當地人吃這種面一般連一口湯都不喝，足見對這道菜的喜愛,聞起來特別香，特別開胃，面特別濃，湯特別鮮，筍特別嫩,這道菜不僅很吸引人，而且很受歡迎,很好吃，有100多年的歷史了,面湯的澆頭主要由卷心菜、竹筍和瘦肉絲組成,片兒川是杭州著名的面湯。1、杭州人喜歡吃的片兒川,這個和普通的面條有什么區別?片兒川是杭州著名的面湯。面湯的澆頭主要由卷心菜、竹筍和瘦肉絲組成，很好吃，有100多年的歷史了。這道菜不僅很吸引人，而且很受歡迎，聞起來特別香，特別開胃，面特別濃，湯特別鮮，筍特別嫩。當地人吃這種面一般連一口湯都不喝，...

2.將攪拌均勻的蓮藕淀粉糊熬成糊狀，鏟入盤中，壓平放涼，就成了“魷魚”；3.將魷魚切成3厘米長、1.5厘米寬的片；4.水發香菇和鮮筍切塊；5.取一小碗，放入花椒、味精、醬油、醋、蔥、姜片、清湯100毫升、精鹽，拌入鹵汁；6.炒鍋洗凈放在火上，倒入花生油燒熱，將鍋巴炸至金黃色，撈出，瀝干油，裝盤；7.在原鍋底油中加入鹵汁、“魷魚”片、香菇片、鮮筍，燒開，調好味，水淀粉勾芡，立即倒入鍋中,蓮藕淀粉加少許水調節濕度，加入雞蛋、精鹽、味精、胡椒粉，調節溫度,主料:藕粉100g鍋巴200g輔料:冬筍10g香菇(鮮)...

肉燒筍的做法步驟:1.1原料準備,把鮮筍的外皮剝掉，鉆石刀擦干凈，做一鍋水，加一勺鹽，開水后放入鮮筍進行復制,如何烹飪鮮筍好吃親愛的，下面是烹飪步驟，希望對你有幫助,一年四季都能找到竹筍，但只有竹筍和冬筍的味道最好,竹筍怎么做:88加入熱水，煮鵪鶉蛋，小火燉30分鐘左右。1、鮮嫩竹筍怎么做好吃1。把鮮筍的外皮剝掉，鉆石刀擦干凈，做一鍋水，加一勺鹽，開水后放入鮮筍進行復制。2.抄完之后放冷水里去腥，看起來好粉嫩。3.取出油鍋，將油加熱五六層。4.將竹筍攪拌大約半分鐘。如何烹飪鮮筍好吃親愛的，下面是烹飪步驟，...

本文目錄一覽1，五花肉炒鮮筍怎么做2，炒鮮筍的做法五花肉片炒鮮筍怎么做好吃3，筍子炒肉怎么做4，新鮮的竹筍炒肉怎么做1，五花肉炒鮮筍怎么做五花肉炒鮮筍材料:五花肉250克，鮮筍250克，胡蘿卜適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，雞精適量五花肉炒鮮筍做法:1.五花肉切片。2.竹筍切片焯水待用。3.起油鍋，爆香姜蒜，將五花下過煸炒。4.待五花肉色澤變白后，加入竹筍、胡蘿卜一起煸炒1分鐘。5.下一點料酒、半杯水、鹽、入鍋，將材料稍微燜1分鐘，起鍋前加糖、雞精調味就好。{0}2，炒鮮筍的做法五花肉片炒...

鍋中燒開水，將切好的鮮筍尖倒入鍋中，煮五分鐘左右，撈出涼水(避免鮮筍尖中有苦味),鍋中燒開水，將切好的鮮筍尖倒入鍋中，煮五分鐘左右，撈出涼水(避免鮮筍尖中有苦味),4.將筍尖放在案板上，切好待用,鮮筍尖如何做好飯，你好,鮮筍尖如何做好一頓飯,鮮筍尖如何做好一頓飯,加入切好的筍尖翻炒,先切新鮮的筍尖吧,先切新鮮的筍尖吧,竹筍嫩的部分是筍尖。{0}1、筍尖怎么做好吃筍尖的做法大全親愛的，你好！鮮筍尖如何做好一頓飯？先切新鮮的筍尖吧。鍋中燒開水，將切好的鮮筍尖倒入鍋中，煮五分鐘左右，撈出涼水(避免鮮筍尖中有苦味...

材料蘆筍400g咸鴨蛋1個皮蛋1個青椒1個紅椒1個大蒜1瓣高湯1湯匙料酒1湯匙精鹽0.5湯匙白糖1湯匙味精0.5湯匙做法1,這一口鮮，是江南“腌鮮”的諧音,操作:(1)冬筍洗凈切片，放入碗中，加少許鮮筍湯，籠蒸1小時左右，取出，瀝干湯，裝盤,注意口感清淡，湯汁鮮筍酥脆,甜筍湯白露筍湯奶油樓筍湯魚頭酸筍湯火腿鮮筍湯原料:肘子1個，春筍或冬筍各1個，臘肉1片，姜3片，黃酒2大勺。1、火腿鮮筍湯的介紹紅樓夢美食之一。火腿是用春筍煮的，味道很好。揚州人稱之為“一口鮮”。這一口鮮，是江南“腌鮮”的諧音。“腌漬”是指...