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1，海白菜怎么吃
2，淹制海白菜的吃法
3，海白菜怎么做好吃
4，海白菜要怎樣吃

1，海白菜怎么吃

海白菜為藻類植物石莼科孔石莼的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。學(xué)名“石莼”。綠藻綱，石莼科。拌海白菜：一、原料：1. 主料：鮮海白菜500 克。2. 調(diào)料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。二、制法：將海白菜去雜洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯透，擠干水切碎放入盤內(nèi)，加入精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油，吃時(shí)拌勻即成。按：拌海白菜可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱解毒，軟堅(jiān)散結(jié)、利水降壓的功效。適用于頸淋巴結(jié)腫、小便不利、水腫、高血壓等病癥。脾胃虛寒者忌食。

海白菜怎么吃

2，淹制海白菜的吃法

用料適量海白菜適量綠豆芽適量胡蘿卜適量鹽適量雞粉 1勺生抽 2勺香醋 1把干辣椒 2瓣大蒜適量白芝麻做法1海白菜洗凈入沸水鍋焯熟，撈出切段。2綠豆芽掐去根部，胡蘿卜去皮切絲，大蒜切碎末，干辣椒切段。3將綠豆胡蘿卜分別放入加少許鹽的沸水中燙熟撈出。4海白菜、胡蘿卜絲、綠豆芽放入涼水中冷卻。5鍋置火上加入油燒熱，下入花椒炸糊關(guān)火；待油溫降低些放入干辣椒段炸香。6食材攥干水分放入容器，調(diào)入鹽、雞粉、生抽1勺、香醋2勺、蒜末、白芝麻，淋入辣椒油。7攪拌均勻腌制入味即可。

淹制海白菜的吃法

3，海白菜怎么做好吃

海白菜炒肉絲一、原料：1. 主料：海白菜300 克，豬肉250 克。2. 調(diào)料：料酒，精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲。二、制法：1. 將海白菜去雜洗凈切絲。豬肉洗凈切絲放碗內(nèi)，加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲腌漬一會(huì)。2. 油鍋燒熱，倒入豬肉偏炒熟而入味，再倒入海白菜炒至入味，點(diǎn)入味精調(diào)味，出鍋即成。按：此菜由海白菜與滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣的豬肉相組成，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。具有滋陰潤(rùn)燥，軟堅(jiān)散結(jié)、補(bǔ)中益氣的功效。適用于頸淋巴結(jié)腫、陰虛咳嗽、乏力、體倦、便秘、小便不利等病癥。酸辣海白菜的做法:首先在市場(chǎng)上買來(lái)海白菜，切成條裝，放水泡一夜。重量為一斤為例第二步；把泡的不咸的海白菜用水燙一下[主要是去掉它的腥味]第三步；把蒜米切片，生姜切絲第四步；取鍋放色拉油半斤燒微熱，放辣椒干和花椒粒，炸至發(fā)香。[切記不要炸糊]第五步；把海白菜放在一個(gè)小容器內(nèi)放入滴醋，鹽和味精。拌均勻后上放上適量的糖，在糖上放上蒜片和姜絲第六步；把炸好的辣椒干和花椒趁熱倒在海白菜上，在圍上保鮮膜，靜放12小時(shí)就可以咯！

