Ｃ嫔沓式瘘S色就即可。3.你可以給餡餅?zāi)ㄉ弦粚犹疳u或辣醬。

一、和面原料：面粉（富強(qiáng)粉，各地的面粉牌子不一樣，如果不知道什么是富強(qiáng)粉可以直接買(mǎi)中筋面粉就可以一定不要用高筋面或者低筋面因?yàn)楦粡?qiáng)粉的筋性屬于中筋，和好的面筋性適中，如果用高筋面的話(huà)就會(huì)像皮筋一樣不好擺弄，同樣低筋面粉里沒(méi)有筋性烙餅在搟的過(guò)程就容易斷，所以富強(qiáng)粉最合適）、水（30度左右溫水）少量的色拉油。第一步：富強(qiáng)粉一斤加入盆中，旁邊用一個(gè)量杯盛好溫水，（一斤面加大概350克左右溫水）慢慢加入盆中用手?jǐn)噭?dòng)面粉使之成團(tuán)，邊攪動(dòng)邊用手將盆邊的面擦干凈做到三光（盆光、面光、手光）第二步：這時(shí)候往里加少許的油在用手將油揣進(jìn)去，最后拿起面團(tuán)在盆中摔打（面團(tuán)里加入油和出的面烙餅更加酥脆，用力摔打面團(tuán)它就會(huì)更加滋潤(rùn)好用）最后在常溫下蓋上保鮮膜醒發(fā)半小時(shí)再用即可二、烙。案板上撒上薄面，揪一塊面揉圓，用搟面杖搟薄刷一層油，撒一層面，最后撒鹽，從中間劃開(kāi)一條口子，順著口子卷起來(lái)包住按扁搟成圓形（注意刷完油之后在撒一層面卷起來(lái)，最后烙的時(shí)候?qū)哟畏置鞑徽尺B）餅鐺燒熱刷油烙成兩面金黃切塊即可

食材食譜熱量：1830(大卡)主料面粉適量方法/步驟面粉中間開(kāi)一個(gè)窩，用開(kāi)水和成軟硬適中的面團(tuán)和面的時(shí)候借助刮板，稍涼后加入少許植物油，和成光滑的面團(tuán)硅膠板上抹油，把面團(tuán)搟成薄片面團(tuán)表面刷一層植物油，均勻地撒上五香粉和黑芝麻從一端把面團(tuán)卷起來(lái)再把面團(tuán)繞成一圈面團(tuán)表面再刷上一層油，搟成面餅炒鍋內(nèi)放油，把面餅烙至兩面金黃即可烙出的餅外焦里嫩，層次分明！END注意事項(xiàng)注意水溫不要太熱的水

1:用酵母 2:活面時(shí)加點(diǎn)鹽,雞蛋,食用油(豬大油) 3:將面揉勻,醒10-20分鐘做成餅狀,用小火慢烙至兩面金黃即可 4:外酥里嫩,香氣撲鼻,多吃不宜減肥哦一、甜餅 1:將面粉、白砂糖、豬化油、雞蛋一起放在小盆中拌勻。 2:用開(kāi)水慢慢倒入，一邊用面杖攪拌，開(kāi)水不能倒多了，盆中有2/3的面團(tuán)，1/3的面粉即可。 3:待冷確后用手揉成面團(tuán)備用。 4:鍋中放油燒至七成熱時(shí)，做成溥餅放鍋中炸至金黃色時(shí)，立即起鍋裝盤(pán)即成。非常好吃，又簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，你試試吧。二、家常餅 1、和一團(tuán)面。面要和得軟一點(diǎn)，用溫水和面。如果水太多了就加一點(diǎn)面，和到面不粘手為止。和好的面團(tuán)要放置二十分鐘左右“醒”一下再使用。這是醒好的面團(tuán)。這一步的關(guān)鍵：用溫水和面；面要和得盡量地軟。不粘手就可以了。在做烙餅的過(guò)程中因?yàn)槊婧苘洠苋菀渍车桨赴迳希砸?jīng)常地往案板上撒面粉。 2、操作之前，在案板上撒一層面粉。把醒好的面團(tuán)分割成碗口大小的小面團(tuán)，拿其中一塊，搟成一個(gè)大片兒。 3、在面片上抹一層油，再撒一層鹽。如果喜歡吃蔥花餅，再撒一層蔥花。 4、把面片卷成一個(gè)長(zhǎng)條。 5、卷好之后再盤(pán)成貓bb。盤(pán)好之后把一頭按下去壓緊，這樣在烙的時(shí)候就不會(huì)散開(kāi)。然后用搟面棍搟平。 6、平底鍋或餅鐺放在爐子上，開(kāi)小火，鍋里不要放油（注意，不放油啊！）。把第5步的面餅放下去烙，兩面都烙成照片里這個(gè)樣子就可以啦。蔥花餅 1. 一個(gè)雞蛋配一瓶牛奶（250ml），適量蔥花，還有兩根芹菜也切碎了，鹽及胡椒粉適量，同面粉混在一起（面粉一點(diǎn)點(diǎn)加的，面糊不能調(diào)的太干）。--不加鹽和胡椒粉，放糖也可以，甜餅。 2. 用大湯勺盛起一勺，倒入不粘鍋內(nèi)，順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，面糊變成一個(gè)大圓圈。大火，等等。。。圓圈周?chē)伾兩顣r(shí)將餅四周逐漸掀起，翻面。如果不知道何時(shí)換面，差不多時(shí)把鍋豎起，餅不動(dòng)就可以翻面了。 3. 第二面不用烙（烙是東北話(huà)就是煎的意思）的太久，就可以盛出了。可能是放了雞蛋牛奶并且沒(méi)加水的原因吧，第一面熟的很快，并且酥酥的有點(diǎn)煎餅的味道。出鍋就可以吃了，因?yàn)轱炗凶逃形端跃退銢](méi)菜也可以頂一餐了燙過(guò)的面，有點(diǎn)發(fā)起來(lái)了！再加上已經(jīng)放置一天，面團(tuán)完全醒透了，于是烙出來(lái)的餅很柔軟！還因?yàn)槭菭C過(guò)的面，筋性還在，所以也會(huì)筋道啊！這個(gè)方法烙餅很好吃，就是要在前一天先燙好面，揉好放置一天。不過(guò)

