有六個茶系統:紅茶，綠茶，黃茶，白茶，紅茶和烏龍茶(綠茶),因為茶葉中有較高含量的草酸，它能與水中的鈣離子結合形成不溶于水的草酸鈣，甚至沉淀，與茶葉的質量無關,初入茶行，一定要知道茶葉分什么種類,可以不考慮茶葉的用量，喝一杯天然純正的好茶,每次用多少茶葉沒有統一的標準，主要看茶葉的種類，茶具的大小和你的飲用習慣。
1。綠茶可以用不潮解的塊狀石灰存放，紅茶和花茶可以用干木炭存放，有條件的也可以用變色硅膠。罐頭和罐子的蓋子上蓋著多層衛生紙，壓得緊緊的，防止潮濕的空氣進入。如果茶葉的量少，也可以用紙包好，然后用兩層聚乙烯食品袋封口，放入曲奇盒中蓋緊蓋子。2.要泡好一杯或一壺茶，首先要掌握茶葉的用量。每次用多少茶葉沒有統一的標準，主要看茶葉的種類，茶具的大小和你的飲用習慣。每袋袋泡茶2g，普通杯子沖泡，用量剛剛好。可以不考慮茶葉的用量，喝一杯天然純正的好茶。如果用壺，根據壺的大小掌握。一般茶葉與水的比例應為1:50-60，即每杯約3g干茶加150-200ml開水。3.沖泡綠茶時，出現白色沉淀的現象主要是水造成的，證明你用的水是硬水，就是水中含鈣鎂的化合物太多。這種白色沉淀的主要成分是草酸鈣。因為茶葉中有較高含量的草酸，它能與水中的鈣離子結合形成不溶于水的草酸鈣，甚至沉淀，與茶葉的質量無關。
2、關于茶的 知識中國茶文化歷史悠久。初入茶行，一定要知道茶葉分什么種類，有六個茶系統:紅茶，綠茶，黃茶，白茶，紅茶和烏龍茶(綠茶)。其中，紅茶為全發酵，綠茶為非發酵，黃茶為輕發酵，白茶為微發酵，紅茶為后發酵。
