寧波紅膏嗆蟹是浙江沿海一帶逢年過節(jié)餐桌上的珍饈美味，嗆蟹將蟹的鮮香發(fā)揮到極致，夾一塊蟹膏放入口中，又咸又鮮又甜的味道讓人回味無窮，在口腔中久久回蕩，嗆蟹的鮮香醇厚離不開絕對新鮮的生猛肥膏梭子蟹、酒、醋、鹽、姜大概需要腌制15小時即可食用了。
1、寧波人是怎樣理解紅膏熗蟹的？
關(guān)于自制腌棱子蟹推薦:首先讓人去超市還是菜場里買時選擇這些只新鮮大小雄雌棱子蟹后，把它的所有洗了兩趟了，直接先把幾只大小棱子蟹往前在這個大塑料的桶子里再用食鹽盡量潑一些鹽層了，然后，把它的加上一層一層成疊了后，再把這個白酒瓶往前在這塑料瓶里潑一點白酒水后，把塑料瓶擰關(guān)好了，直接放在冰箱里零以下幾個結(jié)冰好！過兩天以后就可以取它！買超市上腌蟹媲美好！。
2、寧波紅膏嗆蟹腌多少時間為宜？
寧波紅膏嗆蟹是浙江沿海一帶逢年過節(jié)餐桌上的珍饈美味，嗆蟹將蟹的鮮香發(fā)揮到極致，夾一塊蟹膏放入口中，又咸又鮮又甜的味道讓人回味無窮，在口腔中久久回蕩，嗆蟹的鮮香醇厚離不開絕對新鮮的生猛肥膏梭子蟹、酒、醋、鹽、姜大概需要腌制15小時即可食用了，具體的步驟如下：1.挑選肥膏梭子蟹大約2斤，沖洗干凈，一定要挑有紅膏的！2.1斤涼水加入5兩鹽的比例，放入幾片姜片，倒入2湯匙白酒，將梭子蟹整只放入，水要沒過梭子蟹，上面用盤子壓住，蓋好蓋子。
寧波是副省級城市，是我國長江三角洲南部的濱海名城，坐擁舟山群島、杭州灣、三門灣，與紹興相比鄰，寧波人文積淀豐厚，歷史文化悠久，屬于典型的江南水鄉(xiāng)兼海港城市，是中國大運河南端出海口、“海上絲綢之路”東方始發(fā)港，其中最具寧波代表性的寧波港被國際港航界權(quán)威雜志——英國《集裝箱國際》評為“世界五佳港口”。2015年12月20日，在山東青島舉行的第七次中日韓文化部長會議上，中國寧波被授予“2016年東亞文化之都”稱號，
2018年11月26日，獲得中國最具幸福感城市稱號。寧波好玩的地方特別多，我經(jīng)過挑選，現(xiàn)向您推薦6個有代表性的地方，供你選擇！※1.天一閣1982年天一閣被國務(wù)院公布為全國重點文物保護單位，現(xiàn)為國家AAAA級旅游景區(qū)，天一閣位于浙江寧波市區(qū)，是中國現(xiàn)存最早的私家藏書樓，也是亞洲現(xiàn)有最古老的圖書館和世界最早的三大家族圖書館之一。
天一閣占地面積2.6萬平方米，建于明朝中期，由當(dāng)時退隱的兵部右侍郎范欽主持建造，1982年被國務(wù)院公布為全國重點文物保護單位，現(xiàn)藏各類古籍近30萬卷，其中珍槧善本8萬卷，尤以明代地方志和科舉錄最為珍貴。公交:371或512路，到【天一閣】站下，票價:30(學(xué)生半價)※2、野鶴湫風(fēng)景區(qū)野鶴湫，位于浙江省寧海縣城出西門的黃壇鎮(zhèn)的黃壇水庫上游的一個支流中，距縣城15km。
票價：30元開放時間：平時：8：00—16：30，節(jié)假日：7：00—17：00※3、天一廣場天一廣場是一個龐大的聚寶盆，每一寸都是制造商業(yè)奇跡和神話的\
景區(qū)內(nèi)自然景觀豐富，有長達(dá)2.5km險峻奇異的瀑潭風(fēng)光，有豐富的動植物資源，境內(nèi)溝谷縱橫，林木茂盛，藥材豐富，環(huán)境清幽，空氣新鮮，氣候涼爽宜人，山光水色秀麗多姿。更兼有飛瀑流泉，面積廣闊且保存較為完好的天然常綠林等自然景觀，并流傳著王喬乘鶴東來等道源仙山的傳說和黃公造紙基地的推斷，交通：寧波汽車南站直達(dá)寧海客運中心，轉(zhuǎn)乘108到西站，轉(zhuǎn)黃壇鎮(zhèn)即可。
