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本文目錄一覽

1，每日食譜辣菜怎么做才好吃
2，每日食譜辣菜怎么做才好吃
3，辣炒菜絲的家常做法大全怎么做好吃視頻
4，蘿卜尖辣菜的做法大全
5，有什么特別辣的菜可以推薦一下呢

1，每日食譜辣菜怎么做才好吃

辣菜步驟1辣菜的做法大全把芥菜洗凈，如果莖部有些老的話，撕去皮步驟2辣菜的做法圖解這就是撕皮后洗干凈的菜菜。接著燒一鍋水，（注意：一定要保證洗菜及鍋內(nèi)沒有油，一點都不要有哦）步驟3水開后，放入芥菜，不用等再次水開，燙1分鐘這樣，撈出，稍微瀝干水分，把鍋洗干凈，再把菜放入，蓋上蓋子，等明天中午或晚上要吃時，拿出切碎步驟4這是剛撈出來滴菜哦步驟5放入鍋里，加蓋子。等明天步驟6隔天打開一聞，就可以問到辣辣的味道了，要的就是這股味道步驟7用冷水稍微洗一下，瀝干水份，切碎，切少許蒜粒步驟8辣菜怎么煮鍋內(nèi)放油，爆香蒜粒，再加入菜粒，炒熟即可步驟9辣菜怎么燉上菜咯，很特別的味道哦，淡淡的菜香，微辛辣，很下飯哦

任務(wù)占坑

每日食譜辣菜怎么做才好吃

2，每日食譜辣菜怎么做才好吃

每日食譜辣菜怎么做才好吃

3，辣炒菜絲的家常做法大全怎么做好吃視頻

食材明細芥菜頭適量青蘿卜適量白醋適量精鹽適量怪味口味其他工藝數(shù)天耗時簡單難度辣菜絲的做法步驟1疙瘩頭，青蘿卜洗凈。2把疙瘩頭切細絲。3倒入白醋。4用手用力揉搓，直至聞到刺鼻的芥末辣味。5把揉搓好的芥菜絲裝入密封好的容器里。6用幾片青蘿卜片蓋在辣菜絲上。7做好密封，憋兩天就可以吃。8憋了兩天的辣菜絲，一打開盒蓋，刺鼻的芥末味道直沖腦門。9取出一點辣菜絲，倒入生抽。10滴入香油，放一點精鹽。11放一點自己做的油潑辣椒，仔細拌勻即可。。小竅門憋辣菜絲是北方冬季常做的小菜，聞著芥末味很沖但吃起來爽口

主料芥菜頭適量輔料青蘿卜1個花生仁(炒)適量調(diào)料食鹽少許香油少許白醋適量白糖少許諸城辣絲的做法1.辣疙瘩去皮切細絲，加少許鹽、花生米拌一下（3斤多一點辣疙瘩我加了大約8克鹽）裝在壇子里（我用的玻璃瓶和樂扣的盒子）2.白醋加涼開水兌成汁，比例是：袋裝的1：1 ；瓶裝的1:3（水），根據(jù)醋的酸度靈活掌握3.蘿卜切片蓋子辣疙瘩絲上面，倒是醋汁，密封5天就可以吃了。吃的時候加點香油和白糖，感覺不咸加點鹽

辣炒菜絲的家常做法大全怎么做好吃視頻

4，蘿卜尖辣菜的做法大全

蘿卜尖辣菜的做法大全蘿卜酸辣雞鍋仔菜譜簡介此菜選料方便，不需要特定材料。又酸又辣，開胃解膩，雞的鮮味與蘿卜、魔芋溶合，以家庭及火鍋方式制作均可，做法簡易。材料光土雞500g，魔芋150g，白蘿卜絲150g，切絲青紅尖椒各1/2只，切絲指天椒5個，姜末1茶匙（5g），蒜茸1茶匙（5g），油2湯匙（30ml），辣椒紅油1茶匙（5ml），鹽1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g），香醋1湯匙（15ml），白沙糖2茶匙（10g），雞精1/2茶匙（3g），水淀粉2茶匙（10ml）做法將蘿卜削皮切成絲或片狀，用鹽腌一下。魔芋切成片；雞剁成小塊。大火燒熱炒鍋中的油（1湯匙），放入雞塊爆炒，調(diào)入白沙糖，（作用是：增加鮮味和去腥味）等到炒出香味，盛出備用。中火加熱炒鍋中的油（1湯匙），將青紅椒絲、指天椒絲、姜末和蒜茸放至鍋中炒出濃香，加炒過的雞塊同炒，并不時沿炒鍋邊緣加入開水（1碗，250ml）。調(diào)入辣椒紅油、鹽、香醋、雞精和白胡椒粉，改小火煮20分鐘后加入魔芋和蘿卜。等鍋里的湯汁再沸騰一次，加入生粉收一下汁，裝入鍋仔中即成。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

5，有什么特別辣的菜可以推薦一下呢

水煮魚、香辣蟹、麻婆豆腐

毛血旺風(fēng)味特點：麻辣鮮香，汁濃味足，巴蜀老兵，續(xù)寫輝煌。營養(yǎng)成分：鴨血的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。主要功效：鴨血有補血和清熱解毒作用，并有預(yù)防和治療缺鐵性貧血的功效。歷史典故：重慶城西沙坪壩有一古鎮(zhèn)，名磁器口。磁器口水碼頭歷來是嘉陵江下游重要的物資集散地，重慶城的通邑大埠，南來北往的船只都泊這里，水碼頭舟楫如林，熱鬧非凡，街市店鋪興旺，商賈云集，古鎮(zhèn)磁器口由此而占盡了一江的靈氣。 70年前，磁器口古鎮(zhèn)水碼頭有一胖大嫂當街支起賣雜碎湯的小攤，用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯，加入豬肺葉、肥腸，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特別好。在一個偶然機會，胖大嫂在雜碎湯里直接放入鮮生豬血旺，發(fā)現(xiàn)血旺越煮越嫩，味道更鮮。這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃，遂取名毛血旺。時光像嘉陵江水無聲地流逝。如今，毛血旺已引領(lǐng)川菜大軍，沖出夔門，席卷了大江南北。麻辣誘惑對傳統(tǒng)的毛血旺進行了改良和創(chuàng)新，將其湯汁紅亮、麻辣燙鮮香、味濃味厚的特點不斷發(fā)揚光大。經(jīng)歷了數(shù)十載的風(fēng)風(fēng)雨雨，毛血旺這一巴蜀老兵正在京城繼續(xù)譜寫著新的傳奇。主要原料：主輔料：鴨血、百葉、鱔魚、黃喉、木耳、豆皮、金針菇、三文治。調(diào)料：辣椒、麻椒等。味型：麻辣味。制作過程：（1）將辣椒、花椒、豆瓣醬、姜、蒜、色拉油放入鍋中，用小火煸炒香，加湯熬制后撈出渣，然后放入味精、白糖、醋等調(diào)料。（2）將主輔料切片、改刀、飛水，加入熬好的紅湯汁內(nèi)，燒開后裝入盛器，撒入蔥花。（3）將色拉油燒熱，放入花椒、辣椒，熗出香味，迅速澆在上面即成。

辣椒魚頭