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1，韭菜蛋餅怎么做

主料：雞蛋350克,小麥面粉400克,韭菜400克調(diào)料：鹽3克,料酒10克,大蔥5克,植物油30克韭菜蛋餅的特色：鮮咸適口。做法：1. 將嫩韭菜擇洗干凈，瀝水后切成小段；2. 蔥洗凈，切成細(xì)末；3. 把雞蛋打入碗內(nèi)，用力攪打均勻；4. 面粉加水和成薄漿，加入打好的蛋液、料酒、精鹽和蔥花，隨即再將韭菜倒入拌勻；5. 炒鍋置火上，加底油燒熱，用勺舀面糊入鍋攤薄，待兩面都煎黃后，即可出鍋。

韭菜蛋餅怎么做

2，韭菜雞蛋餅的做法

韭菜雞蛋餅配料：面粉150克、韭菜150克、雞蛋2個(gè)、冷水120克、鹽4克、食用油30克。步驟如下：1、面粉加冷水?dāng)嚦上≤浀拿鎴F(tuán)餳發(fā)30分鐘。2、韭菜洗凈控水后切成小顆粒。3、加入適量食用油拌勻。4、加入炒好的雞蛋，攪拌一下。5、加入適量鹽拌勻，韭菜雞蛋餡做好備用。6、案板撒上厚厚一層面粉把餳好的面團(tuán)用筷子挑出放在面粉上面。7、撒上面粉切割成小份。8、搟成薄片放上韭菜雞蛋餡。9、收口包好，用手輕拍成餅。10、平底鍋加熱倒入少許油，放入餅胚小火煎熟。11、一面?zhèn)€煎3分鐘煎至兩面金黃微微透亮即可，煎好的特別軟，口感賊好吃。12、韭菜雞蛋餅制作完成。

韭菜雞蛋餅的做法

3，韭黃煎雞蛋怎樣煎成餅

菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜補(bǔ)血食譜陽(yáng)痿早泄食譜補(bǔ)陽(yáng)食譜肢寒畏冷食譜工藝：煎韭菜煎雞蛋的制作材料：主料：雞蛋150克,韭菜60克調(diào)料：鹽3克韭菜煎雞蛋的做法： 1. 將韭菜洗凈，切碎； 2. 雞蛋去殼放鹽攪勻，再放入韭菜拌勻； 3. 起油鍋，鋪開放雞蛋韭菜，移動(dòng)鍋，翻轉(zhuǎn)雞蛋韭菜再煎，煎熟即可。健康提示溫中養(yǎng)血、溫腎固泄；腎病日久屬脾腎虛寒，精虧血少者，癥見面色無華，不思飲食，腰膝酸冷，尿多，遺精等；用韭黃煎蛋，效果相同。

把有韭黃的雞蛋液倒在不粘鍋里，小火慢慢煎，注意不要弄破，成型后裝盤

韭黃煎雞蛋怎樣煎成餅

4，韭菜雞蛋餅怎么做又軟又好吃

韭菜餅又軟又好吃做法如下：1、準(zhǔn)備300克面粉加3克鹽，把鹽和面粉攪拌一下，然后用170毫升的溫水和面，等面粉成絮狀后下手揉成一個(gè)面團(tuán)，揉成一個(gè)光滑偏軟一點(diǎn)的面團(tuán)。2、然后放到案板上，搓成長(zhǎng)條，切成劑子，然后把每個(gè)小面劑都搓成長(zhǎng)條。準(zhǔn)備一個(gè)盤子，刷一些油。放入搓好的面劑子，給面上面也刷一些油，然后蓋上保鮮膜醒面一個(gè)小時(shí)。3、醒面的時(shí)候，我們切一些韭菜，切好后裝入碗中。加點(diǎn)油鎖住水分，用筷子先攪拌一下。然后在韭菜中倒入炒好的雞蛋碎，加點(diǎn)食用鹽調(diào)味。4、在案板上刷點(diǎn)油，拿出一個(gè)醒好的面劑放在案板上，然后把它按扁。用搟面杖搟開，在上面放上韭菜餡。用手上下對(duì)折一下，然后撐長(zhǎng)，再?gòu)囊活^像這樣把它盤起來，把收口處壓到下面。這樣一個(gè)生胚就做好啦。5、然后，電餅鍋預(yù)熱，給里面刷上一層油。放入餅胚，給餅胚的上面也刷上一層油，這樣能鎖住餅的水分。蓋上蓋子烙3分鐘。6、烙至底部金黃給它翻個(gè)面，然后蓋上蓋子把另外一面也烙3分鐘。烙至雙面金黃就可以出鍋了。全程大概只用了8分鐘左右的時(shí)間。最后裝入盤中，韭菜餡餅就做好啦。這樣做出來的韭菜餅，皮薄餡多。在和面的時(shí)候，在里面加入的是溫水，而不是熱水，這點(diǎn)很重要！在切好的韭菜里記得倒入一些油，用來鎖住韭菜的水分，這樣做出來的餡餅更好吃。記得要及時(shí)給餅翻面，烙至兩面金黃就可以出鍋啦！

