硒在自然界有兩種存在方式:無機(jī)硒和植物活性硒,硒在自然界有兩種存在方式:無機(jī)硒和植物活性硒,無機(jī)硒是人們補(bǔ)硒最原始的方式,一般有機(jī)硒的安全性和吸收率都比無機(jī)硒好，畢竟不是完全純硒,無機(jī)硒是元素硒，也就是俗稱的純硒,無機(jī)硒是無機(jī)化合物，如亞硒酸鈉、亞硒酸鈉。
無機(jī)硒是人們補(bǔ)硒最原始的方式。無機(jī)硒是無機(jī)化合物，如亞硒酸鈉、亞硒酸鈉。無機(jī)硒在被人體吸收之前，必須在腸道內(nèi)與有機(jī)配體結(jié)合。腸道內(nèi)有多種因素與硒競爭有機(jī)配體，極大地影響無機(jī)硒的吸收。無機(jī)硒在體內(nèi)也容易與維生素結(jié)合，穩(wěn)定性差，生物利用度低。
無機(jī)硒是元素硒，也就是俗稱的純硒。但是無機(jī)硒吸收率不高，安全性不是很高。有機(jī)硒是混合硒，多從植物中提取，不是元素硒。一般有機(jī)硒的安全性和吸收率都比無機(jī)硒好，畢竟不是完全純硒。現(xiàn)在有一種更高科技的納米硒，也是元素硒。是經(jīng)過納米技術(shù)處理的元素硒，大大提高了元素硒的安全性和吸收率。
硒中毒是由于人們食用含硒量高的食物和水，或從事一些經(jīng)常接觸硒的工作，可導(dǎo)致不同程度的硒中毒。動(dòng)物在攝取飼草或其他含硒量高的飼料時(shí)也會中毒。一種叫做“跛行失明”的綜合征出現(xiàn)在急性中毒中。表現(xiàn)為失明、腹痛、流涎，最后因肌肉麻痹呼吸困難而死亡。
4、請問硒有什么作用?5、什么是硒,有什么作用嗎?6、硒是什么東西啊?有什么作用嗎硒是化學(xué)元素，是非金屬。硒在自然界有兩種存在方式:無機(jī)硒和植物活性硒，無機(jī)硒一般指亞硒酸鈉和亞硒酸鈉，從金屬沉積的副產(chǎn)物中獲得；后者是硒與氨基酸通過生物轉(zhuǎn)化結(jié)合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。硒的功能非常廣泛，主要有四個(gè)作用:一是抗氧化作用。
