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本文目錄一覽

1，炒菜時無碘鹽怎么用
2，無碘鹽正常人能不能吃
3，無碘鹽怎么使用合理
4，健康人都能吃無碘鹽

1，炒菜時無碘鹽怎么用

看什么鹽，碘鹽建議裝盤前放，避免生成碘化鉀的導致影響碘的吸收，同時碘化鉀略苦影響口感。無碘鹽，建議在菜翻炒1分鐘左右加，這樣更入味，更好吃。

炒菜時無碘鹽怎么用

2，無碘鹽正常人能不能吃

當然可以吃了

能

可以吃。現在的問題是甲亢的病人多發，原因就是過量補充碘造成的。在中國東部生活的人都不缺碘，在飲食、飲水中都有碘的存在，無需另外補充。只有在深山密林的貧困山區的人才會缺碘。現在的無碘鹽比有碘鹽貴很多，兩年前的甲亢病人要想買到無碘鹽需要醫生的處方

可以吃經常吃海鮮的就沒必要吃加碘鹽

無碘鹽正常人能不能吃

3，無碘鹽怎么使用合理

無碘鹽是醫用鹽，一般商店沒有賣的，長期食用無碘鹽會導致大脖子病

沒危害

食用加碘鹽還是無碘鹽，應該因人而異。因為補碘過多同樣會導致甲狀腺腫大，甚至會造成甲狀腺機能亢進。成人每日攝入的碘元素，一般應該控制在100-150微克之間。因為碘的攝入有雙面性，攝入過少，成人每日低于40微克，就會患碘缺乏癥；補碘過多，則可能導致甲亢或者甲減（甲狀腺功能減退癥），所以市民應該合理控制碘鹽的攝入量，成人一般每日6克即可。

無碘鹽怎么使用合理

4，健康人都能吃無碘鹽

能，但是還是分開比較好，因為他們需要碘。

無碘鹽不是有毒鹽，是可以食用的。當然了，人對于碘需要一個非常適合的濃度，在這個適合的濃度下，人們發生疾病的情況會少。人群中的碘必須是適量的,所以正常人也不適宜長期食用無碘鹽，如果他在平時又沒有吃些含碘的食物，那么長期缺碘會造成甲狀腺功能低下。特別是小孩，碘攝入低的話，會影響孩子智力發育。

我認為是錯的，健康人不可以缺碘，缺碘的人會得甲狀腺腫大，也就是大脖子病

可以，其實人的身體每天需要碘的含量非常少，每天需要0。3-0.5微克。長期不吃會的大脖子病

碘鹽是指含有碘酸鉀(KIO3)氯化鈉(NaCl)。由于中國大部分地區都缺碘，而缺碘就會引起碘缺乏病(雖然碘是微量元素)，所以國家強制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。　　人體內2/3的碘存在于甲狀腺中，甲狀腺可以控制代謝，而甲狀腺又受碘的影響。所以，若碘不足的話，就可能引起心智反應遲鈍、身體變胖以及活力不足。我國學者早就報道甲狀腺腫病，而且我國是世界上最早用海草治療這種疾病的國家之一。碘是1811年Courtois提出的。膳食中的碘大部分在胃腸道中轉變未碘化物，幾乎被機體完全吸收，在進入血液后分布于全身的細胞外液。腎臟是碘的排泄器官。雖然人體攝入的碘量很少，但是腎臟沒有保留碘的機能。少量的碘也通過糞便排出。每年的5月15日全國碘缺乏病防治日，宣傳吃碘鹽能有效防止碘缺乏病。　　碘鹽的辨別　　1、看包裝。精制碘鹽用聚乙烯塑料包裝，印有加碘字樣，并標明生產單位、出廠日期，字跡清晰，袋質量，印制精美，封口嚴密整齊；假冒碘鹽字跡模糊，包裝粗糙。　　2、看色澤。精制碘鹽外觀潔白；假冒碘鹽外觀淡黃，或暗黑色，不干，易受潮。　　3、用手捏，鼻聞，口嘗。精制碘鹽手抓捏較松散，顆粒均勻，無臭味，咸味純正；假碘鹽手捏成團，易散，口嘗有苦澀味，聞之有氨味。　　碘的作用　　我們首先需要了解碘有哪些主要生理功能？研究發現碘的主要生理功能都是通過甲狀腺素來完成的，尚未發現碘具有獨立的生理功能。因此下面介紹的碘的生理功能其實就是甲狀腺素的生理功能。　　1.促進能量代謝：促進物質的分解代謝，產生能量，維持基本生命活動；　　2.維持垂體的生理功能；　　3.促進發育：發育期兒童的身高、體重、骨骼、肌肉的增長發育和性發育都有賴于甲狀腺素，如果這個階段缺少碘，則會導致兒童發育不良；　　4.促進大腦發育：在腦發育的初級階段(從懷孕開始到嬰兒出生后2歲)，人的神經系統發育必須依賴于甲狀腺素，如果這個時期飲食中缺少了碘，則會導致嬰兒的腦發育落后，嚴重的在臨床上面稱為“呆小癥”，而且這個過程是不可逆的，以后即使再補充碘，也不可能恢復正常。　　碘缺乏的危害　　碘缺乏病是由于自然環境缺碘，使機體因攝入碘不足而產生的一系列損害，除常見的地方性甲狀腺腫和地方性克汀病兩種典型表現外，還可導致流產、死產、先天畸形和新生兒死亡率增高，其最主要的危害是影響胎兒的腦發育，導致兒童智力和體格發育障礙，造成碘缺乏地區人口的智能損害。　　碘缺乏病的嚴重程度取決于碘的缺乏程度，缺碘時機體所處的發育時期(胎兒期、新生兒期、嬰幼兒期、青春期或成人期，以及機體對于碘缺乏的代償適應能力等因素。　　碘過量的危害　　碘攝入量過低引起的是碘缺乏病，但碘過量也會對機體的健康造成影響。碘攝入過量對人體健康的危害主要包括以下幾個方面：　　1.高碘對甲狀腺功能的影響最常見的是碘致甲狀腺腫(IH)和高碘性甲亢。　　2.高碘對智力的影響碘過量與智力之間的關系僅在近幾年才引起了專家學者們的重視。多項在人群中開展的流行病學調查都顯示高碘地區學生的智商明顯低于適碘區。大部分動物實驗研究也已證明過量碘負荷確實可使動物腦重量減輕，學習記憶力下降，雖然這種影響不如碘缺乏的作用明顯。　　3.高碘對性功能的影響美國的一項研究曾顯示碘鹽的攝入量與男性精子計數有一定的關系，提示美國人食用碘鹽可能導致男子的精子計數減少。此外，尚有碘過量對大鼠生殖力影響的多次報道，這不能不說是過量補碘帶給我們的另類擔憂。　　碘鹽的測定　　加碘食鹽都用的碘酸鉀取樣加酸和KI溶液　　KIO3+5KI+3H2SO4=3I2+3H2O+3K2SO4 　　再用淀粉溶液滴定，當溶液由無色恰好變成藍色，記錄淀粉溶液的用量和錐形瓶中待測液的用量，計算可的I2的含量，從而得碘酸鉀的含量