圓茄去皮，切成滾刀片，冷水浸泡三分鐘左右，撈出控干水分，裹上干淀粉,將泡好的茄子擠干,1.去皮洗凈圓茄，分成三份，然后切塊,hacker圓茄OK,Hacker圓茄廣東人稱矮瓜為茄科黍，在熱帶地區為多年生植物,圓茄好吃的方法很多,我覺得圓茄醬茄子最好吃。
hacker 圓茄 OK。哈克圓茄早熟品種，果實近球形，果肉綠白色，肉質細嫩，連續座果能力強。Hacker 圓茄廣東人稱矮瓜為茄科黍，在熱帶地區為多年生植物。其果實可食用，多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色，形狀為圓形、橢圓形、梨形。茄子是一種典型的蔬菜，根據品種不同，用法也不盡相同。
圓茄好吃的方法很多。我覺得圓茄醬茄子最好吃。圓茄去皮，切成滾刀片，冷水浸泡三分鐘左右，撈出控干水分，裹上干淀粉。瘦肉切丁。用油加熱平底鍋。將蔥、姜、小米炒香，放入瘦肉丁，茄子炒軟爛，放入蒜末、醬油、豆瓣醬，撒上香菜末。
3、 圓茄子怎么炒材料:圓茄、蔥、姜、蒜、青椒、油、鮮醬油、雞粉、五香粉、味精。1.去皮洗凈圓茄，分成三份，然后切塊，2.在淡鹽水中浸泡一會兒。3.準備蔥段，姜末，蒜片，青椒片，將泡好的茄子擠干。4.熱鍋倒油，油溫五成熱，5.爆香蔥、姜、蒜，倒入茄子翻炒。因為茄子很吸油，為了不粘鍋，加一點熱水，6.將茄子翻炒至變軟，倒入適量鮮美的醬油，最后倒入青椒，撒上蔥段，放入鹽、雞粉、五香粉，味精翻炒均勻。
