炸雞柳好不好吃腌制也是非常重要，腌制好了炸出來的雞柳才會香酥入味又好吃，炸雞柳的腌制配方也是有很多種，每個人的配方都不一樣，適合自己的口味最好，上面幾種炸雞柳的腌制配方都非常的不錯，喜歡吃炸雞柳的可以試試。炸雞柳是非常受歡迎的美食，外焦里嫩，色澤金黃，又香又酥，入味好吃，深受大家的喜歡，炸雞柳想要好吃，腌制非常重要，炸雞柳腌料配方有很多種，不同味道腌制配方也不一樣，主要是比例要掌握好。

1、外面賣的炸雞柳怎么那么嫩？是怎么做的呢？

我覺得除了他們高溫炸的時間短，保持鮮嫩以外，還有就是腌制的時候加入的調味劑可能有一些嫩肉粉之類的成分吧？咱們自己做，不讓那么多添加劑，也很好吃。家庭版炸雞柳的做法：1.雞胸肉切成條，加入料酒，醬油，蠔油，鹽，糖，五香粉腌制備用，2.雞蛋，鹽，淀粉，面粉調成稀糊。3.準備面粉和淀粉的混合干粉，4.雞肉條中加入少量淀粉抓勻，依次裹上蛋糊液，干粉，油溫5成熱下鍋炸，至兩名金黃撈出即可。

2、炸雞柳的腌料配方是什么？

炸雞柳是非常受歡迎的美食，外焦里嫩，色澤金黃，又香又酥，入味好吃，深受大家的喜歡，炸雞柳想要好吃，腌制非常重要，炸雞柳腌料配方有很多種，不同味道腌制配方也不一樣，主要是比例要掌握好，炸雞柳相信很多人都喜歡吃，色澤金黃，外酥里嫩，又香又酥，入味好吃，深受大家的喜歡，不管是大人還是孩子都喜歡吃，不管在哪里，走在大街上到處都可以看到炸雞柳的身影，買的人都排著隊，我家孩子也是很喜歡吃，自己在家做，好吃還衛生，下面就來分享一下炸雞柳的腌料配方。

一、炸雞柳腌制配方一1、準備食材：雞胸肉500克、鹽3克、雞精2克、味精2克、白糖2克、五香粉3克、泡打粉2克、小蘇打1克、雞蛋兩個、淀粉20克2、把雞胸肉洗干凈，用中間片開，切成大小均勻的小條，放進碗里，加入鹽、雞精、味精、白糖、五香粉，再打入兩個雞蛋，加入淀粉、泡打粉、小蘇打，充分地抓拌均勻，蓋上保鮮膜，放冰箱里腌制三個小時，

二、炸雞柳腌制配方二1、準備食材：雞胸肉兩塊、奧爾良腌料10克、大喜大牛肉粉5克、味精5克、白糖3克、孜然粉3克、胡椒粉3克、雞蛋一個、玉米淀粉30克2、把雞胸肉洗干凈，從中間片開，切成大小均勻的小條，放進盆里，加入奧爾良腌料、大喜大牛肉粉、白糖、孜然粉、胡椒粉、味精，再打入一個雞蛋，加入玉米淀粉，充分地抓拌均勻，腌制兩個小時。

三、炸雞柳腌制配方三1、準備食材：雞胸肉5斤、泡打粉12克、小蘇打20克、味精20克、鹽30克、白糖25克、咖喱粉25克、雞肉香粉50克、玉米淀粉250克、雞蛋3個、黃酒30克、水4斤2、把雞胸肉洗干凈，從中間片開，切成大小均勻的小條，放進盆里，加入泡打粉、小蘇打、味精、白糖、鹽、咖喱粉、雞肉香粉，再加入玉米淀粉，打入雞蛋，最后加入黃酒和水，朝一個方向攪拌，多攪拌一會，充分地攪拌均勻，腌制一個小時，

總結：炸雞柳好不好吃腌制也是非常重要，腌制好了炸出來的雞柳才會香酥入味又好吃，炸雞柳的腌制配方也是有很多種，每個人的配方都不一樣，適合自己的口味最好，上面幾種炸雞柳的腌制配方都非常的不錯，喜歡吃炸雞柳的可以試試。感謝大家的閱讀和點贊，大家有什么問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心，期待和您一起交流學習。