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1，用微波爐可以做披薩嗎
2，微波爐可以做披薩嗎

1，用微波爐可以做披薩嗎

用微波爐可以做披薩，下面是做法。1，準備做披薩的材料：吐司2片、培根3片、番茄半個、洋蔥2片、芝士片3片、胡椒粉、番茄醬。 2，在吐司上放番茄醬并用勺子抹勻。番茄醬的多少視各位口味而定。3，然后我們把芝士撕碎平鋪在涂有番茄醬的吐司上，然后再將番茄切丁放在芝士碎上。4，將洋蔥，培根切片，可以撒上適量胡椒粉，放入微波爐中火加熱4分鐘。熱好后，將洋蔥培根鋪在吐司上。5，取兩片芝士撕碎，分別鋪蓋在兩個已經放滿食物的吐司上。芝士片盡量撕成小塊，方便加熱時融化。6，最后放進微波爐中火加熱6～7分鐘即可，下圖就是微波爐做好的披薩。

微波爐可以做披薩的。

我覺得不能，因為我覺得做披薩用烤箱更好一些。微波爐會把披薩烤的很硬很干，而且也發不起來，不像烤箱做出來好吃。

超市買來的現吃的轉一轉還可以，如果生面是不可以的，必須用烤箱，上下火、溫度、受熱微波爐都不能控制，我以前這樣做過蛋糕，下邊一團死面，上面烤的很過很硬。網頁上也有教人用微波爐做的披薩，不過他們也說了是經過很多次失敗才勉強做出來的。如果你要試驗的話，最好別對第一次抱太大期望啦，哈哈，

可以啊，1.先把面用發酵粉弄好，之后做好圓形，外周要厚或者卷起來都可以。2.在外周鼓起部分抹上雞蛋清，再用牙簽扎眼。3.把料炒好，倒入面餅中間4.放入烤箱即可。

用微波爐可以做披薩嗎

2，微波爐可以做披薩嗎

微波爐做比薩做法一、材料：自發粉，蘇打，黃油，牛奶，馬蘇里拉cheese（市場上賣的片狀的早餐cheese千萬別買，馬蘇里拉物美價廉最好了，建議買絲狀的，省事），洋蔥，蕃茄，青椒，（玉米粒，胡椒，青豆-自選），自己喜歡的pizza餡料（今天我用的蝦仁，蟹棒，扇貝）。過程：以做的3個6寸pizza來計算，在500克自發粉中放70克黃油，攪拌均勻；將少許蘇打粉用牛奶（一袋）沖開，倒入面粉中，攪拌均勻，加鹽，和成面團，放在一邊待發；面發好后取三分之一，搟成面餅，平底鍋倒少許油，放入面餅，烤2分鐘左右使面餅均勻受熱，半熟狀，取出，撒一層馬蘇里拉，鋪上事先準備好的洋蔥圈，青椒圈，蕃茄圈，撒上黑胡椒和鹽，在上面鋪上已煮好的蝦仁、扇貝、蟹棒，玉米粒，青豆，再撒上一層黑胡椒和鹽（如喜歡口味重一些的話）最后撒上馬蘇里拉（顏色要好看的話，還可以在撒上一層玉米粒和青豆）；將準備好的pizza直接放入微波爐內的玻璃底盤中，中火5分鐘。做法二、首先要準備好材料，面粉200克，鹽3克，黃油15克，干酵母5克，牛奶100ML，糖少許，馬蘇里拉奶酪，披薩草還有自己喜歡的餡料，我準備了這些。然后牛奶中加入40ML清水，加熱至40度，放入干酵母，攪均后靜置十分鐘，將過篩后的面粉、鹽、糖、混合后加入酵母水，揉成團，加入黃油，再揉至面團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時。發面的兩小時我們可以準備披薩汁，洋蔥四分之一個，蒜頭四瓣，切碎，鍋內放少許油爆香洋蔥和蒜頭，再放入番茄丁，放少許水，加入披薩草，根據各人口味加入鹽和糖，煮至濃稠即可。餡料可以根據自己的愛好選擇，一些生的蔬菜最好能事先炒熟，微波爐不像烤箱，如果生的就這樣放進去會很難熟。兩小時終于過去了，今天面團發得還算成功：把發好的面團滾成形，刷上油就直接鋪上微波爐的玻璃轉盤上，再扎些小孔。用燒烤檔十分鐘。十分鐘后最好能翻個面再烤七至八分鐘。烤好后取出把餅切塊，可以刷上雞蛋清，餅底就會黃黃的。刷上披薩汁后，鋪上餡料奶酪后再放進微波爐高火8-10分鐘即可。拉絲效果還是不錯的：