燉豆腐

醋熘白菜主料：白菜400g 調(diào)料：干辣椒適量，大蔥適量，五花肉50g，白糖2小勺，陳醋2大勺，鹽1/2小勺，干淀粉1小勺，清水2大勺，花生油適量做法1、大白菜葉洗凈，控干水分。 2、斜刀片成稍大一點(diǎn)兒的片兒。 3、五花肉切成薄片兒。 4、蔥切段兒，干辣椒切成段兒。 5、糖、醋、鹽、淀粉和清水一起放進(jìn)小碗，攪拌均勻成調(diào)味汁。 6、起炒鍋，熱鍋涼油中小火煸炒五花肉。 7、煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黃時(shí)，下入蔥段和辣椒段，繼續(xù)煸炒至辣椒顏色呈深棗紅色。 8、下入白菜片兒，轉(zhuǎn)大火煸炒。 9、白菜葉變軟時(shí)，加入調(diào)味汁煸炒均勻起鍋即可。碧玉白菜卷材料白菜葉6片，胡蘿卜1根，黃椒1個(gè)，菠菜1把，調(diào)料汁：白醋5ml，白糖5克，鹽適量，香油3ml，將調(diào)料汁的材料混合調(diào)成汁即可做法1、材料洗凈后，胡蘿卜去皮切絲，黃椒切細(xì)絲 2、燒開(kāi)水，分別將白菜葉、胡蘿卜絲、菠菜焯熟 3、攤開(kāi)一張白菜葉，將胡蘿卜絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些，卷起 4、切成3~4cm的小段，淋上調(diào)味汁回鍋肉白菜主料：大白菜(小白口)350克，輔料：瘦豬肉100克，調(diào)料：豆瓣醬20克，醬油5克，白砂糖5克，味精2克，料酒5克，豌豆淀粉10克，豬油40克，大蔥10克，姜10克做法1.將白菜洗凈瀝水，抹刀片成片； 2.豬肉洗凈切成2.5厘米長(zhǎng)、1.5厘米寬的片； 3.豆瓣醬剁碎； 4.鍋內(nèi)加油燒熱，放入豆瓣炒至紅色，加入料酒、醬油、蔥末、姜末、白糖、白菜片煸炒； 5.放入肉片、鮮湯燒透，加味精，用濕淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋入明油，出鍋裝盤即成爽口白菜材料白菜1顆，蒜適量，梨半個(gè)，姜適量，蘋果半個(gè)，洋蔥半個(gè)，辣椒粉50克，食鹽50克做法1、白菜一顆，切開(kāi)分成4份。鹽撒白菜根部腌制12小時(shí)。腌制好的白菜倒立控干水分。 2、蘋果、梨、洋蔥、生姜大蒜切丁，用攪拌機(jī)打成糊。 3、韭菜切段。 4、糊+白酒+韭菜拌勻。 5、再均勻涂抹在每一片葉子上，放入保鮮袋。 6、密封發(fā)酵48小時(shí)后，入冰箱保存即可。

海白菜怎么做好吃

4，海白菜要怎樣吃

拌海白菜一、原料： 1. 主料：鮮海白菜500 克。 2. 調(diào)料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。二、制法：將海白菜去雜洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯透，擠干水切碎放入盤內(nèi)，加入精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油，吃時(shí)拌勻即成。按：拌海白菜可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有清執(zhí)解毒，軟堅(jiān)散結(jié)、利水降壓的功效。適用于頸淋巴結(jié)腫、小便不利、水腫、高血壓等病癥。脾胃虛寒者忌食。

