6.取出年糕放入冷水中，年糕冷卻后將水倒掉,年糕和醬料超市有一套:年糕和油炸年糕醬料在包里；2.如果買不到一套，可以單獨購買,4.再次在油鍋里翻炒年糕,5.再次在油鍋里翻炒年糕,1，材料:梭子蟹4片，年糕半斤，香蔥適量,12.姜絲煸炒，蟹絲煸炒焯水年糕,配料:梭子蟹2片，年糕適量。

1，材料:梭子蟹4片，年糕半斤，香蔥適量。2.把梭子蟹清理干凈，去掉蟹蓋等多余的東西，剁成幾大塊，用刀拍幾下蟹爪。3.將年糕放入水中煮沸，過冷，備用。4.從炒鍋中撈出，用姜絲翻炒，放入蟹塊，翻炒幾分鐘，即可食用。5.再次在油鍋里翻炒年糕。待表面微焦，放入蟹，加入料酒、白糖、醬油調(diào)味。一般不加鹽，因為會掩蓋梭子蟹的細膩口感。6.翻炒片刻，放入香蔥拌勻。

1。配料:梭子蟹2片，年糕適量。2.輔料:色拉油、姜、料酒、醬油、白糖半勺、小蔥5根。3.準備好小蔥和姜，姜切絲。4.年糕片，我這個是真空包裝的年糕片，已經(jīng)切好了。5.水燒開后年糕放入鍋中煮兩分鐘左右。6.取出年糕放入冷水中，年糕冷卻后將水倒掉。7.用小刀在三角區(qū)的下端往上提，蟹蓋就打開了。蟹黃很多說明螃蟹很肥很漂亮。8.去掉兩邊的須，把螃蟹在案板上切成兩半。9.砍掉兩把鉗子，用刀打斷他們的背。10.把剁碎的兩半蟹肉再剁成兩半，這樣整個螃蟹就拆解了。11.熱鍋后加入適量色拉油。12.姜絲煸炒，蟹絲煸炒焯水年糕。13.放料酒，加淡、深醬油，加半勺白糖，繼續(xù)翻炒。14.加適量水燒一分鐘左右，勾芡后撒上大蔥即可食用。

下面是怎么做的:1。把梭子蟹清理干凈，去掉蟹蓋等多余的東西，剁成幾大塊，用刀拍幾下蟹爪。2、年糕水燒開，過冷，備用。3.出鍋，用姜絲翻炒，放入蟹塊，翻炒幾分鐘，出鍋。4.再次在油鍋里翻炒年糕。待表面微焦，放入蟹，加入料酒、白糖、醬油調(diào)味。一般不加鹽，因為會掩蓋梭子蟹的鮮度。5.翻炒片刻，放入香蔥拌勻。

材料:250g螃蟹，年糕件300g；輔料:青椒50g，蔥50g，年糕 1袋醬，蒜3瓣，油30ml，白芝麻1g，水50m l年糕炒蟹1。將蟹殼撬開，取出腮和肺；2將螃蟹切成4塊，用帶蟹爪的刀拍一下，大蒜、青椒、蔥切片成條；3 年糕清水沖洗干凈，放入熱水中煮3分鐘，撈出備用；4鍋中放油，放入加工好的主料、調(diào)料和水；5蓋上蓋子，啟動功能；6煮好后撒上青椒和蔥條，將食材攪拌均勻。提示1。年糕和醬料超市有一套:年糕和油炸年糕醬料在包里；2.如果買不到一套，可以單獨購買。年糕醬可以用韓式辣醬和番茄醬按2:1的比例調(diào)制，再加入少許糖和鹽。

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