可以的。材料高筋面粉150g，酵母3g，奶粉10g，黃油40g，糖1小勺，鹽1.5g，香腸100g，肉餡/香腸屑100g，洋蔥半個，大蒜1瓣，青椒一個，紅椒半個，香菇1個，番茄醬2大勺，羅勒葉，牛至粉，黑胡椒，披薩草少許。，芝士粉少許做法面餅：昨晚和面發酵的。將酵母用溫水溶解，加糖和鹽溶解，再加入到面粉和奶粉的混合物中。將黃油也和入面中，這樣能增加面餅的香味兒。將和好的面粉蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。（我是放在微波爐里，放了一夜。）將洋蔥切碎、大蒜切碎、青椒切絲，紅椒切塊或切絲、香菇切片備用。將洋蔥屑、大蒜屑放在碗里，加橄欖油一勺、黃油1小塊（5g左右）（也可用食用油代替），放在微波爐里高火30秒。將4中加入兩大勺番茄醬，肉餡、羅勒葉、牛至粉、黑胡椒、披薩草，微波爐高火1分鐘。看看肉餡熟了沒有，如果沒有，再加熱1分鐘。做成醬料。將面搟成餅，放在模具中，醒20分鐘。將芝士搓成圓條壓在面餅四周，再將面餅包住芝士條，形成圓滾滾的一圈。將面餅上面戳幾個小洞，放入微波爐中光波燒烤功能6分鐘。將醬料抹上，放入微波爐4分鐘。鋪上一層馬蘇里拉奶酪，放上菜，微波爐再烤8分鐘。再鋪上一層馬蘇里拉奶酪，再烤5分鐘就可以了。撒上點芝士粉，就完工了。材料面粉，糖，鹽，酵母，奶粉，熟油，番茄醬，蒜末，洋蔥碎，紅腸，黃桃罐頭，蔓越莓，白玉菇，馬蘇里拉奶酪做法1、面粉、糖、鹽、酵母、奶粉、熟油放一起和面，用量酌情，我就發了一兩個小時，然后放在涂了油的大平盤子里壓成餅型，要薄些，注意邊緣讓它稍鼓。2、用微波爐變頻燒烤的選項烤十分鐘，然后拿出來抹醬撒一層奶酪，再鋪炒好的蒜末洋蔥碎蘑菇碎紅腸片，加點青椒片西紅柿片和黃桃小塊兒烤兩分鐘。3、之后再撒一層奶酪，點些蔓越莓烤三分鐘，烤好的餅四周有型硬度適中，賣相也很不錯，如果不是搓奶酪太冰手，再多弄點奶酪就更好了！材料自發粉、水、鹽、黃油、馬蘇芝士碎，雞蛋、火腿、西紅柿。做法1、披薩餅皮用自發粉加溫水、鹽、黃油，雞蛋和成面團，放在溫暖的地方發酵，可以放在微波爐里。2、等到發到兩倍大拿出來用一部分面團攤成餅狀按在盤子里，餅的表面用叉子叉滿小洞，涂一層番茄醬。另一部分面團攤成長方形面餅，中間裹兩根火腿，卷起來切成小段貼放在披薩餅周圍，餅中間先撒一層芝士碎，然后放一層火腿一層西紅柿，一層火腿，再撒一層芝士碎，最后放在微波爐調到燒烤功能烤12分鐘左右，直到表面有點焦黃即可。3、香噴噴的火腿芝士披薩就出爐咯，還能拉絲哦。比薩餅底的用料：面粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml，餡料：番茄醬2湯匙（30ml），奶酪100g，火腿50g，口蘑50g，香菇30g，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許做法牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘。將面粉、鹽和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團，加入黃油繼續揉到面團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之后搟成需要的餅底即可。火腿切成小片。口蘑洗凈切片。香菇洗凈后切絲。洋蔥洗凈切碎。奶酪切成細絲。將微波爐可用的平底容器底部薄薄地刷一層油，把餳好的面搟成1cm厚的餅放入烤盤中，然后用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻的涂沫一層番茄醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上火腿片，洋蔥碎、香菇絲、口蘑片和黑胡椒，最后再均勻地擺上一層奶酪絲。將微波爐可用的平底容器放入微波爐中加上蓋子以750瓦火力加熱10分鐘即可。

