主料:冬瓜、雞蛋1個、雞粉2個、鹽適量、“廣東家常菜”冬瓜的做法炒蛋步驟1,食材:苦瓜雞蛋第一步:首先將苦瓜的頭尾去掉，切成兩半，用勺子將苦瓜、苦瓜中的果肉去掉第二步:將苦瓜切成薄片，放在盤中備用,苦瓜也是適合葷素搭配的百搭蔬菜，苦瓜炒肉，苦瓜炒蛋，苦瓜燉排骨雪菜。
食材:苦瓜雞蛋第一步:首先將苦瓜的頭尾去掉，切成兩半，用勺子將苦瓜、苦瓜中的果肉去掉第二步:將苦瓜切成薄片，放在盤中備用。接下來在盆里打五個雞蛋，攪拌蛋液，攪拌均勻備用。第三步:鍋里準備一鍋開水，放入食用鹽，再放一點油，將苦瓜倒入鍋中。要想讓苦瓜不苦，漂燙這一步很重要。焯水后，-1第四步:控制苦瓜的含水量至干，然后倒入蛋液中，加入食用鹽，再加入紅辣椒，攪拌均勻備用。第五步:鍋里燒熱油，把苦瓜雞蛋倒入鍋里，把鍋轉過來，雞蛋定好后翻過來，繼續用中火慢慢煎。苦瓜雞蛋可以煎到兩面金黃。這個苦瓜雞蛋餅很簡單，色澤金黃，味道鮮美，酥嫩可口。是老少皆宜的美味佳肴，尤其適合夏天，能清熱去火。
最近吃了很多生氣的東西，就炒了個涼瓜降降火。有些朋友可能害怕涼瓜的甜味，附上去除甜味的小技巧。難度:切墩時間:10~30分鐘。主料:冬瓜、雞蛋1個、雞粉2個、鹽適量、“廣東家常菜”冬瓜的做法炒蛋步驟1。把材料剪下來備用。2.雞蛋中加入適量雞粉和鹽，拌勻。3.先把瓜焯一下，記得加點油，讓瓜保持綠色。4.很多人害怕瓜的酸甜苦辣。其實瓜熟了以后，倒點涼水，用手把甜汁擠出來，就能有效降低甜味！5.中火炒涼瓜。6.用兩次調好的蛋液，煎蛋不會太老。
3、好吃的 苦瓜 炒蛋怎么做?苦瓜也是適合葷素搭配的百搭蔬菜，苦瓜炒肉，苦瓜 炒蛋，苦瓜燉排骨雪菜。“食材苦瓜2雞蛋、3個輔料、1茶匙鹽、1茶匙料酒、1茶匙植物油、2湯匙胡椒粉、10粒水苦瓜 炒蛋做法1，苦瓜切成兩半去掉白色果肉，“加鹽3。加入料酒和溫水，將雞蛋打勻，4.把鍋放在火上，加熱，然后加入適量的植物油。油鍋燒熱后，轉小火，然后將雞蛋倒入鍋中，5.雞蛋煎好后，搗碎，盛出。6.將植物油加入煎鍋，加熱，加入花椒，7.添加-。關火，出鍋裝盤的烹飪技巧苦瓜營養價值極其豐富，具有清熱解暑、利尿涼血、消除疲勞、清心益氣、壯陽的功效，對夏天的朋友們十分有益。
