食材:羊后腿肉、蔥、蒜、芝麻、食料酒、醬油、糖、白胡椒粉、雞精、米醋、食用鹽、1,4.把碗醬放回去,讓醬包起來羊肉,又嫩又香,過一會兒就不出湯了,11.攪拌準備好的碗多放些大蔥可以中和羊肉的臭味,3.腌制肉的時候加點糖,讓肉變得新鮮,2.橫切羊肉用刀和肉的紋理成90度切,7.煸炒羊肉8,羊肉切成薄片。
1、怎么做蔥爆 羊肉食材:羊后腿肉、蔥、蒜、芝麻、食料酒、醬油、糖、白胡椒粉、雞精、米醋、食用鹽、1。羊肉切成薄片,加入料酒、醬油、糖、白胡椒粉、雞精,攪拌均勻,然后腌制5分鐘。2.大蔥切斜段,姜切絲,3.將大蒜剁碎,加入香油、少量醋、生抽淀粉拌勻放入碗中。4.將鍋加熱,加入少許油,5.將姜炒香。6.翻炒一半洋蔥段,7.煸炒羊肉8。大火快速翻炒,9.倒入剩余的洋蔥塊。10.快速翻炒均勻,11.攪拌準備好的碗多放些大蔥可以中和羊肉的臭味。2.橫切羊肉用刀和肉的紋理成90度切,3.腌制肉的時候加點糖,讓肉變得新鮮。4.把碗醬放回去,讓醬包起來羊肉,又嫩又香,過一會兒就不出湯了。