好像不可以，不過我找到電飯鍋版的，你可以試試電飯鍋做披薩的做法（電飯鍋菜譜）材料：餅胚需要的材料：一小碗高筋面粉（夠一個電飯鍋底大小的餅），一小塊黃油，小半勺酵母，比酵母再少一些的鹽；醬料及配菜需要的材料：絞肉2兩（夠做三個電飯鍋底那么小的披薩），洋蔥大半個，姜、黑胡椒、五香粉、醬油、耗油、料酒適量，很多勺的番茄醬，一把小番茄；一根香腸，黃油一小塊，馬蘇里拉芝士兩片半（塊狀的就憑感覺擦絲，夠鋪兩層的就行），青椒、紅椒各一個，玉米、青豆少許。步驟：準備工作 1、用酵母、黃油、鹽和高精面粉活一小塊面團，蒙上保鮮膜放在溫暖的地方發酵。（冬天沒有暖氣的地方室內溫度較低，發酵可以放在裝有溫水的電飯煲或電飯鍋里，我因為后面用到電飯鍋，所以又把買面碗轉移到打開蓋子的暖水瓶上了） 2、用料酒、五香粉、姜末、黑胡椒和少許醬油將絞肉提前腌制，利用這段時間準備其他配菜煸炒配料 1、將小番茄切塊，青紅椒切絲，玉米和青豆洗凈，香腸切片，洋蔥切碎； 2、鍋內開小火，放入黃油，待黃油融化開始煎香腸片，煎到變色，微微流油取出備用； 3、倒入青椒紅椒絲，利用鍋內剩余的油（其中還包括煎香腸逼出來的油脂）將其略微翻炒一下取出； 4、如果鍋內還有油，就到入玉米和青豆，因為其比青紅椒絲難熟，所以不能同時炒，可以小火把其煸炒的香香的，如果用電飯鍋的，可以翻動幾下后就蓋上蓋子等煮飯鍵自動跳起的時候就可以盛出備用。如果鍋內此時沒油了，那只好再放一小塊黃油。制醬 1、將剩余的油脂燒熱，倒入洋蔥碎，翻炒； 2、炒出香味后倒入腌好的絞肉餡，繼續翻炒； 3、絞肉變色后倒入小番茄，繼續翻炒； 4、小番茄開始出水后倒入幾大勺番茄醬，我是直接拿罐子往里倒的，沒計算具體到了多少，反正至少得讓醬汁變紅，拿不準的可以分次倒入，知道醬汁變成你喜歡的顏色； 5、倒入一勺耗油、一勺醬油、小半勺鹽、和兩勺黑胡椒，繼續翻炒； 6、到醬汁中的小番茄充分出汁并融化在醬汁里即可關火，把醬汁盛出備用。制餅皮 1、將發酵好的面團搟成圓片（視發面的情況發至1-2倍大小都可能），圓片的大小要比電飯鍋的底部略小，電飯鍋比較深，小一點可以留一些間隙，方便取出； 2、在電飯鍋按下煮飯鍵，在鍋底融一小塊黃油； 3、放入餅皮； 4、用拳頭垂直將餅皮中間部分壓一壓，邊緣形成自然的一圈凸起； 5、用叉子在餅皮中間扎若干孔； 6、完成這些步驟后電飯鍋的煮飯鍵也差不多該跳起了，這時將餅皮翻面，可以看出烙過的一面呈漂亮的金黃色； 7、再用拳頭或者工具將中間的部分壓一壓，用叉子在烙過的那一面也扎上孔，即可開始準備鋪料。