武漢人喜歡吃熱干面沒有理由，一方水土養一方人。四，味道與眾不同，風味獨特，外地人一開始吃不習慣，嫌堿味，嫌面大太干，沒有湯水，但下好的熱干面拿到手上，不馬上及時迅速拌勻，拌好，趁熱吃，武漢人也不喜歡吃，為什么武漢人喜歡吃熱干面，快，下一碗面一分鐘，當然離不開師傅天不亮起早把面加工彈（dan）好。

1、為什么湖北人都喜歡吃熱干面？

熱干面其色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充機體所需的能量。武漢人對他的感情，也無需多言！在加上熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，過冷和過油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，加上五香醬、芝麻醬、香油等多種口味，吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味，所以湖北人愛吃熱干面也是情理之中的，只要是喜歡面食的食客，應該也不會拒絕熱干面的誘惑！如今的熱干面其實在家中也可以做一碗，來自西安唯典小吃培訓中心的小編教大家做簡單的熱干面，讓我們也一起品嘗湖北特色的面食——熱干面！主料：熱干面輔料：蔥調料：辣椒油、芝麻醬、老抽、食鹽、十三香做法1.準備好所需食材，鍋里水開后，下入熱干面，煮至無硬芯；2.煮好的熱干面盛在盤子內；加入老抽；加入芝麻醬；加入食鹽，

3.加入十三香；加入香油；撒上蔥花，加入自制辣椒油拌勻即可。其實很簡單的，只要將煮熟的熱干面加上芝麻醬、老抽、辣椒油、蔥花、鹽、十三香、香油即可！不過也有很多食客朋友會問這熱干面怎么做，實際上最簡單的方法就是購買，當然想吃正宗的熱干面還是湖北當地的最可靠！如果您有任何關于陜西小吃技術或者經營方面的問題，請您私信發“技術”兩字，來自西安唯典小吃培訓中心的小編一定會知無不言、言無不盡，

2、武漢人為什么最喜歡吃熱干面？

武漢人為什么喜歡吃熱干面？這個問題要從武漢過早談起。武漢說的過早，就是吃早餐，我生在武漢，長在武漢，從我記事的時候起，武漢市的家庭，很少的家庭在家里自己做早餐，都是在外面吃早餐，上學的，上班的，百分之七十左右都是這樣。五，六，七十年代，武漢賣早點有國營，集體所有制歺館，私人的小攤，都生意興隆，但私人小攤賣熱干面的真不多，幾乎為零。

小時候聽大人講外地人，特別是北方人很少在外面吃早歺，參加工作后，七十年代，經常到外地出差，包括省內的縣城，地段市，以及全國其他城市，賣早攴的飯館少得可憐，要頭一天晚上打聽好，哪里有賣早餐的飯館。品種也沒有武漢這么多，不勝枚舉，各地都有自己的早餐品種，但油條，油餅，豆漿，包子，帶湯面條。湖南，廣西早餐米粉飯館多，

為什么武漢人喜歡吃熱干面，快，下一碗面一分鐘，當然離不開師傅天不亮起早把面加工彈（dan）好。方便，端到手上吃，沒有湯水不燙手，可以站到路邊端到吃，還不怕燙嘴巴，吃得快，三，經濟便宜，實惠，飽肚子，經餓。四，味道與眾不同，風味獨特，外地人一開始吃不習慣，嫌堿味，嫌面大太干，沒有湯水，但下好的熱干面拿到手上，不馬上及時迅速拌勻，拌好，趁熱吃，武漢人也不喜歡吃，

說用搪瓷碗吃熱干面的人是年輕了點。八十年代都是用瓷碗，說伏汁酒是熱干面的標配，還是年輕了點，吃完熱干面，或還剩一口面，找師傅要點面湯，師傅用竹簡下面時順便把湯笠到你的碗，你自己可以加一點醬油在碗里，武漢人喜歡吃熱干面沒有理由，一方水土養一方人，不論你身在何處，離開武漢多長時間，都是永遠忘記不了，因為它是武漢人最具代表的家鄉味道！。