做一個資深吃貨，對鄭州的鹵肉市場我還是非常了解的。潼關的叫“肉夾饃”，燒餅同樣酥脆，鹵肉很細膩入味，陽城主打的是“鹵肉”，即陽城鹵肉，三地細分1、靈寶的叫“燒餅夾肉”，是當地歷史悠久的名小吃，名字跟人一樣帥到爆5小時前·美食領域創作者做一個資深吃貨，對鄭州的鹵肉市場我還是非常了解的。
1、鄭州好吃的鹵肉在哪里？
名字跟人一樣帥到爆5小時前·美食領域創作者做一個資深吃貨，對鄭州的鹵肉市場我還是非常了解的。不過你提的問題過于籠統，下面我分類回答，鹵豬蹄：鄧記，當之無愧是花魁。鄧記有兩個店，其中西四環須水那個店歷史比較悠久，1997年我剛來鄭州的時候，就聽說了，那時候鄭州市區面積還沒有那么大，須水屬于遠郊區。到現在，須水的鄧記仍然是很多人吃豬蹄、叫花雞的首選地，
最近這十來年，政二街和政三街交叉口的周口鄧城豬蹄店，一直生意火爆。老板想盡辦法，不斷擴大店面，從去年開始在政三街石化大廈樓下也開了一家李記豬蹄兒手搟面，離鄧記的店只有不到100米，肉也很好吃，生意不錯。鹵羊肉：唐河王記最出名，總店是在國基路，花園路和渠東路之間。生意火到什么程度？春節前的有一天晚上9點多多，我來到這里，大廳坐得滿滿當當，人聲鼎沸，
2、我們河南的燒餅夾鹵肉很好吃，你們那邊有什么好吃的餅夾肉？
Hi！你好我是大龍，很高興能有機會去回答題主的問題！我是北京人，要論面食北京并不出名，所以我個人感覺什么餅加什么東西好吃這個問題，餅不是重點，卷什么才是重點哈哈哈哈！扯遠了回歸正題，我來給你介紹幾種北京出名的餅哈！1.門釘肉餅，油滋滋的門釘肉餅外面焦脆，里面包著地道的羊肉餡，咬上一口別提多帶勁了2.肉餅，北京能吃到的肉餅大約分兩種一種是千層餅，一種是中間只有一層肉的餡餅，餡料那就多了，以豬，牛，羊為主，講究皮薄餡大，也是超滿足的3.芝麻燒餅，但凡我們胡同長大的孩子自小都吃過這口，口感香脆外面一層白芝麻，餅是用芝麻醬和發面烙成的，加上油餅和咸菜過去一頓能吃仨！4.雞蛋灌餅，這可是我上學時代的最愛，小餅里面灌滿雞蛋液，烙熟以后刷醬刷紅腐乳汁，什么都不用加，不要腸，生菜什么都，滿口焦脆，上學那會一塊錢一個，現在貴了也不是那個味了，成了永久的記憶.....5.餡餅，單拿出來說他是因為家家都做，不同與肉餅，這里面以各種蔬菜居多，什么白菜，韭菜，茴香，茄子，土豆，能想到的東西就能撈餡餅！不知道著五種餅有沒有勾起你的食欲來，反正我已經盡力了哈哈哈，當然也可能跟你的問題不太一樣，因為北京沒有出名的加餅，驢肉火燒，燒餅加牛肉這些也都不是正經北京的！就到這了！其實美食博主大龍，感謝您給我回答的機會，感興趣的話來找我哈，回見了您餒！。
3、鄭州哪家鹵肉最好吃？
做一個資深吃貨，對鄭州的鹵肉市場我還是非常了解的，不過你提的問題過于籠統，下面我分類回答。鹵豬蹄：鄧記，當之無愧是花魁，鄧記有兩個店，其中西四環須水那個店歷史比較悠久，1997年我剛來鄭州的時候，就聽說了。那時候鄭州市區面積還沒有那么大，須水屬于遠郊區，到現在，須水的鄧記仍然是很多人吃豬蹄、叫花雞的首選地。
包間當然也是滿的，據我觀察，現在好多中檔飯店，往往包間坐滿，大廳客人不多。唐河王記總店能夠晚上9:00還大廳客滿，真是喜人，唐河王記是連鎖店，在東明路（黃河路口南）、玉鳳路、經開第六大街、緯五路、農業路與九如路交叉口都有店。驢肉：天上龍肉，地上驢肉，驢肉之美味、營養，廣為人知。這兩年，位于北郊花園口鎮政府附近的“有故事的驢”越來越火，
這是來自濮陽的殘疾人秦鋒書開的。在他的老家濮陽，有百年傳承的正宗驢肉制作工藝，他家的驢肉逐漸被鄭州人認可，除了北郊這個“有故事的驢”，他的合伙人還在馬寨鎮稷水生態園開了家全驢宴，不僅如此，位于民航大酒店一樓的故事驢“形象店”也將于近期開業，敢在民航大酒店開店，說明他們對驢肉的受歡迎程度還是非常看好的。