7，簡(jiǎn)單好吃的餅類(lèi)制作

奶油葡萄干餅干材料：低筋面粉150克，雞蛋2個(gè)，奶油80克，糖粉120克，葡萄干適量。做法： 1、將雞蛋打散備用。 2、奶油在室溫下軟化后放入糖粉攪拌均勻打發(fā)，然后將蛋液分次放入其中攪拌均勻。 3、放入低筋面粉，用橡皮刀拌勻制成面團(tuán)，取出一部分面團(tuán)做出幾個(gè)圓形餅坯，上面撒上白芝麻做成奶油芝麻餅，在剩下的面團(tuán)中揉進(jìn)葡萄干，然后制成葡萄干餅坯。 4、烤箱預(yù)熱至190度，將餅坯放在鋪好錫紙的烤盤(pán)上（可在錫紙上刷層油，這樣餅干就不會(huì)黏住了），然后放入烤箱烤制10-15分鐘即可。雀巢燕麥餅干材料：低筋面粉100克、高樂(lè)高100克、燕麥100克、牛奶60-65毫升、蘇打粉1/2小勺、黃油65克。做法： 1、低粉和高樂(lè)高，蘇打粉裝在一個(gè)保鮮袋里，混合均勻 2、黃油提前放室溫軟化，用電動(dòng)打蛋器中低速攪打3分鐘左右 3、將燕麥和混合好的低粉，高樂(lè)高，蘇打粉加入到打發(fā)好的黃油中，用勺子略為拌勻 4、將牛奶加入，用手抓捏成餅干糊 5、取適量餅干糊，用手搓成小圓球，排在烤盤(pán)上 6、食指和中指并攏，蘸少許牛奶或者清水，把小圓球壓成大約0.3-0.5CM厚左右的圓餅 7、烤箱預(yù)熱180度，烤箱上層，20分鐘左右奶油餅干原料：高粉450g、全麥粉150g、奶油200g、鹽10g、雞蛋2g、酵母10ml、牛奶190ml 做法： 1、奶油放較溫暖處（我放太陽(yáng)下）軟化，然后打發(fā) 2、打入雞蛋攪拌一下 3、篩入面粉、放入鹽[美食中國(guó)] 4、牛奶微波爐溫?zé)岷螅湃虢湍富_(kāi)，倒入上述材料中，揉成面團(tuán) 5、包上保鮮膜入冰箱松弛30分鐘 6、造型，烤箱預(yù)熱，170度烤20分鐘左右奶酪餅干原料：高粉300g、全麥粉100g、黃油200g、奶酪300g、鹽7ml、牛奶160ml 做法： 1、黃油放到陽(yáng)臺(tái)太陽(yáng)下軟化（a要軟不要化，手指能輕松壓個(gè)坑就好b冬天室溫比較低，需要太久的時(shí)間，所以找太陽(yáng)幫忙。呵呵～）然后打發(fā)到呈漂亮的羽毛狀，顏色淺黃 2、篩入所有的面粉、憨穿封費(fèi)莩渡鳳殺脯輯放入鹽[美食中國(guó)] 3、放入奶酪，我用了乳狀及芝士片兩種（芝士片切一下） 4、用牛奶將上述原料揉成面團(tuán)，包上保鮮膜放到冷藏室松弛30分鐘 5、造型后，烤箱預(yù)熱，170度烤20分鐘左右（顏色上好為止）豆渣奶酪餅干原料：高粉300g 豆渣300g 奶酪200g 橄欖油100ml（其他食用油也可以）鹽10g[美食中國(guó)] 做法：將上述食材混合揉成面團(tuán)，用保鮮膜包起來(lái)放入冰箱松弛1個(gè)小時(shí)，取出搟薄片造型。烤箱預(yù)熱，200度烤18分鐘。黃油咸餅干黃油：80g 全蛋：1個(gè) 鹽：10g 酵母：10ml 牛奶：190ml 高粉：500g 做法：黃油微波爐里化開(kāi)后晾到室溫，雞蛋打進(jìn)去，高粉加鹽加酵母篩入黃油液中，用溫牛奶揉成面團(tuán)，保鮮膜包住靜置30分鐘－60分鐘，然后造型，烤箱預(yù)熱后，150度烤20分鐘。[美食中國(guó)] 修改的方案：高粉：450g、全麥粉150g、黃油、200g、蛋2個(gè)、鹽10g、酵母10ml、牛奶190ml 做法：黃油軟化、打發(fā)，其他同上。求采納！！！