涼拌，怎么吃都可以

海白菜海白菜為藻類植物石莼科孔石莼vlvapertusakjel1m. 的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色，單獨(dú)或叢生，高10—14 厘米，形體常有大小不等的孔。生長(zhǎng)在中、低潮帶巖石上。分布渤海、黃海、東海，南海較少。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白質(zhì)11.2 克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還含有多種礦物質(zhì) 海白菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)、利水降壓的功效。用于中暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。海白菜怎么吃藥理實(shí)驗(yàn)知海白菜有降低膽固醇作用。《本草綱目》載“下水，利小便”。《海藥本草》載“主風(fēng)秘不通、五鬲?dú)獠⑿”悴焕⒛毾陆Y(jié)氣、宜煮汁飲之。” 海白菜，海白菜怎么吃切成條裝，放水泡一夜。重量為一斤為例第二步；把泡的不咸的海白菜用水燙一下[主要是去掉它的腥味] 第三步；把蒜米切片，生姜切絲第四步；取鍋放色拉油半斤燒微熱，放辣椒干和花椒粒，炸至發(fā)香第五步；把海白菜放在一個(gè)小容器內(nèi)放入滴醋，鹽和味精。拌均勻后上放上適量的糖，在糖上放上蒜片和姜絲第六步；把炸好的辣椒干和花椒趁熱倒在海白菜上，在圍上保鮮膜，靜放12小時(shí)就可以咯！第七步；還等什么開(kāi)始吃咯本菜為酸辣麻的綜合風(fēng)味。屬于糖醋口！很正點(diǎn)的小常識(shí)：海白菜為藻類植物石莼科孔石莼vlvapertusakjel1m. 的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色，單獨(dú)或叢生，高10—14 厘米，形體常有大小不等的孔。生長(zhǎng)在中、低潮帶巖石上。分布渤海、黃海、東海，南海較少。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白質(zhì)11.2 克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還含有多種礦物質(zhì)和維生素。海白菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)、利水降壓的功效。用于中暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實(shí)驗(yàn)知海白菜有降低膽固醇作用。《本草綱目》載“下水，利小便”。《海藥本草》載“主風(fēng)秘不通、五鬲?dú)獠⑿”悴焕⒛毾陆Y(jié)氣、宜煮汁飲之。” 我喜歡吃涼拌的，下火鍋也不錯(cuò)的。跟海帶的顏色差不多，大概4-5厘米寬，3-4毫米厚，挺長(zhǎng)的，通常是切成一段一段的。裙帶菜營(yíng)養(yǎng)很好。口感也非常好，滑而嫩。熱量極低有飽腹作用，和海帶差不多。也有排毒功效。烹調(diào)中,加入檸檬汁，檸檬汁可作為酸味調(diào)味劑或用于生食海白菜、牡蠣、三文魚等的調(diào)料,具有去腥除異的作用海白菜拌口蘑材料：海白菜40g，口蘑50g，火腿2片，香油1/2大勺，醬油1小勺，白芝麻1小勺。制作：1，把海白菜的鹽洗掉，澆上熱水后馬上放入冷水中，切成1~2cm寬；口蘑撕開(kāi)，用開(kāi)水焯后瀝干，火腿切成7~8mm。 2，海白菜怎么吃在大碗內(nèi)放入香油，醬油及其他材料，拌勻。盛入盤內(nèi)，在上面灑些芝麻。益處：大豆和海藻是減肥最有效的食品，與口蘑搭配則更有益與減少熱量，口感清爽，有益健康！玉米拌海白菜原料海白菜150克，紅椒1只，蒜子10克，玉米粒10克。熟花生油2克，鹽2克，味精1克，白糖1克，白醬油3克，麻油1克。制法（1）海白菜洗凈切絲，紅椒切絲，蒜子切?，玉米粒用開(kāi)水燙透。（2）鍋內(nèi)燒水，待水開(kāi)時(shí)，投入海白菜絲，紅椒絲，用中火燙透，撈起，滴干水分。（3）在碗內(nèi)加入海白菜絲、紅椒絲、蒜米、玉米粒、調(diào)入鹽、味精、白糖、白醬油、熟花生油、麻油一起拌勻，擺入碟內(nèi)即可。特點(diǎn)海白菜有海腥味，燙時(shí)要燙透，也可拌辣味。蔥油海白菜原料: 原料：海白菜500克，紅辣椒10克，蔥段5克，姜片5克，紹酒5克，精鹽5克，豆油50克，豆芽湯50克，味2克制法: （1）將海白菜洗凈，放入開(kāi)水鍋焯火后，放冷開(kāi)水中洗凈，瀝干水分，切成6厘米長(zhǎng)、0.2厘米寬的絲，放入盤內(nèi)。（2）紅辣椒去蒂及籽，切成6厘米長(zhǎng)、0.2厘米寬的絲，放入碗內(nèi)，倒入開(kāi)水燙至斷生，取出瀝干水分。蔥段、姜片分別切成末。（3）將海白菜、紅辣椒放入盤內(nèi)，炒鍋置中火上，加入豆角燒至七成熱時(shí)，放入蔥末、姜末炒出香味，趁熱澆在海白菜上面。加入精鹽、味精、紹酒后,用碗扣住，燜15分鐘。然后去碗,拌勻即成。特點(diǎn): 青紅相映，質(zhì)地軟嫩，蔥香濃郁，鮮咸適口。