豬肚雞是廣東的名菜，鄭州原來沒有這種特色餐館，前段時(shí)間朋友帶我去吃了一頓豬肚雞，嘗過之后沒想到味道還不錯(cuò)，湯里有一股濃郁的藥材味和胡椒香氣，下面給大家介紹幾家豬肚雞，你們來說哪一家最正宗。康平路與康寧街交叉口西北角好彩豬肚雞真的是我最近一段時(shí)間吃的最舒服的一家了，豬肚雞。

1、鄭州哪家豬肚雞最正宗？

豬肚雞是廣東的名菜，鄭州原來沒有這種特色餐館，前段時(shí)間朋友帶我去吃了一頓豬肚雞，嘗過之后沒想到味道還不錯(cuò)，湯里有一股濃郁的藥材味和胡椒香氣，下面給大家介紹幾家豬肚雞，你們來說哪一家最正宗。廣順興豬肚雞人均消費(fèi)；98元地址：心怡路與相濟(jì)路交叉口向南150米路東鄭州有了正宗豬肚雞“廣順興”，在沒有任何宣傳的情況下，店里面人聲鼎沸，座無虛席，濃濃的胡椒湯底，里面是滑溜溜嫩嫩噠豬肚和雞，冬季的除濕利器，實(shí)在是太好吃了！門口有燒臘和烤乳鴿，蘸點(diǎn)梅子醬簡(jiǎn)直爽爆哦！廣東九記豬肚雞地址：紅專路人均消費(fèi)：85元去的時(shí)候店里人可真不少，其他店還沒開始上人，這家就基本滿座，只能坐在靠近門口的位置，不過還好不算冷，挺暖和的，

要了一個(gè)豬肚雞鍋，一份豌豆苗，一個(gè)牛肉腸粉，開鍋當(dāng)然要先嘗嘗湯，一嘗湯就知道正不正宗。喝了一口味兒不錯(cuò)，豬肚雞不腥，味道鮮美，可以跟廣東的媲美，好彩豬肚雞人均消費(fèi)：84元地址:康平路與康寧街交叉口西北角好彩豬肚雞真的是我最近一段時(shí)間吃的最舒服的一家了，豬肚雞:他家的招牌，里面加了白胡椒除濕驅(qū)寒，給湯里添一些辣味又不會(huì)上火，湯很好喝，鮮辣味，豬肚很有嚼勁，雞肉也不錯(cuò)，沾著海鮮汁我能吃一盤。

黑椒味的燒鵝第一次見，聽說是他們家原創(chuàng)的，燒臘煲仔飯:用生米直接煲的，比一般的煲仔飯要香，甜而不膩，熱煲豬肚雞人均消費(fèi)：93元地址：正弘城8樓前兩天去正弘城打卡，遇到廣東的傳統(tǒng)名菜中的一道胡椒豬肚雞，就恰好能同時(shí)滿足“既濃又鮮”的要求。冬天鉆進(jìn)店里，熱乎乎的鍋端上，煮開之時(shí)大口喝一碗，那股子暖和勁，能一直從頭頂沖到腳踝，

胡椒豬肚雞將藥材和食材有機(jī)的結(jié)合了起來，因此養(yǎng)生滋補(bǔ)，老少咸宜，剛開業(yè)不久就集聚人氣。煲宮人均消費(fèi)：86元地址：二七萬達(dá)要說煲宮的鍋底為何如此之鮮，那“第一功臣”自然就是雞!再加上引以為傲的濃醇藥膳骨湯，這就是豬肚包雞鍋底的“終極奧秘”!其它菜品都差不多，胡椒豬肚雞，芝士蝦滑，牛舌，強(qiáng)烈喜歡竹蓀，馬蹄竹蔗水，烏雞卷羊排卷之類，總之都很好吃，

2、在河南，有多少種燒雞，哪一種最好吃？

我之前做過道口燒雞專賣店，講一下自己的一點(diǎn)感受。河南比較知名的:道口燒雞，唐河郭灘燒雞，道口燒雞源于安陽(yáng)市滑縣道口鎮(zhèn)，現(xiàn)在鎮(zhèn)上建的有燒雞產(chǎn)業(yè)園，全省各地都發(fā)貨。已經(jīng)是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，道口燒雞品牌很多，都號(hào)稱自己是最正宗的，但是其實(shí)大家的口味抖大同小異，好不好吃主要看誰(shuí)更用心，用的料更好了。現(xiàn)在幾個(gè)頭部品牌是畫寶剛，義興張，御味祥，八代中和這幾個(gè)品牌，

店面最多，規(guī)模最大的是畫寶剛，他家的燒雞口味偏重一點(diǎn)，說實(shí)話就是太咸，口淡的人建議慎重選擇。義興張是老字號(hào)，很多人公認(rèn)的嫡傳道口燒雞，但是說實(shí)話，我覺得他家的燒雞味道很一般，入味不是太深，雞肉吃著有點(diǎn)柴，可能跟雞的品種有關(guān)，據(jù)說畫寶剛是義興張家的女婿，御味祥家的燒雞介于這兩者中間，比較適合大眾口味，我個(gè)人覺得御味祥的燒雞比另外兩家好吃點(diǎn)，咸淡適中，肉吃著也不柴，前幾年在鄭州非常火，但是這幾年由于燒雞市場(chǎng)不景氣，也再走下坡路了。