5，韭菜雞蛋餅做法是什么

1. 準(zhǔn)備雞蛋、韭菜、面粉。 2. 雞蛋打散，調(diào)入少許鹽、胡椒粉、雞精。 3. 攪拌均勻以后，加入適量面粉。（面粉是普通面粉，多少按自己喜歡，粉多了就加一點(diǎn)清水） 4. 再次攪拌均勻至無顆粒。 5. 韭菜洗凈切成末。 6. 加入蛋液里，攪拌均勻。 7. 平底鍋刷上一層薄油，稍稍預(yù)熱。 8. 把雞蛋韭菜糊倒入鍋中鋪平。 9. 待餅底部熟后，翻面煎至兩面熟透即可。韭菜雞蛋餅做法小貼士詩(shī)心片語(yǔ)： 1：面粉的量按自己喜歡。要是不小心放多了，就加點(diǎn)清水。 2：刷好油后就把雞蛋糊下鍋，不能等鍋很熱了才下，因?yàn)槟菢右幌洛伨褪炝耍茈y流動(dòng)，更別說鋪平。 3：煎的時(shí)候開中火就好，免得煎焦了。

雞蛋韭菜一起下鍋

6，在家怎樣做韭菜雞蛋餅

1.牡蠣買來之后要清洗干凈，特別要小心清洗，因?yàn)槔镞呌械臅r(shí)候會(huì)攙雜一些外殼的碎片，大家清洗的時(shí)候千萬(wàn)別別扎壞了手...　　2.雞蛋2個(gè)打入盛有牡蠣的盤子里，因?yàn)樽龅氖悄迪犽u蛋煎餅,所以還要放一些面粉，最后還要適當(dāng)?shù)姆乓恍┱{(diào)味品：鹽，花椒粉，此時(shí)正好發(fā)現(xiàn)蝦子還有好多，我就順手撒了一點(diǎn),然后適當(dāng)?shù)姆乓恍┣逅雅枳永锏母鞣N材料攪拌均勻。　　3.煎鍋里面放些油，油熱了以后，我們可以開始煎餅了，為了美觀,餅的大小要煎的均勻，我這個(gè)是方面教材，大家就不要學(xué)了，呵呵。　　4.把餅的兩面煎成金黃色就可以吃了，吃的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜好，沾點(diǎn)醬料，我個(gè)人吃的時(shí)候抹了點(diǎn)番茄醬.....

1.準(zhǔn)備好所有的食材。2.韭菜洗凈切碎，胡蘿卜切碎。3.把韭菜，胡蘿卜，雞蛋放入面粉碗中。4.加入鹽，雞精調(diào)味。5.然后加入適量的清水?dāng)嚧虺蔀槊婧?.平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺面糊成為小圓餅，然后上面擺放上兩片紅辣椒圈。7.小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。

7，煎韭菜雞蛋餅的家常做法大全怎么做好吃視

煎韭菜雞蛋餅的做法步驟1首先將韭菜切碎備用。2在一大器皿里倒入適量面粉。3調(diào)入適量清水調(diào)成面糊。4加入5個(gè)雞蛋。5與面糊一起攪拌均勻。6放入適量鹽與十三香。7繼續(xù)攪拌均勻。8然后倒入切碎的韭菜。9將韭菜與面粉攪拌均勻。10燒熱平底鍋倒入適量橄欖油。11倒入適量面糊。12煎好一面反轉(zhuǎn)再煎一面至熟即可。

食材明細(xì)雞蛋兩個(gè)韭菜適量面粉適量鹽適量胡椒粉適量雞精適量咸鮮口味煎工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度韭菜雞蛋餅的做法步驟1準(zhǔn)備雞蛋、韭菜、面粉。2雞蛋打散，調(diào)入少許鹽、胡椒粉、雞精。3攪拌均勻以后，加入適量面粉。（面粉是普通面粉，多少按自己喜歡，粉多了就加一點(diǎn)清水）4再次攪拌均勻至無顆粒。5韭菜洗凈切成末。6加入蛋液里，攪拌均勻。7平底鍋刷上一層薄油，稍稍預(yù)熱。8把雞蛋韭菜糊倒入鍋中鋪平。9待餅底部熟后，翻面煎至兩面熟透即可。小竅門詩(shī)心片語(yǔ)：1：面粉的量按自己喜歡。要是不小心放多了，就加點(diǎn)清水。2：刷好油后就把雞蛋糊下鍋，不能等鍋很熱了才下，因?yàn)槟菢右幌洛伨褪炝耍茈y流動(dòng)，更別說鋪平。3：煎的時(shí)候開中火就好，免得煎焦了。