涼拌青瓜的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜清爽涼菜私家菜涼拌青瓜的制作材料：主料：青瓜調料：鹽,蒜,老陳醋,李錦記的拌面醬,麻油少許,少許辣椒絲教您涼拌青瓜怎么做，如何做涼拌青瓜才好吃1、將青瓜拍裂，切成條狀，用鹽腌20分鐘，鹽腌的作用有兩個：1、殺菌，2、用鹽腌后的青瓜特別的爽口，這做法用來做酸甜青瓜時常常用到的。
涼拌青瓜的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜清爽涼菜私家菜涼拌青瓜的制作材料：主料：青瓜調料：鹽,蒜,老陳醋,李錦記的拌面醬,麻油少許,少許辣椒絲教您涼拌青瓜怎么做，如何做涼拌青瓜才好吃1、將青瓜拍裂，切成條狀，用鹽腌20分鐘，鹽腌的作用有兩個：1、殺菌，2、用鹽腌后的青瓜特別的爽口，這做法用來做酸甜青瓜時常常用到的。2、加入切碎后的蒜頭，加入老陳醋，李錦記的拌面醬，麻油少許，再加入少許辣椒絲攪勻即可
材料青瓜1根，蒜頭3顆，紅辣椒2個，涼拌醋小半碗，醬油2勺，雞精少許做法1、青瓜洗凈，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同長度大小的青瓜條。2、蒜頭洗凈切小粒粒，紅辣椒切小段。3、把涼拌醋、醬油和雞精混合攪勻。4、青瓜條放入大碗，放入蒜粒和紅辣椒，倒入調好的醬汁。5、攪拌均勻，腌制3分鐘上盤即可
3、涼拌青瓜怎么做好吃又簡單將黃瓜放入水中浸泡10分鐘，連皮切條狀準備姜片，蒜瓣，朝天椒，豐富的調料：陳醋，六月鮮，辣油，麻油，鹽，糖，老干媽。黃瓜用鹽腌制10分鐘，看到有綠色的水出來就可以沖洗好備用了，這是黃瓜爽口，脆的關鍵。將3中的調料倒入小碗，再加入切成碎末的蒜蓉和姜末，加入適量朝天椒就好了將腌制好的黃瓜放入其中浸泡10分鐘就可以享用啦，溫馨小貼士：1、黃瓜用鹽水浸泡，可以去農藥殘留。2、不喜歡吃辣的，可以不放辣椒。