脂油燒餅脂油燒餅又叫脂油餅，是靈寶的一大名吃。它呈扁圓形，旋紋相套，外觀焦黃明亮，咬開(kāi)后層次分明，每層薄如紙，外酥內(nèi)軟，濃香撲鼻。脂油燒餅工藝精巧，主要原料為面粉、豬板油、棉清油、食鹽、堿面等。其吃法有兩種，一種是讓廚師擠壓抖開(kāi)，一眨眼一個(gè)餅堆滿(mǎn)一碟子，蓬蓬松松，成條成片，用筷子夾著吃；另一種是保持餅的原狀。食之各具風(fēng)味。

手抓餅

洋蔥餅主料：洋蔥300克，香菜、雞蛋各適量。配料：吉士粉、面包糠、生粉、油、鹽、味精各適量。做法： 1、將洋蔥去兩頭，切成圓片。2、雞蛋液加吉士粉、生粉、鹽、味精，調(diào)成糊狀，將洋蔥片裹上調(diào)好的糊，拍上面包糠。3、起油鍋，放入洋蔥餅，炸至呈金黃色，排在盤(pán)中，兩邊放些香菜點(diǎn)綴。特點(diǎn)：外脆里香。茄子餅制法：（1）將茄子切絲、拌鹽腌1刻鐘，使變軟。（2）將大蒜拍成泥，辣椒切細(xì)絲與花椒粉、味精拌入茄絲中；再加適量面粉攪勻至上勁。（3）素油入鍋燒熱，把拌好的茄料搓圓成餅狀，入鍋中炸2分鐘撈起裝盤(pán)即可。特點(diǎn)：鮮香酥軟，佐餐佳肴。桂花茄子餅首先得準(zhǔn)備新鮮的桂花、茄子、玉蘭片和海米。將鮮嫩的茄子削成直徑3厘米的圓柱狀，再切成30片三分厚的片備用。將新鮮的鴨肉和豬肉切成肉末，火腿切成小丁；海米洗凈泥沙，用開(kāi)水泡發(fā)好，撈出切末。再將玉蘭片切成小丁。然后將上述肉末、肉丁等放入盤(pán)中，加入少許調(diào)味品及水淀粉后攪拌成鴨、豬肉餡。然后將雞蛋、面粉、水淀粉攪拌成蛋糊；用刀片將茄子從中間片開(kāi)，做成茄夾，逐個(gè)裝入餡料，分別滾上一層干淀粉，擺盤(pán)。用姜蔥水淀粉勾芡備用。熱鍋澆油后，將鴨豬肉茄餅逐個(gè)裹上一層蛋清糊，放入油鍋內(nèi)炸，炸至金黃色時(shí)撈出瀝油，整齊地?cái)[入盤(pán)內(nèi)。鍋內(nèi)留少許的油，倒入勾好的芡汁，翻炒熟時(shí)淋入少許熱油，倒在炸好的茄餅上，將鮮桂花撒在上面后就可以食用了。這道桂花茄子餅吃起來(lái)外酥里嫩，桂花味濃，芳香適口，微微的酸中帶著絲絲的甜。用桂花做的餐點(diǎn)不單美味可口，而且有清熱潤(rùn)燥的功用。奶香黃瓜餅用榨汁機(jī)把黃瓜打碎，將黃瓜汁濾掉（留著喝吧，記得加點(diǎn)蜂蜜喲！），留下的黃瓜泥和面粉一起和好，記住水不要放太多哦，最重要的就是要加雞蛋，這樣烘出來(lái)的餅才會(huì)有奶香味！然后就是和普通的餅一樣的做法了，油不要太多，接著就自己發(fā)揮啦！也許是因?yàn)榧恿它S瓜，所以餅的水分比較多，所以在火上烘的時(shí)候時(shí)間可以稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，差不多金黃色的的時(shí)候就可以啦！