制披薩 1、將做好的番茄肉醬均勻的涂抹在餅胚薄得那一部分； 2、在醬上撒一層馬蘇里拉芝士絲（如果是片狀的芝士，這一層將芝士拉成細條，放入一片的量即可），同時切一小塊黃油，分別放在餅皮的四周，它會慢慢的融化； 3、在芝士之上平鋪一層煎出油脂了的香腸片； 4、在香腸片上鋪上青椒絲、紅椒絲、玉米和青豆，再撒一層黑胡椒； 5、最后在所有的配菜之上再撒一層芝士絲（如果是片狀的芝士，這一層放入一片半即可）； 6、最后按下可能之前已經跳起了的煮飯鍵，開始等待； 7、視電飯鍋功率不同，煮飯鍵跳起的時間也不同，跳起之后不要掀開蓋子，也不要立馬按下煮飯鍵，此時也按不下去，等待7、8分鐘再試試，煮飯鍵可能就又能按下去了，再次等待跳起，依然不打開蓋子，再等待10分鐘，掀開蓋子芝士完全融化，就可以取出食用了（不同的電飯鍋功率不同，時間有些許差別，不放心的話中途可以揭開蓋子看一下，不過會損耗熱量，延長一點時間）。 tips: 1、不用烤箱做出來的披薩，芝士只是融化，很難達到表層有一點焦黃的效果； 2、煸炒配菜的目的一是去除水份，二是為了讓配菜更香。你想，沒有烤箱的烘烤，幾乎是蒸出來的辣椒絲和玉米青豆會比拿黃油煸炒過的香么，所以這個步驟是必要的，但如果你的要求并不高則可免； 3、從口味的角度說應該先制醬再煸炒配菜，炒配菜的時候應該先炒青豆玉米，再炒辣椒絲，最后煎香腸片。因為醬可以放涼再食用，但剛煎出來的香腸片放涼了就不好了，把最需要趁熱食用的材料放在最后做比較好。但是我在步驟中介紹的順序比較方便，中途不需要洗鍋，還能充分利用煎香腸的油脂來炒蔬菜，從這個角度說，這個順序純粹是懶人順序； 4、要用黃油和馬蘇里拉芝士，即香又能拉絲，我沒買到塊狀的馬蘇里拉芝士，買的是片狀的，而且價格也不太貴，可能品質不行，所以拉絲的效果不太好，再加上拍照放涼了一會兒，幾乎沒有效果了，好在香味還是可以的，還沒開蓋燕姐就說在隔壁都聞到芝士的香味了； 5、這個披薩平底鍋也可以做的，所有的步驟都差不多，最后是小火燜十幾分鐘。因為我的電磁爐只有四檔溫度，最低一檔80度，烙不熟餅，第二檔溫度就又偏高了，一換擋就糊，所以我偏向用點飯鍋做，不容易糊底。如果你的電磁爐有合適的火力，或者你有燃氣爐就好辦了，就用平底鍋做就成； 6、不管是平底鍋版還是電飯鍋版披薩都不適合水果版或者多汁水的配菜版，因為不是烤箱，可以把這些食材烘干的恰到好處。做好的披薩雖然步驟繁瑣，但味道真的好極了

微波爐可以做披薩嗎