當?shù)厝顺赃@種面一般連一口湯都不喝,足見對這道菜的喜愛,聞起來特別香,特別開胃,面特別濃,湯特別鮮,筍特別嫩,這道菜不僅很吸引人,而且很受歡迎,很好吃,有100多年的歷史了,面湯的澆頭主要由卷心菜、竹筍和瘦肉絲組成,片兒川是杭州著名的面湯。
1、 杭州人喜歡吃的 片兒川,這個和普通的面條有什么區(qū)別?片兒川是杭州著名的面湯。面湯的澆頭主要由卷心菜、竹筍和瘦肉絲組成,很好吃,有100多年的歷史了。這道菜不僅很吸引人,而且很受歡迎,聞起來特別香,特別開胃,面特別濃,湯特別鮮,筍特別嫩。當?shù)厝顺赃@種面一般連一口湯都不喝,足見對這道菜的喜愛。