豌豆餅豌豆餅的做法并不復(fù)雜，糯米份，鹽和新鮮洗凈切碎的豌豆嫩芽混合，加水，攪拌均勻至豌豆芽和糯米粉我中有你你中有我，然后搓成一小團(tuán)，合在手心再揉揉壓成扁平狀。等鐵鍋里油半熱的時(shí)候，將餅放進(jìn)去，慢慢的，油滋滋的在豌豆餅上冒泡泡，然后青白的面孔就變成黃綠色的臉面了。豌豆餅最宜剛出鍋就吃，咸香清鮮，外硬內(nèi)軟，有著江南春天泥土的氣息。香酥酸菜餅豆腐餅【原料】檸檬 100克、蘿卜（裝飾用）適量、豆腐半塊、豬肉 30克、白菜 30克、胡蘿卜 20克、蔥絲 10克、蒜末 5克、柿子椒 20克、植物油 20克、醬油 3克、精鹽 2克【制作過(guò)程】1、把豆腐切成長(zhǎng)、寬4厘米，厚1.8厘米的方塊，用植物油炸出后，在一邊用刀切出口子，做成口袋模樣。2、把胡蘿卜、柿子椒、白菜、豬肉各切成細(xì)絲。在炒鍋里倒入植物油，將豬肉、胡蘿卜、白菜、蔥、蒜、柿子椒、辣椒面、粉條炒熟餡。3、在豆腐口袋里放入餡以后，整齊地?cái)[在小鍋里，用醬油、精鹽入味以后，倒入水稍微煮開(kāi)，然后盛到碟子里。南瓜豆腐餅原料：火鍋豆腐1盒，南瓜1/4個(gè)，糖2大匙，太白粉1大匙，面粉1大匙。做法：1.南瓜削皮,去籽蒸熟后,將南瓜、豆腐與調(diào)味料拌勻。2.做成餅狀，入蒸籠以中火蒸5分鐘即可。3.平底鍋?zhàn)⑷胗停瑢⒍垢炓灾谢鸺逯羶擅妫瘘S色即可。烤蘋(píng)果餅用料：六個(gè)蘋(píng)果，富士或黃香蕉均可。一杯面粉。三分之二杯白糖。一茶匙Baking Powder。四分之三茶匙鹽。一個(gè)雞蛋。三分之一杯化好的黃油或人造黃油。一茶匙Cinnamon （香料）。做法：將蘋(píng)果洗凈，每個(gè)切成六瓣或八瓣，去果核，整齊放入烤盤(pán)中，攪勻面粉、白糖、Baking Powder、鹽和雞蛋，均勻?yàn)⒃谔O(píng)果上，再將化好的黃油或人造黃油倒在面上，最后灑上Cinnamon（香料）。在華氏350度中烤一小時(shí)，或牙簽插入拿出后沒(méi)有粘連物即可。

你好! 蔥花餅1、兩杯面粉，一小勺鹽拌勻，用0.9杯熱水和成面疙瘩2、等面疙瘩變涼，輕輕揉成面團(tuán)，千萬(wàn)不要使勁揉，成團(tuán)就好，不用到表面特別光滑的程度3、蓋上濕籠布放置10分鐘4、面板上放少許面粉把面團(tuán)搟成面餅5、抹上少許油，鹽,再憨穿封費(fèi)莩渡鳳殺脯輯灑上蔥花6、卷起封口，盡量卷緊！7、打圈擰緊似的分成5個(gè)均勻的小面團(tuán)8、每個(gè)面團(tuán)搟成盡量薄的餅，平底鍋放油烙餅至兩面金黃，且中間有鼓起分層的時(shí)候即可！注意火不要太大，以免烙糊！

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